Имбирь

Последнее время я подсела на чай и кофе с имбирем. Почитала про него- оказался очень полезен. И вот я решила поделиться с вами, может кому пригодится. С ним еще можно и похудеть.

Чем полезен имбирь и чай на его основе

Корень имбиря – уникальный кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. В нем содержится порядка пятидесяти биологически активных веществ, среди которых витамины С, А, витамины группы В, магний, железо, кальций, эфирные масла, аминокислоты. Благодаря уникальному составу и целебным качествам восточная медицина рекомендует его как универсальное средство против множества недугов:

• простудные заболевания, грипп;
• как средство, разжижающее кровь;
• сахарный диабет;
• профилактика частых простудных заболеваний;
• геморрой;
• токсикоз беременных;
• гипотония;
• хроническая усталость, стресс, депрессия;
• заболевания органов малого таза у женщин;
• простатит, снижение потенции у мужчин.

Как еще применяют корень имбиря

Корень имбиря имеет ароматный запах весьма острый жгучий вкус, по этой причине его часто порошок высушенного используют как приправу к различным блюдам и в составе выпечки. Популярен имбирь и в виде цукатов, это пикантный деликатес к чаю. Весьма широко молотый корень имбиря используется в косметологии в составе домашних и промышленных масок и прочих средств. Так, имбирь помогает похудеть не только во время употребления внутрь, но и при наружном применении. Молотый корень имбиря добавляют в антицеллюлитный скраб, он способствует повышению упругости кожи, снижению проявлений «апельсиновой корки», уменьшению объемов жировых отложений.

На чем основано действие имбирного чая для похудения

Для похудения, как правило, используется именно имбирный чай. Это простое доступное средство, его легко приготовить, все составляющие можно купить в ближайшем магазине. Его действие основано на следующих качествах имбиря:

• снижение аппетита;
• выведение лишней жидкости из организма;
• ускорение метаболизма.

Правила приема

Как и любое лекарство, имбирный чай нужно принимать, следуя определенным правилам:

• ежедневно нужно принимать не более двух литров напитка;
• употреблять имбирный чай лучше в первой половине дня, та как он обладает тонизирующим действием;
• чай лучше пить в перерывах между приемами пищи, небольшими порциями;
• имбирный чай для оптимального снижения веса лучше совмещать со сбалансированной диетой и физическими упражнениями, также стоит отказаться от соленой пищи, алкоголя;
• несмотря на то, что имбирный чай облегчает состояние во время токсикоза беременных, все же им стоит пить этот напиток с осторожностью и только после консультации с доктором;
• с не меньшей осторожностью имбирный чай дают детям из-за большого риска аллергий, хотя этот продукт способен существенно укрепить защитные силы организма ребенка;
• имбирный чай отлично согрет зимой, но в летний зной им не стоит слишком увлекаться.

Рецепты

Есть множество методик приготовления напитка с имбирем для похудения, ведь ароматный корень отлично сочетается с цитрусовыми, мятой, липой, ягодами, медом и даже чесноком. Тем не менее, существует, так называемый, «базовый вариант» напитка, который вы сможете разнообразить на свое усмотрение. Итак, для него вам понадобиться:

• корень имбиря небольшого размера;
• сок одного лимона;
• вода кипяток - 1 литр.

Имбирь нужно очистить, натереть на мелкой терке. Все ингредиенты необходимо поместить в подходящую емкость, залить кипятком и настаивать полчаса. Перед употреблением чай желательно процедить. На первых этапах снижения веса лучше употреблять не более 0,5 стакана напитка за один прием, затем можно постепенно увеличивать количество выпиваемого чая. Для вкуса в питье можно добавить немного меда.

Имбирный чай для похудения. Рецепт приготовления с чесноком

Ингредиенты:

• чеснок – 2-3зубчика средних размеров;
• корень имбиря средних размеров;
• кипяток – 2 литра.

Корень очистить и измельчить, чеснок нарезать небольшими дольками, все составляющие залить крутым кипятком и настаивать не менее часа, после чего процедить, пить в течение дня небольшими порциям. Этот рецепт считается особенно эффективным при серьезных формах ожирения.



