Салат с сердцем

Калорийность - 119.2 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердце баранье (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	150 г
Укроп	15 г
Петрушка	15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Уксус 9%	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Сердце отвариваем в подсоленной воде, режем соломкой.
Яйца варим вкрутую, чистим измельчаем.
Лук чистим, ополаскиваем холодной водой, режем тоненькими полукольцами, маринуем 10 минут с уксусом и солью.
Зелень моем, режем. Всё соединяем и заправляем домашним майонезом или любимым соусом. Вкуснее всего с соусом тар-тар с соленым огурчиком.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.2 кКал	7.08%
	Белки	13.9 г	18.29%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	78 г	3.43%