Надежда Я написал:
чтобы избежать вопросов-на фига мне надо было извращаться и печь самой ржаной хлеб
Надежда Я написал:
и насчет сложности не согласна. тот же опарный способ,только еще и мучиться вымешивать долго не надо, ржаное тесто деликатное, длительного вымешивания не любит,до однородности ложкой вымесил и в форму.
Надежда Я написал:
так же ,конечно,не поднимется, но меня степень пористости вполне устраивает