Татьяна дочь
Павла, Можно с утра, можно в обед или на ужин, им каши можно
заправлять, гречневую к примеру. 100 мл в день восполняет суточную
потребность кальция. Но можно и больше, так как это растительный
продукт а не животный, следовательно он усваивается и выводиться
лучше.
Ну эти минералы есть в самом семени. В других продуктах тоже есть
витамины и минералы, которые между собой не дружат, но тем не менее
люди их едят. Это молоко полезно тем, что в маке очень много
кальция, больше чем в яичной скорлупе, больше чем в твороге,
молоке, и других привычный продуктах содержащих кальций. В маковом
смени его больше всего. Я употребляю это молоко, из -за кальция, и
его приятного вкуса. У меня что нужно усваивается.
Когда читаю подобные рецепты, всегда возникает вопрос: а как вы
определяете, что кальций и прочие полезные микроэлементы,
содержащиеся в маке (миндале, кунжуте и пр.) переходят именно в это
"молоко", а не остаются в жмыхе?
Я -
Надежда, жмых потом тоже съедается если что. Но не в этом
дело. Тут дело согласны вы с этим, или нет. Некоторые ученые пишут
что переходят, некоторые что не переходят. Мнения делятся на два
лагеря. Единственный способ проверить на себе. Я пью такое молоко,
потому что в нем нем лактозы. Многие её не переносят, а
растительное молоко как альтернатива. И оно неимоверно вкусное.
Алиса
Эро, а может лучше мак целиком есть? Объединить два мнения
(переходят-не переходят) в одно целое, и есть мега-полезный продукт
целиком. Т.н. "молоко" молоком является только по цвету, это ни что
иное, как частички растительного жира, взбитые до состояния
эмульсии. Вы никогда не делали домашний майонез? Растительное масло
взбивается до белого цвета не потому, что оно превращается в
молоко. Дело ваше личное, я вас не отговариваю, нравится -
делайте и пейте. Я могу понять, когда из не-пойми-чего делают
конфетку, но вот обратный процесс вне моего понимания. Но это
только мое собственное мнение. А вам удачи и успехов в деле
освоения МЗР!
отличный рецепт! потому, что, если мак просто есть, то для усвоения
всех минералов нужно разжевывать каждое зёрнышко.. иначе он выйдет
такой- же формы как и был съеден, и мало что в нём усвоится.
как и семена льна и кунжута. да и в пирожках с маком- при
нагревании мака- разрушаются микоэллементы. так- что маковое
молоко- отличный патент!
Кстати, маковое молоко использовалось раньше во время поста. Об
этом даже есть в книгах Шмелева). Спасибо за рецепт! Отличная вещь!
Давно примеривалась, но думала что в ступке тереть надо. :o
А оказалось все намного проще))). Да... прогресс не стоит на
месте).
Хэдва, да
не то слово))) я когда узнала про то что можно молоко делать из
семечек, удивилась, не чего не сказать, и сразу пошла
эксперименты проводить. Ещё люблю ассорти делать из разных
семян и орехов. Правда не знаю на сколько хорошо между собой там
витамины и минералы уживаются. Ещё хочу сделать из семя Чиа.
Ну вот у нас их нет, надо где- то будет поискать.
Алексей
Соколов, оно делается из макового молочка, а не из семечек.
Головки лезвием режут и собирают оттуда это молочко на марлю
или на ещё что нибудь. И это уже опий, еси чё))
Судя по нутриентному балансу в калькуляторе рецепта, суточная норма
кальция содержится в порции 580 гр, т.е. в 100 гр - всего 172 мг
кальция. А в молоке 120. Т.ч., я лучше молочка выпью