клетчатка

тоже все время превышаю, на мой взгляд - главное при этом пить достаточно воды

Алиса в стране Чудес, а зачем обязательно нужное количество воды пить?

Tata Millti написал:
Я ее, бывает, превышаю, а разве это плохо?

1) не плохо, если вам комфортно
2) больше минимального количества не называется "превышаю", а называется "ем достаточно" 

Дарья,мне кажется, Алиса имеет в виду клетчатку, которая продается в сухом виде. Я здесь говорю про клетчатку, которая входит в состав продуктов.

В интерактивном курсе кажется что-то сказано о том ,что можно больше нормы,надо почитать.

Слишком много клетчатки за раз может вызвать запор или дискомфорт в желудке.

Оксано4ка, вы уверены что запор, а не наоборот?)))

Tata Millti, уверена. 

Tata Millti, вот что нашла :"пищевые вещества должны поступать в организм в определенном соотношении, то есть, питание должно быть сбалансированным. И только в этом случае они будут усваиваться организмом.Сбалансированное питание обеспечивает нормальное протекание обмена веществ. Любое изменение в соотношении компонентов пищи влечет за собой необходимость изменения количества остальных балансирующих веществ. Например, повышение доли углеводов в рационе, особенно легко усваиваемых (сахар), требует увеличения потребления витамина В1. Если возрастает потребление животного белка, нужно повысить суточную дозу витамина В6. Особенно важна сбалансированность поступающих в организм аминокислот, поскольку они обеспечивают синтез белка. То же относится к важнейшим минеральным веществам." Делаем выводы, нормы клетчатки рассчитаны исходя из необходимости сбалансировать рацион.

Противопоказаниями для употребления большого количества клетчатки являются некоторые заболевания пищеварительной системы. Превышение нормы употребления пищевых волокон может затруднять усвоение некоторых витаминов и минеральных веществ, взаимодействовать с лекарственными препаратами.

в биохим. процессах все работает на балансе.
например с витаминами => как говорил Шелдон Купер : "ты купила продукты для производства хорошо витаминизированой мочи"

Оксано4ка, спасибо за информацию, только я не поняла, где здесь про запор?)

Tata Millti написал:
мне кажется, Алиса имеет в виду клетчатку, которая продается в сухом виде

вы ошибаетесь, я говорю о пище богатой грубыми волокнами, а воды надо пить достаточно, что бы она нормально проходила, а не застревала

Алиса в стране Чудес, а, ну тогда понятно, спасибо.

У меня тоже регулярное превышение клетчатки. Вчера почитала в инете, что избыток пищевых волокон приводит к снижению всасываемости различных микроэлементов в кишечнике. Происходит это из-за того, что неперевариваемая клетчатка ранит стенки кишечника, те в ответ вырабатывают больше слизи, которая и препятствует всасыванию полезных веществ. Не знаю, насколько это верно. Но решила снизить объем клетчатки.

Ева Михно, спасибо за информацию!

Алиса в стране Чудес, тогда я не понимаю( Всегда считала, что клетчатка сама по себе способствует выводу пищи из организма, т.е. употребляя необходимое количество клетчатки совсем необязательно пить много воды. Я неправа?

Ее должно быть не меньше, как и воды, так что страшного ничего)))

Дарья, 

Я неправа?

Фиг знает, может и правы, я уже не помню, где и когда это читала, а искать лень, да и работы много