Мария. Адепт 2500 ккал

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мария. Адепт 2500 ккал

05.12.2018 13:48

моё печенье на геркулесе

Калорийность - 421.4 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 21.7 г; углеводы - 46.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	130 г
Мед пчелиный	30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	65 г
Яйцо куриное (Запекание)	44 г
Сахар песок	23 г
Кунжут, семя (Жарка)	26 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	70 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка)	20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	24 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 ч

Описание

Хотелось бы поделиться одним рецептом вкусного, питательного, сверхкалорийного, с высоким рейтингом, чрезвычайно питательного печенья!
Вероятно, это рецепт ни для кого не станет открытием, но а вдруг!
Принцип приготовления (делается очень быстро): в ковшик, сотейник, без разницы:
масло, мед вместе до растворения (сахар не обязателен!! это я по забывчивости добавила, показалось, что меда мало). Как образовался сироп кидаем геркулес, перемешиваем, огонь выключаем. Взбиваем яйца - добавляем в эту массу. Добавляем немного муки, молока, выкладываем на противень лепешками, отправляем в духовку....

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	421.4 кКал	25.02%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	21.7 г	38.75%
	Углеводы	46.8 г	21.37%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	16.9 г	0.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14%

b-car

1.4%

В1

18%

10.1%

Холин

11.5%

14.8%

7.7%

3.6%

B12

0.5%

5.5%

8.5%

22.4%

вит.К

3.6%

18.2%

Калий

10.5%

15.2%

4.8%

23.4%

3.4%

28.8%

3.2%

17.1%

4.7%

37.8%

77%

21.7%

4.7%

29.4%

3.5%

12.8%

Стася 05.12.2018 13:59

Спасибо за рецепт Хорошо

Елена 05.12.2018 14:10

Мне кажется калорийность высоковата Надо подумать

. Я делаю батончики мюсли с большим количеством ингредиентов и меньшей калорийностью (примерно 390 калорий)
Овсяные хлопья "геркулес" - 150
Груша (Жарка) - 149
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) - 70
Мед пчелиный - 57
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) - 42
Орех грецкий - 26
Миндаль (Жарка) - 42
Лимон (Жарка) - 10
Подсолнечник, семечки (Жарка) - 21
Корица, молотая - 3
Сироп из топинамбура - 17
Сироп из шиповника - 12
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные - 21

Светусенька 05.12.2018 14:21

Елена, а вы взвешивали после выпечки? возможно у вас жидкости больше и выкладывали более толстым слоем, поэтому более влажное получилось, все зависит от времени выпечки, дольше держишь - больше калорийность

Мария. Адепт 2500 ккал 05.12.2018 18:19

Елена, у вас, я так понимаю, получается не печенье, а именно батончик, типа злаковый. По моему рецепту выходит именно печенье.
Я бы добавила ещё кучу разной ерунды, просто в наличии не было)))
Но я батончики не люблю, а вот печенье - дааа. особенно, чтобы ароматное)

Елена 06.12.2018 04:11

Светусенька,конечно взвешивала, я это всегда делаю.

Светусенька 06.12.2018 06:03

Елена,