`Шуба` - привычный салат по-новому

Калорийность - 60.3 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морские водоросли вакаме, сырые	150 г
Грибы шампиньоны, сырые	150 г
Морковь, желтая	450 г
Свекла	250 г
Авокадо, Флоридские, сырые	200 г
Кабачок	200 г
Петрушка, сырая	100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	150 г
Сельдерей, сырой	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Семена льна	10 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные	50 г
Горчица-семя	10 г
Мед пчелиный	20 г
Лимонный сок, необработанный	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

- Семена замачиваем на 1 час и вместе с другими ингридиентами (семена горчицы, мед, сок лимона) взбиваем в блендере до кремообразной массы, доливаем воду, если нужно.

- Грибы и водоросли измельчаем и формируем из них первый слой блюда в разьемной форме. Далее идет слой тёртого авокадо и кабачка, слой тертой моркови, завершает слой тертой свеклы. Между всеми слоями измельченная петрушка, рваные листья салата и соус.
- Сверху "шубу" также смазываем соусом и посыпаем зеленью, украшаем помидором.

Важно дать салату немного пропитаться в холодильнике, если вытерпите С улыбкой

Салат сыроедная "шуба" - мое первое блюдо в традиционном понимании этого слова за последние 6 месяцев. Ярко, вкусно, просто и быстро С улыбкой

Этот салатик - идеальная "метла" для кишечника!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.3 кКал	3.58%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	7.6 г	3.47%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	85 г	3.74%