Как вы относитесь к соевому мясу?

Я нормально отношусь, хотя не знаю ничего о его вреде или пользе))) когда-то пробовала, но предпочитаю все таки мясо мясное   (не в пост)
Еще из соевых продуктов регулярно употребляю спаржу (ту которую делают по корейски) и тофу. Хочу еще молоко попробовать, но все забываю купить 

я сою воспринимаю как обычный бобовый продукт, ем и в виде бобов, и как соевое мясо, как спаржу и как молоко, тофу,  конечно я не ем ее ежедневно, но пару раз в неделю точно. 

Из соевых продуктов больше всего предпочитаю соевый фарш.
Я его использую в пироги и запеканки, с капустой и прочими овощами.
Сначала фарш надо отварить в малом количестве воды вместе с бульонным кубиком, добавить специи; потом можно слегка поджарить с грибами (или без грибов) и луком. 
Получившуюся начинку хорошо использовать где угодно. Чаще всего так: слой овощей, слой фарша, слой овощей - и запекать. Также можно с макаронами и тд