Дневник питания за 02.10.2018

А у меня новый тортик. Сделала первый раз медовик. Как выяснилось, не такая уж я и рукожопка))))), для первого раза очень даже. 124 грамма отлично вписались, съесть пол-торта желания не возникло.

Всё-таки можно вполне себе есть выпечку и снижать вес. Согласна, это не самая возвышенная тема, но не всё же про накачивания жопки и тортики из отходов мукомольной промышленности рассуждать. Можно и нормальной еды себе позволить. Всё решает количество))))

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожок Вишня [Савушкин Продукт]
120
129.6 7.2 4.2 15.6
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
20
52.4 1.5 0.6 10.3
Сыр российский
23
83.7 5.3 6.7 0
Огурец, грунтовый
40
5.6 0.3 0 1
торт медовик
124
567.2 8.3 35.8 52.5
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка омлет)
110
161.3 13.4 11.6 0.8
Масло сладко-сливочное несоленое
5
37.4 0 4.1 0
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
13
25.7 0.9 0.2 5.1
тушеные овощи
100
59.4 1.2 3.6 5.6
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
свинина
100
145.9 24.7 5.2 0
тушеные овощи
150
89.1 1.8 5.4 8.4
овощной салат
150
33.8 1.7 0.3 5.9
Масло подсолнечное
7
62.9 0 7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Тортики всегда во благо )) Эт как тортоед со стажем заявляю )
Вадим 02.10.2018 13:17 Нравится 3
мдя...я дошёл до такого состояния, что на торт смотрю и, как в "Матрице"- вижу "исходный" код из предполагаемого количества КБЖУ.... передоз МЗРом 
Всё решает количество))))

Золотые слова!
Ольга Прокопенко 02.10.2018 13:22 Нравится 1
Вадим, у меня уже обратный эффект от передозировки МЗР, пришло осознание, что можно и нужно всё, пока доктор не запретил. Поэтому последние три месяца пеку тортики и стройнею))))).
Вадим 02.10.2018 13:25
Ольга Прокопенко, меня что то подобное тоже недавно произошло с картофелем и беконом))) переосмысление)))))))))) но сладости я очень люблю и пока что стараюсь с ними особо близко не общаться))
Валерия 02.10.2018 13:26
Нельзя себя ругать. Нужно себя хвалить методом проб и ошибок все получиться.  Я вот недавно делала плов. Я уже миллион раз его делала. И что вы думаете-выкинула собакам. Потому что есть его  нереально было-гадость неимоверная. Все как всегда те же продукты и все остальное. Видимо настроение было такое
Пабло Диего Хозе Франциско, я это благо четвёртый месяц практикую, всё отлично)))). Главное, чем больше тортиковый я делаю, тем меньше их ем)))).
Вадим, я вообще на них ровно дышала, могла не есть даже при наличии в доме, а гости забирали с собой принесённые и недоеденные тортики. А теперь как-то хорошо с ними)))). Главное, чтобы были качественные продукты, пшеничная мука высшего сорта, сахар, масло, яйца, ну и всё остальное по рецепту)))))
Вадим 02.10.2018 13:34
Ольга Прокопенко, дело в том, что он вероятно всё таки калорийно углеводный....я опасаюсь не вписаться и стал выбирать другие продукты вместо сладостей- сыр меня очень радует, больше чем торт, тот же пресловутый бекон))) приходится выбирать и я делаю выбор в пользу других продуктов и блюд....и меня это устраивает, если честно
Валерия,я себя и не ругаю. Сложно испортить хорошие продукты, поэтому пользуюсь настоящими, а не заменителями)))). А что могло случиться с пловом? Его можно пересолить или рис подвёл. Барашка мог быть вонючка, но лично я и вонючка люблю))). Сочувствую((((.
Валерия 02.10.2018 13:39
Ольга Прокопенко, Вот просто противно есть и все. Не знаю как объяснить. курица была и специи те же. грешу на рис
Валерия 02.10.2018 13:40
Ольга Прокопенко, По поводу испортить можно даже хорошие продукты. Помню как то в ресторане, они все испортили включая обыкновенную селедку. Ушла и ничего не ела.
Sela 02.10.2018 13:40 Нравится 1
Можно есть тортики, конечно, но с условием, что ты отработаешь съеденное сполна
Лично я (вернувшись на МЗР), теперь при виде тортика, вижу не только его КБЖУ, но и количество км, которые нужно "намотать", чтобы отработать кусочек торта. Сразу хочется не кушать его 
Вадим, понятно. Ну, я чередую. Тортик с утра перед кардио, да и перед силовой отлично заходит. Если к нему добавить немного творога, то необъёмный и калорийно-сбалансированный завтрак получается отлично на нём треньки проходят. От сыра с беконом в этом плане толку меньше))).
