Открыла для себя скумбрию в запеченом виде! Раньше только копченую
и ела, а сейчас даже не хочу. Толи дело из духовочки со
специями, лимончиком....Пальчики оближешь!! Селедочку сейчас в
духовке делаю,тоже вкусно!
А почему нет? У меня она постоянно в рационе . За раз по паре
небольших кусочков, грамм на 70-80 - самое то! Я просто
любительница соленой рыбки по утрам, у меня чередуются
форель/семга - и как раз скумбрия х/к. Вы посмотрите на ее
нутриенты, от нее уйма пользы! Калорийная - ну да, так и сытость же
дает.
В ней в любом случае много соли. Если только не сами коптите и без
соли. Скумбрия сама по себе прекрасный диетический
продукт.
Когда на диете, избегаю соленой копченой рыбы.