Алла Дин

19.04.2016 09:31

Я одна такая?

Читаю ленту и она пестрит разговорами о печенюшках, зефирках... плюсом идут рецепты всяких "легких" тортиков и десертов... Начинаю чувствовать себя ущербной... Я-то мечтаю о беляше или чебуреке сочном... в крайнем случае - шаурма... Кто-то может придумать рецепт облегченного беляша или низкокалорийного чебурека? Подмигиваю

Елена Попова 19.04.2016 09:37

я тоже о беляшах и чебуреках, 8 штук бы сразу съела Плачу

Елена 19.04.2016 09:39

http://health-diet.ru/people/user/96502/blog/129844/
вот гляньте )))

Юлия Юлецкая 19.04.2016 09:42

Алла, я так же, как и Вы, мечтаю о чем то вредненьком- пирожки, беляши .. люблю выпечку.. а к сладкому равнодушна))) надо и нам выложить рецепт малокалорийных беляшей)) хихихиии

Miray Sim 19.04.2016 09:43

Елена К 19.04.2016 09:53

Лучше съешьте этот беляш или чебурек, чем так себя изводить.
Можно конечно сделать их облегченными. Используйте индейку или курицу вместо баранины. Добавьте овощей в фарш (капуста, кабачок). В чебуреках тесто имхо не удастся облегчить, а в беляшах запросто: мука, вода, дрожжи и соль.

Ольга Яскелевич 19.04.2016 09:59

ну облегченный,наверное не будет состоять из муки и свинины))

Евгения 19.04.2016 10:01

Елена К, Согласна. Съешьте, вкушая каждый кусочек и организм успокоится. Так не далеко до срыва

Екатерина 19.04.2016 10:18

в лаваш заверните обжаренный куриный фарш, чем не чебурек.

НИКА 19.04.2016 10:31

А почему вы боитесь себе позволить немного выпечки или сладкого,вот от того,что запреты..вам и хочется...

Настенька 19.04.2016 10:33

Алла Дударева написал:
Алла Дударева
Я одна такая?

Нет, вы не одна, я с вами Подмигиваю

Наталья 19.04.2016 10:35

я тоже мясоед, меня сладким не заманишь, а колбаса, шашлык, стейк - это мое!

Натали Х 19.04.2016 10:35

Miray Sim, чебуреки рулят!!!
Спасибо за рецепт!!!!

ирина владимировна 19.04.2016 10:36

Настенька 19.04.2016 10:37

Алла Дударева написал:
Кто-то может придумать рецепт облегченного беляша или низкокалорийного чебурека?

недавно делала себе на обед чебуреки из кур. фарша, калорийность снижала тем, что жарила на антипригарной сковороде без масла. Два чебурека- примерно 400 кк, для обеда нормально, и душа спокойна

Олеся Старожил МЗР 19.04.2016 10:37

съешьте 1-2 в чем проблема?

Евгения Мурадян 19.04.2016 10:57

Да и съешьте на здоровье . Я например очень люблю и выпечку и рыбку копченую ... Но сейчас ,как бы сильно не хотелось больше чем 50 грамм рыбы съесть не могу ,правда чебуреки еще не пробовала ,но думаю,что тоже больше 1 шт не осилю .Как то организм теперь на жирное и сладкое очень категорично реагирует ... раньше ела себе и не задумывалась,а сейчас мне уже слишком сладко,слишком жирно .Да и удовлетворяет меня пробы снимать Хихикаю

,привыкла . Зато срывов нет .

Yuliana 19.04.2016 10:58

Елена К, Юлия Юлецкая, возможно ржаная мука улучшит положение чебуреков ))))
или хотя бы смешать пшеничную и ржаную...

ирина владимировна 19.04.2016 11:17

Aylin H, а лучше цельнозерновую ,у нее ГИ ниже

Алла Дин 19.04.2016 11:18

Олеся, Евгения Мурадян, НИКА, Евгения, Девочки, я не боюсь съесть, даже больше скажу - ем иногда, раз месяц устраиваю себе "зажорный день", кстати, где-то читала, что это даже полезно, главное вовремя остановиться)) но так как у меня этот день без алкоголя не проходит, а наутро всегда ничего не лезет, то и желание снова обожраться не возникает))) Просто мне обидно стало за нас мясоедов, рецептов всяких сластей полно, а беляшей нет)))) Хихикаю

Алла Дин 19.04.2016 11:20

Miray Sim, Большое спасибо за рецептик, сегодня же попробую!!! У меня была мысль муку отрубями заменить, но в ней клейковины практически нет, а вот кабачок добавить - это идея!!!

Ольга 19.04.2016 11:23

я тоже мечтаю о мамином чебуреке. к сладкому более спокойна

Людмилка 19.04.2016 11:41

Евгения Мурадян, какая у вас сила воли ! Очень сильная мотвация наверное .

Людмилка 19.04.2016 11:44

Пожарьте их себе без масла на сковороде гриль или тефлоне , Вся проблема решена.

Алла Дин 19.04.2016 11:44

Корнеева Ирина, Не... чебурек омлетом не заменишь, тем более, что я частенько нечто подобное готовлю)))

Алла Дин 19.04.2016 11:47

светлана, ну... шаурма - это как на безрыбье Подмигиваю

Натали Х 19.04.2016 11:51

О,я в Вашей команде!!! И,кстати,нашла сегодня в ленте рецепт диетического чебурека,тесто с кабачком!!!! Полистайте в ленте,я если найду,скину Вам!!!

Алла Дин 19.04.2016 12:00

Натали Х, Видела, видела! Уже приняла на вооружение и сегодня займусь этим вопросом Подмигиваю

Тиана 19.04.2016 12:01

Чебурек из кабачка и жареный на сухой сковороде, без масла - это уже не чебурек. Плачу

Мясо, оно такое мясо, его ни одна конфета не заменит. Одно радует, вроде погода нас слегка балует, можно шашлыки жарить.

Yuliana 19.04.2016 12:01

Корнеева Ирина, Дааа! Давайте усовершенствуем чебуреки, будем их кушать и радоваться! Лопну от смеха!

Bad Mad 19.04.2016 12:03

Про шаурму уже говорили? Ее низкокалорийнй то сделать раз плюнуть, да и чебурек в общем-то можно облегчить, если их не кушать десятками да с молоком, то можно парочку себе позволить иногда.

Алла Дин 19.04.2016 12:11

Кристина, Какое молоко? О чем Вы!? это издевательство над продуктом!!! Пиво и только пиво!!! Кричу

Евгения, про шаурму я так вспомнила, между делом, я к ней тоже спокойно отношусь. Я люблю жареное тесто))) Хотя шаурма с пивом тоже вкусно Хихикаю

Птичка 19.04.2016 12:12

я тоже как вы. ))

Алла Дин 19.04.2016 12:13

серафима сургутова, Чуйствую, шашлыками не обошлось Подмигиваю

Натали Х 19.04.2016 12:16

Алла Дударева, я вообще его соскриншотила!!! И завтра,выходной,наваяю себе!!! Сделаю 4 штуки,маленькие,но, типа,много)))

Тиана 19.04.2016 12:19

серафима сургутова, Нуууу, дело наверное не только в шашлыках. Хихикаю

А грамм 200 нежирной свинины и тазик салата думаю вполне нормально будет. Любителей спиртного в нашей компании нет, так что по бокалу белого, сухого и танцы до утра.

_tais_ 19.04.2016 12:20

Miray Sim, подскажите что за книжечку вы выше показывали странички ?

Любовь 19.04.2016 12:23

Я в дневник забиваю "кофе натуральный, без сахара" - 7 калорий на 100 г., т.к. пью натуральный, но не сваренный, а"Кофе в чашку".. Думаю, что это реальная калорийность.

sigma777 19.04.2016 12:25

Я тоже фанат несладкой и мясной выпечки ))

Алла Дин 19.04.2016 12:30

Любовь Щур, Специально полазила по форумам и сайтам, везде написано - чай, кофе и вода (без сливок и подсластителей) калорийности не имеют... Так что не стоит заморачиваться...

Любовь 19.04.2016 12:32

Алла Дударева, Да, ничего страшного. Для меня эти 14 калорий в день значит будут бонусом! Широкая улыбка

Евгения Мурадян 19.04.2016 12:42

Людмилка, мотивация у меня одна . Каждое утро начинаю с прочтения новых достижений на МЗР ))),благодаря девочкам ,которые тут рассказывают о своих успехах. Сразу как-то бодрит и посыл к действиям хороший ." Что ж я какая то жопа с ручкой ,девчонки могут и я смогу !" -так я себя мотивирую Хихикаю

. А теперь и привыкла уже так питаться . Вчера на ДР всё попробовала и даже вина красного выпила бокал ,всё в норме . Всем удачи Дарю цветочек

и позитива ! Весна ,красота !!!!

Тиана 19.04.2016 12:54

серафима сургутова, По МЗР шашлык из баранины, говядины и свинины 154.5 ккал, а шейная часть, жарка крупным куском 208.2 ккал. на 100 грамм. Жир то в процессе вытапливается, так что, думаю, не все так страшно.

серафима сургутова написал:
СВИНИНА для шашлыка постной не бывает!!!

Это смотря, какое мясо купить. Мы обычно берем вырезку.

Тиана 19.04.2016 13:12

серафима сургутова написал:
Мы же говорили о праздниках в компании людей, не так ли!

Ну. значит у нас компания не правильная. Собираемся у меня, так как свой дом, места много, и продукты покупаем в складчину на все праздники и ДР.

Miray Sim 19.04.2016 13:24

_tais_, в интернете где то случайно несколько страниц сохранила. Книжки увы нет (((

Ирина Брум 19.04.2016 13:28

Miray Sim, спасибо за рецепты,забрала в копилку!

мария мария 19.04.2016 14:31

не переживайте, Вы не одна, я вообще сладкую выпечку , да и вообще выпечку, печенье, не люблю, по мне так уж лучше кусок мяса или рыбы
а выпечкой интересуюсь только ради других членов семьи
мне кажется, с несладкой выпечкой проще - только над тестом поработать, обычно оно всю картину портит Широкая улыбка

и самого теста поменьше, а начинки побольше и овощей и зелени и в начинку и в тесто можно и будет и менее калорийно и более полезно
а начинку можно либо полностью, либо частично из субпродуктов, очень вкусно - немного печени + легкое + сердце + мясо/птица, все сварить и на мясорубке перекрутить + лук, чеснок, пожеланию др овощи, зелень. специи

Ирина 19.04.2016 14:39

пирожки-посикунчики - вот моя слабость и свинина жирная

Алла Дин 19.04.2016 14:47

Ирина Губина, Ой... посикунчики... это вещь... ела 2 раза в жизни, готовила покойная, Царствия Небесного, свекровь моей тетушки... Она из Перми была... потом пробовала вариации на тему, но все не то... Поделитесь рецептиком, может в какой-нибудь зажорный день приготовлю))

Ирина 19.04.2016 14:53

Алла Дударева, серьезно? У нас они очень распространены. Во всех кабаках подают. Даже сеть ресторанов есть так и называется "Посикунчики".
Там ничего сложного. Пельменное тесто. Фарш свинина+говядина (лук перец по вкусу) и молока туда, и жарить на раскаленном масле, только они размером должны быть маленькие, как большие пельмени.

Ирина 19.04.2016 14:55

Алла Дударева, не правильно написала, не ресторанов - кафе, конечно.

Алла Дин 19.04.2016 14:59

Ирина Губина, Так-то оно так... Но пробовала я на обычном пельменном тесте... и фарш, и лук, и специи всякие... но не то... мне кажется там все дело в тесте... оно не обычное. Я вот для чебуреков заварное тесто использую и туда еще водку или коньяк добавляю, тогда оно получается очень нежное и воздушное... Кстати... Надо подумать

надо попробовать с таким тестом приготовить Хорошо

Любовь 19.04.2016 19:08

Читаю вас, девчонки, и ловлю себя на мысли, что жаренных чебуреков или беляшей совсем не хочется. За два с половиной года напрочь отвыкла от жаренного. Даже один вид кипящего масла приводит к приступу тошноты. БРРР! Но вот зато сладкое - это моё всё! И моя радость и моя беда. Срывы происходят именно на сладеньком. Остальную еду уже давно воспринимаю, как топливо для получения энергии организму. Но когда в доме появляется шоколадка, конфеты, мармелад или пастила.. То ТУШИТЕ СВЕТ! Вот по этой причине стараюсь вообще ничего такого в дом не приносить. Так нет же - это всё приносят мои добрые родственники и подруги.
И что делать с этим? Хихикаю

Мария Печорина 19.04.2016 19:26

Не совсем в тему. Но. У нас продается в Европе ( сеть магазов с продуктами) шаурма, с курицей оч. вкусная. Судя по этикетке слямзив такой шаурмы получишь в 100 гр 130 ккал. Отличненько. И я ела ее пару раз. КХМ. Так вот сегодня я просто оторвала кусок лаваша положила туда помидор и сыром посыпала и в микроволновку, получилось вкусно. и в 200 граммах 500+калорий. А в европской шаурме и соус ( майонез похоже) и лаваша там не меньше а больше. Как верить после этого этикеткам((((

RZF 19.04.2016 19:33

http://health-diet.ru/people/user/78538/blog/129385/
тут есть всякое. Вот автор рецепта Екатерина публиковала вкусняшку.

Елена Попова 19.04.2016 19:55

Алла Дударева, я придумала, завтра пожарю 3 пельменя, получатся маленькие чебуреки Широкая улыбка

bojiyakorovka 19.04.2016 20:23

Шаурма у меня вообще самая низкокалорийная вкусняха! Грудку в мультиварку со специями и солью, лаваш тонкий не много тянет, правда я не смазываю его ни чем, и больше овощей: огурцы помидоры, листья салата, листья капусты, лук зеленый. Жиров минимум! И чебуреки я делала с грудкой, тоже меньше ккал получается. Тесто тоньше раскатать и промокнуть салфеткой лишний жир. Не каждый день но полакомиться можно!

Натали 19.04.2016 20:38

месяц без мяса, начинаю срываться вчера пельмени 200 гр в кафе, позавчера 1 самса. сегодня овощи и рыбка. килограммы вверх не полезли хорошо, иду дальше и думаю что раз в 2 месяца можно себе такое позволить)

инесса инесса 19.04.2016 20:57

Я тоже по сладкому как-то не страдаю,я бы колбасы навернула)))

OD 19.04.2016 21:16

Все вписывается у меня в рацион, просто от чего-то приходится отказываться, чтобы вкусняшку скушать С улыбкой

А по рецептам, то тут особо ничего не придумаешь, просто немного надо кушать.

Екатерина Митрофанова 19.04.2016 21:30

Ой, я тоже люблю шаурму делать. Туда же входят куриная грудка и овощи, ну лаваш ещё (думаю для него можно выделить место в рационе Широкая улыбка

). Заправка - кефир с пропущенными через мясорубку помидорами, из специй добавляю соль, перец и карри. Вкуснотища!

Екатерина Митрофанова 19.04.2016 21:30

И вообще, без мясо чувствую себя постоянно голодной.

Алла Дин 20.04.2016 09:04

Miray Sim, Докладываю... Чебуреки из кабачков не получились, все расползается и форму не держит. Может потому что кабачки молоденькие, может с отрубями что-то не то... Один кое-как сформировала и больше не стала мучиться, но я все забахала в виде запеканки - думаю вкусно получилось, попробую в обед))))

Йогиня 20.04.2016 13:00

Делала такую шаурму. Начинка: вареная курица (не грудка была), пекинская капуста, огурец, морковь по-корейски, зелень, заправка из сметаны и горчицы. Все в тонком лаваше (у меня был покупной). Можно любые другие овощи (помидоры, сладкий перец, салат), из того что есть в холодильнике. Самое калорийное в этом - лаваш оказался!

Алла Дин 20.04.2016 13:11

Натали Х, Хочу спросить - вы делали эти "чебуреки"? Получилось? У меня нет Печально

Зато получилась чУдная запеканка))

Натали Х 20.04.2016 13:26

Алла Дударева, Алла, я сегодня решила сделать!!! ( продукты вчера закупила). Взяла муку цельеозерновую,чтоб тесто было поплотнее.
Короче пока жарила фарш- слопала весь!!! Все 300 грамм!!!! Капец)))) и из оставшегося теста сделала оладьи кабачковые!!!
Это мой сегодняшний опыт!!!
Но я же так не сдамся))) послезавтра опять выходной....будет ещё одна попытка!!! Господи,хоть бы удержаться!!! Напьюсь воды перед этим)))

Дарья 20.04.2016 13:34

Вот тоже бесит! Не очень люблю сладкое, но вот жирненькое и соленое. Ммм...

Виктория Т 20.04.2016 14:22

сходила в макдональдс вчера. усмирила свои хотелки) сегодня овощи и куриное суфле.

Наталья Иванова 21.04.2016 14:53

Алла, смотрю, мы с вами очень даже похожи! Мне тоже не надо сладкого, подавай мясо, да побольше, побольше))) И с обувью проблемы - вот уже 30 лет не помню себя без каблуков... А много ли походишь на шпильке в 9-10 см? Только от крыльца до машины и обратно.
Про низкокалорийный чебурек вы очень в тему задумались))). Будем искать!!! Хорошо

Фотина 21.04.2016 15:32

Виктория Т, я в макдональдсе никогда не была! Как-то мимо проходится!

Алька 21.04.2016 15:55

Шаурма домашняя... а почему нет. Отварите куриную грудку, добавьте овощей больше, соус замените на домашний соус на основе сметаны и чеснока, плюс можно добавить чуть-чуть томатной пасты и в небольшой отрез лаваша. Не заворачивайте прямо как капусту в сто одежек. Слегка поджарить на сухой сковороде и будет вкусно. Что касается чебуреков и т.д... то опять же замените фарш из мяса с жиром, ну фарш из куриного филе, либо вообще возьмите творог с чесноком. Но лучше конечно в жире не жарить, а запечь.

Алька 21.04.2016 15:57

А еще советую вот такие бомбочки. Очень вкусные. Иногда когда хочется чего-то печеного и вредного, то почему нет. Творог в пользу. http://cmak.ru/vipechka/izdelija-iz-testa/chebureki/pirozhki-bombochki-s-tvorogom-i-pomidorami.html

Оксана 21.04.2016 16:25

Алька, сама так делаю, только я запекаю заранее нарезанную тонкими листами грудку в тостере, получается вкуснее, чем отварная. Очень даже ничего, и с калориями все в порядке. Лаваш-то, чисто символически Подмигиваю

.
А вообще, че-то у меня не заладилось с отварной грудкой, чаще запекаю ее, мне так вкуснее, да и на жареное похоже.

Алька 21.04.2016 23:50

Оксана, я тоже запекаю. Сама от вареной не в восторге. )))

Виктория Т 22.04.2016 08:11

Фотина написал:
я в макдональдсе никогда не была! Как-то мимо проходится!

и не ходите))

Худеющая 22.04.2016 08:20

bojiyakorovka, Я читала, чтобы масло при жарке пирожков, чебуреков не впитывалось в тесто нужно несколько капель капнуть медицинского спирта прям в сковороду с маслом и тогда масло не так впитывается в тесто и получаются не такие жирные

bojiyakorovka 22.04.2016 08:35

Татьяна Руман, Я прямо в тесто добавляю ложечку коньячку! Он мне душу греет)))) Как настойка на подорожнике лечит душевные ранки)))) А если спирт капнуть в горячее он будет гореть...

Худеющая 22.04.2016 08:37

bojiyakorovka, гореть ничего не будет, а в тесто я добавляю 2 ложки водки, чтобы хрустящее тесто было

Алла Дин 22.04.2016 08:38

Наталья Иванова, Что есть то есть Подмигиваю

А по поводу шпилек... мне важно чтобы колодка удобная и тогда хоть в горы)))) а вот с поисками низкокалорийного чебурека - буду на майских экспериментировать, авось что получиться, вместо кулича Хихикаю