Ольга Прокопенко 02.10.2018 13:44 Нравится 1
Sela, километры мотать и так приходится, но с тортиком приятнее)))). Я его не отрабатываю, я ем в соответствии со своей двигательной активностью)))).
Вадим 02.10.2018 13:46
Ольга Прокопенко, я ими другие цели перекрываю, уже писал об этом у себя, я как эти продукты на завтрак стал употреблять- более комфортно себя чувствую до следующего приема пищи....мне это важно))
Валерия, подозреваю, что в ресторанах работают специально обученные люди, которые из конфетки каку делают)))), или наоборот из дерьма конфету, но это вмегда плохо получается)))).
Вадим, это да. Я тоже тут эксперимент с сытность завтрака ставила. В чистом виде, если завтрак один и без трени, мне нужны яйца, немного хлеба с маслом и овощи. Может быть каша на молоке вместо хлеба. А если с утра тренировка, то идеально творог с быстрыми углями (банан-десерт))))), а потом уже те самые яйца. Иногда на твороге с углями и до обеда шляюсь. Так что теперь экономию на овсяше)))).
Анастасия 02.10.2018 14:41 Нравится 1
Выглядит просто шикарно!!! Рецептик в студию, пожалуйста!!! Буду крайне Вам признательна за такую красоту...очень хочется испечь по проверенному рецепту.
Чудесный у вас тортик получился! А мы ждем ДР сыночки в ноябре.... будем стряпать черемуховый торт... и я позволю себе в пределах МЗР хороший кусочек! 
Валерия 02.10.2018 14:57
Ольга Прокопенко, Это точно, видно мне не повезло
Валерия 02.10.2018 15:00
Тамара Железная,  черемуховый торт? Или мед черемуховый? Интересно....
НаталиЯ 02.10.2018 15:03
Красивый какой.  Не отказалась бы от кусочка...  Мммммм .....
Юлия Колбенева 02.10.2018 16:41 Нравится 1
Оль, ты .. это... Чебуреки, тортики... осетинские пироги... Что ты с нами делаешь-то?!)))  
Ольга Прокопенко, а вот это уже печально. Надо их кушать, дабы оценить всю прелесть.
Пабло Диего Хозе Франциско, я кушаю, усё нормально)))))
Юлия Колбенева, стараюсь разнообразить рацион)))
После тортика отлично шляться по Москве, вот здесь нашлялась, аж лапки отваливаются(((
Natali 02.10.2018 18:20
Ольга Прокопенко, как будто в Нью йорке )
Ольга Прокопенко 02.10.2018 18:25 Нравится 1
Natali, как будто - ключевое слово)))). Уж не знаю, как в Нью-Йорке, а у нас тоска и жутики. Устала я там(((((
Natali 02.10.2018 18:28
Ольга Прокопенко, я думала только в маленьких городах тоска)))
Natali, не, среди стекла, бетона и офисного люда совсем ничего интересного нет))))
Natali 02.10.2018 18:34
Ольга Прокопенко, я у себя то в городе стараюсь на выходные уезжать в деревню) 
Марусичка 02.10.2018 19:34
ооо вижу там вкусняшка, даже разворачивать не буду)) по какому поводу? перед прогулкой конечно тортик хорошо.
в выходные заказала  ребенку шоколадный торт в шоколаде, объедение.  на этом лимит тортиков пока исчерпан.
Ольга Прокопенко 02.10.2018 19:48 Нравится 1
Марусичка, без повода, просто тренируюсь в выпечке тортиков, вот, решилась медовик освоить  . Удался на славу 
Марусичка 02.10.2018 20:23
Ольга Прокопенко, молодец! а картиночка то развернулась, когда перешла по ссылке сюда))) удивлена, розы все еще цветут?
Марусичка, да цветут и колосятся. Придётся резать чуть попозже, чтобы угомонились.
Марусичка 02.10.2018 20:31
Марусичка 02.10.2018 20:38
Ольга Прокопенко, а у меня одна одинокая стоит - срезала последних пять бутонов, распустился только один. Короче не знаю как на телефоне фотку вставлять) утро вечера мудренее. Пошла спать. Зато с телефона есть заглавные буквы)
Мария 02.10.2018 20:44
Не счтаои свой тортик? Сколько калорий вышло ? Очень красиво! Безумно люблю торты!
