Полина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Полина 10.01.2026 07:09

Хлеб из клетчатки

Калорийность - 153.1 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

153.1

Калории

9.8

Белки

9.4

Жиры

7.9

Углеводы

0 ч 5 м

Время
подготовки

0 ч 15 м

Время
приготовления

Ингредиенты

1 порция

Клетчатка	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	100 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Подсолнечное масло	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Общая масса ингредиентов:

269 грамм

Масса готового блюда:

234 грамм

Количество порций:

Описание

Очень полезный хлеб, для тех у кого проблемы с ЖКТ. Посуду для готовки надо выбрать жаропрочную подходящую для СВЧ, а также достаточно глубокую, чтобы было хлебу возможность подняться

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В кружку или тарелку разбить 2 яйца

Шаг 2.

Налить кефир 100г, добавить соль по вкусу, разрыхритель 10г, масло растительное 1ч.л и семечки по желанию

Шаг 3.

Перемешать и добавить клетчатки 25г

Шаг 4.

Перемешать и дать постоять 5 минут

Шаг 5.

Поставить в СВЧ печь и включить на 4 минуты при полной мощности

Шаг 6.

Дать остыть, перевернуть посуду и вытащить хлеб

Шаг 7.

Нарезаем, и делаем бутерброд. Приятного аппетита)))

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	153.1 ккал	9.09%
Белки	9.8 г	12.89%
Жиры	9.4 г	16.79%
Углеводы	7.9 г	3.61%
Пищевые волокна	11 г	55%
Вода	60.4 г	2.66%

Витамины и минералы

Рейтинг

13.4%

b-car

0.6%

В1

8.4%

16.7%

Холин

25.5%

15.9%

6.6%

3.4%

B12

11.3%

0.2%

10.4%

13.3%

23.2%

вит.К

0.2%

13.5%

Калий

23.6%

27.9%

1.1%

6.6%

33.2%

56.4%

27.5%

10.9%

58.6%

12.8%

9.8%

31.7%

5.8%

8.2%

Открыть калькулятор рецептов

Светлана

23.01.2026 12:53

Какую клетчатку использовать?

Ответить

Полина

31.01.2026 10:37

Любую

Ответить

К_

05.03.2026 15:56

Полина, Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, какая мощность у Вашей СВЧ? Если у других отличается мощность СВЧ (больше или меньше), то придется корректировать время приготовления. Хотелось бы хотя бы примерно понимать насколько придется корректировать время приготовления исходя из разницы мощности. Заранее спасибо.

Ответить

Nana

05.03.2026 16:15

Недавно такой же делала, только из овсяных отрубей и на одно яйцо. С молоком делала, но можно и с кефиром. Забрала и ваш в закладки себе. Большой получается. У меня маленький за 4 минуты пропекался. У вас пропёкся внутри?

Ответить

Nana

05.03.2026 16:16

Сейчас сделаю на кефире по вашему рецепту. 😊

Ответить

Полина

16.03.2026 06:22

К_, Добрый день! Мощность максимальная 800, на ней и готовлю.

Ответить