Попробую завтра ваш соус, спасибо за рецепт.
Я вот рыбку, любую, люблю поливать имбирно-лимонным соусом: имбирь
нарезать кусоками ( чем мельче тем лучше, можно натереть на терке
или выдавить через чесночницу), натереть цедру лимона, и выжать
отдельно лимонный сок; разогреть сковородку на нее выложить
имбирь и цедру, добавить мед и сок; перемешивать лопаткой до
золотистого цвета имбиря. Так же можно добавить немного перец
чили (буквально 1 кружочек, 1-2 гр). В результате получаеться такой
остро-кислый соус с ароматом имбиря и лимона. Ним поливаю рыбу или
другие морепродукты перед запеканием, получаеться вкусная корочка.