Полынь
16.07.2018 20:01

Запеканка из кабачка и фарша

Калорийность - 127.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 319 г
Лук репчатый (Варка без слива) 42 г
Куриный фарш, сырой 250 г
Укроп 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр пошехонский 57 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Кабачок натереть на терке и посолить. Оставить на 15 минут, затем отжать всю жидкость.
В фарш добавить укроп, мелко нарезанный лук, порезанный кубиками перец (у меня не было, но в оригинальном рецепте указан), яйцо, укроп. Перемешать.
Добавить кабачок, перемешать.
Выложить в смазанную форму, смазать сверху сметаной.
За 10 минут до готовности посыпать сверху сыром (для уменьшения калорийности можно и не посыпать).
Все расчеты на один молодой средних размеров кабачок.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.8 кКал 7.59%
Белки 10.1 г 13.29%
Жиры 8.7 г 14.5%
Углеводы 2 г 0.95%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 75.6 г 3.15%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6.6%
b-car
1.6%
В1
4.1%
B2
9.3%
Холин
8.1%
B5
11.6%
B6
13.1%
B9
2.1%
B12
8.2%
C
4.7%
D
2.4%
E
6.2%
H
3.5%
К
0.3%
PP
16.6%
K
13.2%
Ca
10.8%
Si
~
Mg
4.7%
Ph
18.5%
Cl
0.6%
Fe
4.5%
I
1.1%
Co
10.5%
Mn
1.8%
Cu
3.7%
Mo
0.6%
Se
11.1%
F
0.1%
Cr
0.8%
Zn
5.7%
~
12.8%
Полынь 16.07.2018 20:04
Получилось очень сочно и вкусно. Я бы еще разбавила кабачком) Мясо чувствуется хорошо. Однако, при увеличении количества кабачка, может, оно развалится?)
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