Зеленый чай с имбирем

Ингридиенты:

• Зеленый чай - 1 ст. ложка;
• Корень имбиря небольшого размера -1шт.;
• Гвоздика -3шт.;
• Ломик лимона, мед – по вкусу.

Зеленый чай заваривают в 1 стакане горячей кипяченой воды. Имбирь чистят и натирают, затем смешивают с гвоздикой, заваривают крутым кипятком. Оба напитка настаивают 10 минут, после чего смешивают и процеживают.

Цитрусовый напиток с имбирем

Ингредиенты:

• Корень имбиря небольшого размера – 1шт.;
• Сок двух крупных апельсинов свежевыжатый;
• Листья мяты перечной – 60г.

Свежие листья мяты измельчить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке, залить одним стаканом крутого кипятка, остудить. Затем все компоненты смешать с апельсиновым соком. Прекрасный освежающий напиток для похудения готов!



Рецепт имбирного чая для похудения с корицей

Ингредиенты:

• Корень имбиря небольшого размера – 1шт.;
• Корица – 1 ст. ложка;
• Сок одного лимона;
• Щепотка красного перца;
• Мед – 1 столовая ложка;
• Кипяток – 1 литр.

Корень имбиря очистить, измельчить на мелкой терке, смешать с корицей, залить полученную смесь кипятком. Настаивать не менее 2 часов в термосе. Затем добавить чай сок лимона, щепотку красного перца и мед. Такой напиток больше подходит для холодных зимних вечеров, так как обладает отличными согревающими качествами.

Правила хранения свежего имбиря

Хотя в продаже имеется порошок сухого имбиря, для заваривания чая его не рекомендуется использовать, так как в процессе высушивания корень теряет большую часть полезных свойств. Но и свежий имбирь не рекомендуется долго хранить в холодильнике, держать его нужно в специальном отсеке для овощей, но не больше одной недели. Также корень имбиря можно заготавливать впрок, замораживая в морозильной камере.

Для чая лучше выбирать молодые корни, они упругие и твердые на ощупь, у них гладкая кожура. Такой продукт принесет максимум пользы. Старый имбирь со сморщенной кожурой, от которой корень трудно очистить, его мякоть имеет желтоватый цвет.



Противопоказания к употреблению имбирного чая для похудения

Несмотря на то, что корень имбиря – продукт натуральный, он все же имеет ряд противопоказаний:

• Нарушения в работе пищеварительной системы: гастрит, гастродуоденит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Мочекаменная болезнь;
• Гипертония;
• Индивидуальная непереносимость;
• Простудные заболевания или любые другие недуги, которые сопровождаются повышением температуры тела;
• Беременность, кормление грудью.
• Кровотечения;
• Обострение любых хронических заболеваний.

В любом случае перед началом употребления чая с имбирем не лишним будет проконсультироваться с лечащим доктором, особенно при наличии каких-либо хронических недугов.

Последствия передозировки

Вопреки распространённому мнению, лекарственные средства растительного происхождения не менее опасны в плане передозировки, нежели синтетические. Это актуально, в том числе и для корня имбиря. Симптомы избыточного употребления продуктов с имбирем:

• Тошнота;
• Рвота;
• Понос;
• Аллергия.

Для того чтобы снизить отрицательное воздействие избыточной дозы имбиря на организм нужно предпринять следующие меры:

• Выпить большое количество чистой воды;
• Принять соду, растворенную в воде или любое  аптечное средство против изжоги (рени, алмагель, маалокс и проч.);
• Выпить сорбент, например, активированный уголь.

Взаимодействие имбирного чая с лекарственными средствами

• Имбирный чай способствует понижению уровня сахара в крови, поэтому усиливает действие противодиабетических препаратов;
• Усиливает действие аспирина и других препаратов, которые снижают свертываемость;
• Обладает противопростудным, антибактериальным и антивирусным действием;
• Может снижать эффективность противоаритмических средств.