Мария, 457 калошек вышло, однако. Многовато. Надо как-то над кремом поработать.Тем более, что коржи перекрывают вкус крема, он там, скорее, для консистенции и текстуры, нежели для вкуса. Делала крем "пломбир" на сметане, если честно, аж жалко стало, его лучше было бы в наполеон отправить. Буду экспериментировать  .
Ольга Прокопенко 02.10.2018 21:14 Нравится 2
Анастасия, попробую сформулировать рецепт. Значит так, тесто и технику выпечки взяла тута https://www.youtube.com/watch?v=2uxQl7p4FM4&t=166s , только я делала 8 коржей на форму диаметром 20 см, получилось, правда, 7,5, но это мелочи. Крем взяла тута https://www.youtube.com/watch?v=8DDjCKt9Db4&t=230s , он безумно вкусный, но его лучше в наполеон или туда, куда Милана запихнула. Медовик коржами весь крем перебивает, можно что-то попроще сделать. Если не хотите заморачиваться с жидким тестом и фольгой, а предпочитаете работать скалкой, то отлично взять рецепт отсюда https://www.youtube.com/watch?v=K787tYxGPck . Как-то так . Всё обязательно получится. Я вообще сегодня первый раз нечто подобное делала, но всё получилось отлично.
Maria 02.10.2018 21:20
Хоть кто- то кроме меня ест тортики и не комплексует аж захотелось медовичка
Ольга Прокопенко 02.10.2018 21:32 Нравится 1
Maria, так ведь и удовольствия надо получать с удовольствием, а не с чувством вины, иначе лучше не связываться  . Я уже прошла все стадии правил и запретов от успеха до полного фиаско, поэтому не вижу смысла жёстко загонять себя в рамки. А уж комплексовать и извиняться - дурацкое занятие. Но над калорийностью всё же поработаю, вдруг получится уменьшить 
Maria 02.10.2018 21:46
Ольга Прокопенко, полностью разделяю Вашу точку зрения. У нас продаётся медовик на 275ккал надо ради интереса глянуть состав
Ольга Прокопенко 03.10.2018 08:27 Нравится 1
Анастасия, так-с, продолжим. В дополнение ко вчерашнему комменту сегодня посмотрела вот этот рецепт https://www.youtube.com/watch?v=sRLsX0D7rFc , там всё просто, но за счёт отсутствия масла в тесте и уменьшения количества муки, калорийность готовых коржей снижается на, примерно, 100 калошек. Если ещё и крем подберёте не очень жирный (а в следующий раз так и поступлю), то калорийность с моих стартовых 457 калошек вполне себе можно снизить до 350, а то и ниже без потери вкуса и качества. Кстати, полагаю, что этот рецепт можно выпекать и тонким бисквитом либо пластом на противне, либо на кругах из фольги, как в первом случае.
Maria, посчитала рецепт медовика с коржами без масла вот отсюда  https://www.youtube.com/watch?v=sRLsX0D7rFc&t=231s и со сметанным кремом на желатине вот отсюда http://karamely.ru/smetannyj-krem-s-zhelatinom-dlya-biskvita.html , спасибо Жанна,  за наводку на крем. Калорийность получилась в районе 250 ккал. Намного приятнее смотрится по сравнению с 457 ккал  . Осталось только изобразить, но после лимонного пирога 
Maria 04.10.2018 08:51
Ольга Прокопенко, о да! 250 для вкусного тортика просто сказка!
Елена 04.10.2018 09:35
тортик вписавшийся в рацион это здорово, не чувствуешь себя ущемленным, как говорится -ешь и худей. ЗдоровоВы большая мастерица подачи обществу своих блюд
Анастасия 04.10.2018 09:49
Ольга Прокопенко,спасибо большое, за такие подробности...прям голова закружилась...Зато можно выбрать любой вариант. Посмотрю всё и изучу.
Elena*** 04.10.2018 09:56
Не трави мне душу...расскажи, как тебе удаётся включать стоп сигнал? Я сладости ем, пока пустую тару не увижу...
Ольга Прокопенко 04.10.2018 10:22 Нравится 1
Elena***, утром пью кофе без ничего, даже без сахара. Встаю рано. завтрак минут через 30 после кофе. Но, когда дома есть выпечка, отрезаю себе и домочадцам грамм по 100 каждому, съедаем с удовольствием, а нос уже щекочет аромат кофе. Поэтому потом уже идёт кофе и фсё, вуаля, первый завтрак состоялся, тортик в холодильник, больше на него никто не посягает до следующего утра. Тут главное, чтобы едоков хватило. Кстати, попробую сегодня в порядке эксперимента заморозить кусок. 
Elena*** 04.10.2018 23:10
Ольга Прокопенко, травишь душу своими тортиками!!
