Примерно три года меня не было тут. Вот так - написала о великих планах по приведению себя в порядок, и больше не писала.
Прошлый пост был три года назад, когда на рост 170 вес составлял неплохие, но некачественные 70кг.
И знать на знала, что следующие годы будут жутко занятыми работой и сменой профессии, переездами и всем спектром квестов. Тем не менее, мало-помалу если не ползла, то лежала в сторону достижения личной цели, местами захаживала в зал, но систематичным это не стало. За два года смогла достичь веса 57кг.
Последний, третий год научилась много и часто кушать рамен (ну очень вкусно), роллу, пиццы, и временами из-за загрузки периоды житья на доставках на пару с женихом кушали так месяцами - и не набирала, удерживая вес 56-58кг. (Не знаю, что это за колдунство, возможно, магия старого обитателя МЗР и отросшее чувство меры, но раньше такие финты ушами были на лицо и на фигуру)
К тому же, последний год много болела (перенесла гайморит, две ангины, не счесть сколько обычного вирусняка, и все в работе, хоть и удаленно). Благодаря дотошности врача вскрыли дефициты Д, А, С, цинка. И уже спустя месяц терапии стала ощущать себя сильно лучше. Ушли головокружения. 
На радостях (и из-за близости свадьбы) неделю назад решила присоединиться в спортзал к жениху - готовлюсь к свадьбе через месяц. Не столько худеть, сколько вернуть (или создать) тонус мышц. Стартовые нагрузки на силовых обескураживающие, но тем больше мотивация.)

Знаете, как бывает - пока молодой, одинокий, куча времени на себя, готовку, досуг. Но с началом совместной семейной жизни много кто добирает лишней красоты. Ну, собственно, и мой случай примерно об этом. На начальных курсах университета мой вес был 48-52кг, следила за собой, спорт в университете, танцы с подругами на неделе в зале. В общем, вид в зеркале меня очень и очень радовал, да и проблем с гормональным фоном не было (хотя во время кривоватых школьных похудений были, несмотря на больший, 55кг, вес, тут же дело в питании и активности все же, а не обязательно в весе). Рост 170см, отмечу на всякий случай. 
Как то и случается, излишнее увлечение внешним видом и контролем питания (считала, увы, очень долго и неправильно с психологической точки зрения) привело к булимии. Вес был набран до 63кг за года два. В отчаянии после двух лет постоянной психологической нужды очищаться после еды, решила оставить все на самотек и начать есть по потребностям. Начала немного худеть, а потом бац! - отношения, совместное проживание, балование вкусняшками. Да и как не попробовать еду, чтобы убедиться, что блюда вкусные и понравятся партнеру? 
В общем, активно худеть не пыталась, психологическое здоровье важнее, да и тогда похудение воспринималось бы как необходимость, а не как работа над собой и здоровьем. 
За полгода такой уютной жизни раздобрела и до 69,3 кг. И три дня назад решила взять в руки, тем более, что партнер поддержал и не стал ругаться, а решил тоже взяться за себя, потому что несмотря на атлетичное телосложение ущипнуть на бочках стало за что. (Хотя куда там, и так стройный)
За быстрым похудением как в школе уже не гонюсь, не то время. Никто не заставляет, даже отговаривали худеть. Повезло с типом фигуры, на талии не откладывается, в груди и бедрах равномерно, не висит. Но мы ж девушки, нам же надо. Вот и решила потихонечку худеть, снова заняться спортом (уж очень люблю активничать). Не для худобы, а для здоровья. 
Отмечу начальный этап - 7 января, 69,3кг, 170см.

Воо бывает, сидишь себе, никого не трогаешь,а резко как потянет погулять по лесу. Благо, рядышком Лосиный Остров. Поэтому отправилась исследовать тропинки. Нашла даже одно любопытное, но жутковатое место)

Дело было вечером, делать было нечего. Поэтому в голове всплыл школьный курс химии, который начал нашептывать о жизненной необходимости устроить краш-тест творогу.
Все мы знаем, что найти хороший творог, который не обанкротит нас - дело нелегкое. А с моей любовью к творогу (чего уж там, могу и без добавок уплетать с радостью) на нем можно и разориться.

Положила я последнее время глаз на недорогой творог из небольшого магазинчика в ближайшем ТЦ. Еще и как фермерский позиционируется. Ну не сказка ли? На вкус очень понравился, а вот байки о том, что вкусный творог либо жирный, либо не творог, вспомнились. И решила я затестировать это чудо за 89р.за укаповку 350г. (256р. за кг, очень демократично для Москвы)

Поехали!
1) Внешне творог пластичный, красивого белого цвета, запах творожный (ну а как еще описать? хД) В меру влажный, ну просто прелесть. Вкус мне понравился, как я уже говорила. Могу хоть пачку уплести за обе щеки (без регистрации и смс)
2) Крахмал. Лучше всего тестировать йодом. Думаю, на уроках химии в детстве все красили картошку в синий цвет. Тут схема та же. Как видим, творог не посинел, йод просто впитался. Вердикт: крахмалом и не пахнет.
3) Проверим на жир. Сначала растираем между пальцами, не обнаруживаем маслянистости. Похоже на 1,8%. Идем дальше: добавленные растительные жиры растворятся с псевдотворогом в кипятке. Заливаем! Ничего не расплылось, творог остался комочками. Более того, едва остыл - оказался очень упругим. Денатурация белков, все дела. Все как надо. Вывод: жиров мы тоже не нашли.
И по мелочи: упаковка дает нам понять, что творог изготовлен по ГОСТ. Конкретно указан "ГОСТ 31453-2013 Творог. Технические условия", где четко указано, каким он должен быть. И сырье, и белки, и жиры. Если это соблюдается - прелестно. Заметьте, творог именно по ГОСТ, а не ТУ, которое отслеживать нереально. 
Срок годности тоже правдоподобный.

Мое заключение: кушать можно и нужно, а этот творог теперь у меня самый любимый (ну после Савушкиного, конечно, для него отдельное место в сердечке) Всем добра, полезных вкусностей и вкусных полезностей! <З