Как питаться в пост

фасоль, горох, грибы, орехи, крупы,

фасоль, горох,нут, соя - бобовые, а также орехи и семена - вот вам и белки

выше уже сказали про бобы, семена и орехи, это всё на поверхности. в добавок могу посоветовать обратить внимание на некоторые овощи, в которых приличная доля белка - к примеру брюссельская капуста, шпинат. их можно есть в дополнение к остальным источникам, к примеру гарнир из 200г тушеной брюссельки даст 9г белка, притом всего на 70ккал

Эх. Как же я Вас понимаю. Сейчас начинается пост, а у меня тут сушка, не представляю как набирать по 120+ грамм белка в день на растительной пище даже без учета неполноценности усвоения растительного белка.

Я думаю что мой случай не очень похож с вашим, так как мне кажется что столько белка вам не надо. Могу посоветовать бобовые (чечевица, фасоль) - примерное соотношение белков к углеводам 1 к 3.
Белки из каши и хлеба. (Вообще в другие посты рыба, в этот ее вроде бы нельзя.)
Белки и жиры из орешков.
Углеводы из каш, хлеба и овощей.

Я, наверное, не смогу держать пост без кефира и творога (рыбы), хотя бы буду не ругаться и не оскорблять людей.

med-ved, спасибо за исследоване растительного белка, мне это нужно 

KoSta написал:
Сейчас начинается пост, а у меня тут сушка,

Купите соевый протеин. Правда он ужасно противный на вкус)))

вот тут меню на каждый день поста , с рецептами (правда нагромоздили текста)

Постоянно послушаю) Тоже собираюсь поститься и тоже пока не особо представляю свой рацион в пост.

*постою послушаю