Ульянка
30.04.2016 12:49

Запеканка с куриным фаршем

Калорийность - 95.1 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Морковь, красная (Запекание) 400 г
Чеснок, сырой 10 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Соус томатный 30 г
Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Описание:
Грудку перемолоть в фарш, добавить к ней мелко порезанные зелень, натертую 1 морковь,
лук, соль, специи - перемешиваем. На сковороде при высокой температуре пассеруем
широкие полоски болгарского перца, тонкую морковь, чесночные пластины. Обжариваем овощи
не более 1-2 минут. Перекладываем прожаренные овощи в посуду для запекания, покрываем
куриным фаршем, плотно прижимая к нижнем слою. Смазываем сверху любым томатным соусом.
Сверху зелень. Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 190 градусов духовку.
Готовим около 30-40 минут, последние 10 минут запекаем без крышки.
Готово
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал 5.65%
Белки 14.4 г 18.95%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 5.1 г 2.33%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
82.3%
b-car
82.8%
В1
4.9%
B2
4.2%
Холин
0.3%
B5
2.8%
B6
8%
B9
3.6%
B12
~
C
21.4%
D
~
E
3.8%
H
0.6%
вит.К
17.3%
PP
36%
Калий
12.4%
Ca
2.5%
Si
0%
Mg
17.2%
Na
11%
P
15.7%
Cl
6.9%
Fe
7.1%
I
0.1%
Co
59%
Mn
4.6%
Cu
8.1%
Mo
10.1%
Se
0.4%
F
0.1%
Cr
31.3%
Zn
7.8%
 11 
 12
Натали 30.04.2016 23:33
Спасибо за ваш рецепт, овощи и мясо всегда хорошо сочетаются в блюдах.
svetlana 30.04.2016 23:52
Спасибо за рецепт
Стася 01.05.2016 22:44
Алена Аленка 01.05.2016 23:17
Алла 123 02.05.2016 05:59
Спасибо за рецепт!
Дарина Ковач 06.05.2016 11:29
С фаршем прикольно, я только с мясом пока делала
Людмила 06.05.2016 19:56
Маша Mедведь 06.05.2016 20:09
спасибо
Наталья 06.05.2016 20:35
Спасибо за рецепт.Забрала.
Интересный рецепт, спасибо!
Ульянка 07.05.2016 11:39
Рада, что понравился рецепт
Я в следующий раз чуть больше добавлю перчика, он такую сладость дает, а я сластена
Настенька 09.05.2016 20:07
Спасибо за рецепт.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы