Карамелизируем куринную грудку в соевом соусе Пот...

Рецепт? Терпеть не могу куриную грудку, всё время ищу, как бы её посъедобнее приготовить.

Ммм.. Да у Вас там вкуснота и красота, добавьте приборчиков, мы идём к Вам)))

ВХ, Так рецепт описан)) Подробней если то так: Курицу, режем кусочками примерно как на шашлык,  кидаем на сковородку, у меня "каменная" масла не надо, поливаем соевым соусом, я все делаю на глаз.... но как бы на 1\4 закрыло, тушим помешивая\переворачивая, минут наверно 15 получилось.
В это время на сливочном масле обжариваем лук в чаше мултиварки, я обычно ставлю режим "выпечка" для этого - самый горячий, когда лук стал прозрачным добовляем кабачки и баклажаны. Тут смотрим по готовности, как кому нравится. 
Сливаем большую часть соевого соуса в мультиварку, оставляя примерно столько чтоб за 5 - 10 минут выпарился. Постоянно помешивая курицу, ждем этого. Курица должна принять такой золотистый оттенок, но зависит от соуса, бывает становится прям коричневой как "запеченая". 
Капусту и морковку можно добавить в мультиварку к кабачкам и баклажанам сразу и немного "обтушить" потом добавить курицу перемешать включить режим "тушение" 40 минут. У меня после окончания режима, еще с час стояла на режиме "подогрев" пока мультиварка не разблокировалсь, но можно и сразу выключить. 
Можно на слой кабачков баклажанов выложить курицу, а сверху капусту с морковкой. А перемешать уже после готовности.
Вот как то так)) Приятного апетита))

Евгений написал:
рецепт описан

Я просто не знаю такого способа готовки, как "карамелизуем". Думала, вы сахар добавили или мёд. Спасибо за рецепт. А не слишком много соли получается?

Евгений, Ещё, кстати, мелким зелёным лучком если посыпать - очень вкусно. И кунжутом. Но тогда пропадает смысл есть куриную грудку, хаха. Или, наоборот, появляется?...

я тоже так курицу делаю, когда нужно приготовить  быстро, 15 минут и вкусняшка готова

ВХ, Этому умному слову меня один "повар" научил)) Как раз к соевому соусу применял. Я еще пол чайной ложки "соли с кавказкими травами" добовляю))

ВХ, Лень было на огород идти)) там лук и укроп есть.....

Попробуйте карамелизировать в соусе терияки. Соус можно купить, как с сахаром, так и без, а можно самостоятельно приготовить.

Ольга, Ооо благодарю, про него то я забыл))) в нем ваще классно получается