Полынь
01.10.2022 00:22
Тарт с персиком
Калорийность - 241.6 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 13.4 г; углеводы - 24.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 80 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Персик (Запекание) | 200 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Тарт с персиками
Кто о чем, а я все пытаюсь не дать пропасть персикам. Жалко, съесть такое количество нереально.
Выпечку ищу без заморочек, спонтанно, поэтому получается "из того, что было".
Кто о чем, а я все пытаюсь не дать пропасть персикам. Жалко, съесть такое количество нереально.
Выпечку ищу без заморочек, спонтанно, поэтому получается "из того, что было".
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кто о чем, а я все пытаюсь не дать пропасть персикам. Жалко, съесть
такое количество нереально.
Выпечку ищу без заморочек, спонтанно, поэтому получается "из того, что было".
1. Холодное масло и муку с солью перебить в комбайне. Получается мучная крошка.
2. Добавляем холодное молоко (1 ст.ложка) и 1 яйцо. Вымешиваем в комбайне, затем быстро руками, скатываем в шар, кладем в пленку и отправляем в холодильник.
3. Режем персики дольками.
4. Делаем заливку: сметана, крахмал и сахар.
5. Из теста формируем основу с бортиками в форме, застеленной пергаментом.
6. Выкладываем в персики, заливаем, печем в разогретой до 180 гр. духовке примерно 40 минут.
7. Ждем, пока остынет
Выпечку ищу без заморочек, спонтанно, поэтому получается "из того, что было".
1. Холодное масло и муку с солью перебить в комбайне. Получается мучная крошка.
2. Добавляем холодное молоко (1 ст.ложка) и 1 яйцо. Вымешиваем в комбайне, затем быстро руками, скатываем в шар, кладем в пленку и отправляем в холодильник.
3. Режем персики дольками.
4. Делаем заливку: сметана, крахмал и сахар.
5. Из теста формируем основу с бортиками в форме, застеленной пергаментом.
6. Выкладываем в персики, заливаем, печем в разогретой до 180 гр. духовке примерно 40 минут.
7. Ждем, пока остынет
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.6 кКал | 14.35% | |
| Белки | 5.2 г | 6.84% | |
| Жиры | 13.4 г | 23.93% | |
| Углеводы | 24.9 г | 11.37% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
3
7
Она самая
01.10.2022 01:44
классно!
Любовь Журавлёва
01.10.2022 05:27
Шикарный тарт !
Полынь
01.10.2022 07:45
Спасибо)
Матильда
01.10.2022 07:52
Похоже на шарлотку) а с персиками должно быть ещё вкуснее
Снежана
01.10.2022 09:05
Очень круто) обожаю сладкое, для меня такие рецепты всегда в
радость) спасибо за то что делитесь.
