Татьяна Ерёменко
19.04.2018 14:03
Калорийность - 99 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 2 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1500 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 380 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 6 ч
Описание
Для приготовления домашнего мороженного используется клубничное
пюре из свежей клубники, приготовленное при помощи блендера летом
со своего сада- огорода и замороженное в 1.5 л. бутылках. Потом
такое пюре используется для еды в свежем виде и для разных
приготовлений: джема, смузи, желе, выпечки и вот теперь мороженное.
Преимущества перед покупным: натурпродукт, 0,5 суточной нормы
витамина С, и др. витаминов, отсутствие вредных добавок.Такое
мороженное можно готовить и из других ягод и фруктов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Протереть пюре через сито для удаления крупных фракций и мелких
косточек. Добавить 1 банку качественного сгущенного молока. Ванилин
по желанию. Взбить блендером и поставить в морозильную камеру.
Через каждые 20 мин. доставать и продолжать взбивать. Общее время
зависит от количества. В моем случае на 1,8 л понадобилось 6 час.
При загустении продолжать перемешивать ложкой.
Шаг 2.
В емкости не оставлять, так как потом трудно его из емкости
извлекать. Подготовить металлический лист застеленный 2-мя слоями
пищевой пленки охлажденный в морозилке. Густое мороженное выложить
без промедления на пленку закрутив в виде конфеты и завязать концы.
В моем случае получилось 2 шт. При надобности отрезать, сколько
нужно. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99 кКал | 5.88% | |
| Белки | 2.1 г | 2.76% | |
| Жиры | 2 г | 3.57% | |
| Углеводы | 17.2 г | 7.85% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 75 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.5%
b-car
0.6%
В1
2.4%
B2
6.5%
Холин
1.2%
B5
6.1%
B6
3.7%
B9
2%
B12
3.4%
C
53.4%
D
0.1%
E
2.9%
H
7.7%
вит.К
~
PP
3.4%
Калий
8.1%
Ca
9.4%
Si
~
Mg
5.3%
Na
3.1%
P
7.8%
Cl
2.6%
Fe
5.5%
I
1.5%
Co
36%
Mn
8.1%
Cu
11%
Mo
11.4%
Se
1.1%
F
0.5%
Cr
3.2%
Zn
2.3%
9
18
Татьяна Ерёменко
15.10.2016 19:37
За две недели мало что изменилось. Разве только объемы, и то
неравномерно. Есть проблема набрать достаточно калорий. Всегда
меньше мин. Ели больше, то перебор в жирах. Прикреплен дневник питания
Татьяна Ерёменко
13.10.2016 15:42
Мне интересно, как и когда лучше построить планирование
рациона. Это наверное лучше делать с вечера на завтра. А то вечером
занесешь в дневник все что съел и будет - ели пили
веселились, посчитали прослезились. Поделитесь опытом пожалуйста.
Планируете на день или на несколько. Ведь нужно запасти продукты
определенные.
5
30
Татьяна Ерёменко
11.10.2016 10:06
Занимаюсь скандинавской ходьбой. Но такой в дневнике тренировок
нет. Вот думаю применительно к чему отнести? Спортивная
ходьба или ходьба 8 км/ч? Скорость конечно выше, чем обычная
ходьба.
1
8
Татьяна Ерёменко
10.10.2016 10:43
Начинать никогда не поздно.
Приветствую всех участников сайта МЗР!
Я из новеньких. И блогер неопытный. Мне прилично лет и я худельщик со стажем. Худела дважды на 27 и 20 кг. Но постепенно сваливалась на круги своя. Знаю все свои ошибки и "грабли". Главное, на мой взгляд, это сильная мотивация, знания, вера и работа над собой. Как известно самая большая победа это победа над собой, а самые низкие знания это о человеке. Его психологии, потребностях, слабостях, химии, гордыни и т.д.
Мне показалось, что на этом сайте для меня есть рациональное зерно. Я смогу получить для себя новые знания и навыки. Бог любит троицу. Когда похудеешь, наступает состояние эйфории. Хочу испытать это снова.
Ну как, принимаете меня в свои стройные ряды?
Приветствую всех участников сайта МЗР!
Я из новеньких. И блогер неопытный. Мне прилично лет и я худельщик со стажем. Худела дважды на 27 и 20 кг. Но постепенно сваливалась на круги своя. Знаю все свои ошибки и "грабли". Главное, на мой взгляд, это сильная мотивация, знания, вера и работа над собой. Как известно самая большая победа это победа над собой, а самые низкие знания это о человеке. Его психологии, потребностях, слабостях, химии, гордыни и т.д.
Мне показалось, что на этом сайте для меня есть рациональное зерно. Я смогу получить для себя новые знания и навыки. Бог любит троицу. Когда похудеешь, наступает состояние эйфории. Хочу испытать это снова.
Ну как, принимаете меня в свои стройные ряды?
23
42
