Светланка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланка

18.07.2018 19:38

Пирог с творогом

Калорийность - 253.4 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 14.2 г; углеводы - 17.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука нутовая	70 г
Мука овсяная	60 г
Сметана 15,0% жирности	72 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	40 г
Пищевая сода	2 г
Уксус 9%	7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Творог разной полисад 5%	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Укроп (Припускание)	10 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	10 г
Масло подсолнечное	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Описание

Сегодня решила побаловать себя пирожком, но что бы он был не только вкусным , но и полезным муку я взяла нутовую и овсяную.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Муку смешать со сливочным маслом. Лучше если оно будет мягким, но не топленым.

Шаг 2.

Соду погасить уксусом и влить в сметану, хорошенько перемешать.

Шаг 3.

Сметану добавить к смеси муки и масла, замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 4.

В творог добавить яйцо и зелень, все тщательно перемешать.

Шаг 5.

Шаг 6.

Тесто распределить по форме смазанной маслом.

Шаг 7.

Выложить творог и немного защемить края.

Шаг 8.

Пирог убираем в духовку разогретую до 180º на 30 минут.
Всё, через 30 минут пирог готов. Кушать можно и горячим и холодным.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.4 кКал	15.05%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	14.2 г	25.36%
	Углеводы	17.8 г	8.13%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	14.5 г	0.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.6%

b-car

3.5%

В1

0.9%

4.2%

Холин

5.6%

1.2%

0.4%

B12

1.9%

1.1%

3.8%

2.3%

4.5%

вит.К

2.7%

Калий

1.9%

2.9%

1.2%

32.4%

4.4%

11.9%

2.2%

1.5%

13.2%

1.7%

1.5%

2.2%

6.4%

0.2%

1.1%

1.4%

Африканка 18.07.2018 20:18

Я тоже подобные пироги готовлю. Очень вкусно! Начинку можно делать абсолютно любую, например: готовый фарш+обжаренные грибы+тушёные овощи+творог с яйцом сверху (вместо сыра)+помидоры или творог с фруктами. Ням! Хорошо