Кунжутное печенье

Рецепт, как водится был добыт в  интернете, и, недолго думая (точнее, не посмотрев в табличке КБЖУ на кунжут), я полетела его готовить. Скажу сразу получилось все просто сказочно вкусно, именно так как описано на сайте. Так как я делала все строго по рецепту, кроме количества сахара - у меня всего 100 гр, (ну не получается у меня так, чтобы и не переиначить на свой лад ), то и описание я возьму оттуда же. 

1. Соединяем муку, разрыхлитель и соль.

2. Размягченное масло взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйцо, ваниль и лимонный сок и при помощи миксера взбиваем 20–30 секунд.

3. Устанавливаем миксер на малую скорость и добавляем небольшими порциями муку.

4. Заранее обжаренный кунжут вмешиваем в тесто при помощи лопатки. (Я мешала миксером).  Доводим все до однородного состояния.

5. Разогреваем духовку до 180 °C. Противень застилаем листом пекарской бумаги (обязательно!) и чайной ложкой выкладываем лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, по тому что они могут немного растекаться.

6. Выпекаем 8–15 мин, в зависимости от размера печенья. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).

В горячем виде печенье мягкое и липкое, но потом, когда остынет, становится хрустящим и нереально вкусным. Просто супер печенье для детей и взрослых!

Комментарии:
- выкладывать тесто нужно действительно ЧАЙНОЙ ложечкой, потому что у меня получились просто огромные куски печенья.
- выпекала я не на бумаге, а на силиконовых ковриках, которые при нагреве несильно, но идут волнами, соответственно, и печенье получилось не очень круглым. Я не расстроилась и, взяв чашку, просто обрезала по краю то, что считала ненужным.
-печенье очень калорийное, так что лучше не увлекаться. Я его готовила для детей. 

Приятного аппетита!