Ольга Прокопенко 05.10.2018 07:16 Нравится 2
Elena***, давай травиться вместе 
Ольга Прокопенко 05.10.2018 07:22 Нравится 1
Elena***, кстати, вот, залезла в условия доставки широко рекламируемого сайта чизкейк.ру, там у них чётко прописано, что всё доставляют замороженным https://cheese-cake.ru/dostavka.html . Я свой ещё в мороз не отправляла, у нас и так дубарь, но эксперимент нужен 
Elena*** 05.10.2018 07:27
Ольга Прокопенко,морозь, потом расскажешь
Ольга63 05.10.2018 07:38
Красивый тортик, аппетитный, но я пока себе такие вкусности не разрешаю, нужно еще килограммчиков 5-6 сбросить, тогда другое дело))
Елена Радость 08.10.2018 22:00 Нравится 1
Счастливая! А мне муж запретил печь - сказал что это слишком вкусно, а он хочет похудеть))) В итоге за месяц у меня минус 3 кг, а он на месте...
розочка кстати, только с её помощью можно остановиться на одном кусочке
Elena***, просто люди разные, вот мужики часто к сладкому равнолушны,у меня две знакомые тоже, и даже я равнодушна почти, но когда появляется шоколад точнее к появлению шоколада я тоже равнодушна, я неравнодушна к его непоявлению как минимум раз в день
Юлия 08.10.2018 22:43
Все хотят похудеть, а у меня муж поправиться не может. Уж каких я только вкусняшек не готовила... я толстею, а он как был тощим, так и остается
Olga43 08.10.2018 22:49
Ольга Прокопенко, а у меня вечно цепная реакция - если утро начну со сладостей, то до самого вечера только их и буду хотеть. Поэтому что б не переесть, ем сладкое только после основного блюда как десерт и быстро чем то занятся, что б отвлечся и забыть
Olga43 08.10.2018 22:50
Ольга Прокопенко, в Германии все торты в супермаркете замороженными продаются. Но они в основном мусовые или крем из сливок. Размороженный вполне вкусный
Марина 08.10.2018 23:13
Ольга Прокопенко, Нормально медовики заморозку переносят, только размораживать желательно в холодильнике. А с кремом пломбир вообще можно не размораживать, будет торт-мороженое))) Пы.Сы: для обычного медовика у меня самым любимым остается обычный сметанный крем. А вот пломбир хорошо добавлять в Спартак (тот же медовик, но шоколадный) или к бисквитам.
Ольга Прокопенко 09.10.2018 07:17 Нравится 1
Елена Радость, мне муж тоже сказал, что хватит, что начал поправляться на моих тортиках . Я по такому случаю ему шарлотку испекла, а он нос воротит, говорит, тортик давай  . Запуталась я  . Сделаю пока запеканку творожную, а потом уже и тортик для Яниного флешмоба. Только не решила, какой 
Марина, да, я уже поняла, надо более нейтральный и незатратный крем использовать. Сметанный, сколько видела, все или с маслом или с кучей сливок. Вот попробую желатиновый, вдруг, окажется и вкусно, и менее калорийно
Марина 09.10.2018 08:17
Ольга Прокопенко, Просто сметана с сахаром! Можно щепотку ванильки.
Марина, взбить? А не слишком мокро получится? Там же масло и сливки для стабилизации запихивают. Желатин, я поняла, тоже. Попробую сначала с желатином. Правда, у мну муж на желейки фуфукает и есть отказывается. Может, в креме не заметит   .
January Smith 09.10.2018 10:58 Нравится 1
Ольга Прокопенко, сметану для таких фокусов отвешивают. В сито кладут марлю, на марлю сметану, а сверху грузик. Наутро она как крем-чиз. 
January Smith, я так делала, с этим всё более-менее понятно, но та же Милана после отвешивания сметаны туда и масло загрузила, вот я и озадачилась. А крем-чиз из неё знатный получается, мне понравилось , а главное, это выгоднее 
January Smith 09.10.2018 12:41
Ольга Прокопенко, масло, обычно добавляют в крем "для выравнивания"-это тот, что сверху,а не в начинку, чтобы легче было сделать идеально ровные бока и верх. В начинку берут крема пожиже, для пропитывания. Медовики особо не выравнивают, у них есть классический вид. а вот если решишь "зашить" обычный медовик в какой-то интересный и индивидуальный дизайн, то придется выравнивать. 
Марина 09.10.2018 13:55
Ольга Прокопенко, жирненькую сметану взять. И взбивать подольше. Минут 10 миксером. Она сначала жиже станет, а потом снова гуще. Не мокро тогда, а сочно.
Марина, понятно, спасибо 
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