Елена Славута
31.05.2016 14:15

Нужен рецепт салата

У мужа в субботу ДР. Будут шашлыки, колбаски, лаваши с сыром  на гриле. Нужен рецепт салата не тяжёлого с вкусной заправкой, без майонеза, у меня какой то ступор на ум ничего не идёт. Пересмотрела сайты с салатами, блин ну жесть типа оливье с кучей майонеза, везде курица+картошка+ огурец+ маонез.... Есть идеи?

 1 
 12
January 31.05.2016 14:33
Салат Нежность-капуста,крабовые палочки,огурец,сметана,кукуруза. Греческий-огурец,перец,оливки,фета с маслом
bojiyakorovka 31.05.2016 14:36
Вареная грудка (очень часто запекаю в мульте со специями, тогда вкус ярче)
Свежий огурец
Яйца (количество можно варьировать)
Консервированая кукуруза
Укроп
Зеленый лук
Сметана (я заправляю йогуртом 2,5 жирности)
Кличеством огурца можно варьировать калорийность.
Салат суперский.
Апельсин + мандарин - 1 часть
Копченая куриная грудка - 1 часть
Крабовые палочки - 1 часть.
Заправка - можно экспериментировать. Я делаю или майонез или майонез + йогурт, или майонез+ апельсиновый сок. Думаю, майонез вполне заменим на сметану, а копченая грудка - на отварную. 
Маша Иванова 31.05.2016 14:41
огурец, помидор, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, подсолнечное масло, соль, и не парьтесь, а лучше вообще овощи порезать и выложить на блюдо без всякой заправки
татьяна 31.05.2016 14:42
Заправляю йогуртом Активиа термостатная, там 3,5% жира, если подсолить слегка, то очень вкусно. Я даже кальмары с зелёным луком заправляла им вместо майонеза.
Алекса 31.05.2016 14:43
А я к такому столу подаю нарезку из свежих овощей и зелень, овощи не солю, полью лимонным соком. Уходит на УРА.
Алла Дин 31.05.2016 14:43
Само содержание салата обычное, вся фишка в нарезке и заправке. Огурцы, помидоры, перец - все крупно порезать, чтобы одна долька как раз, как говорится, на один хамок. Лук полукольцами, если горький, то слегка промариновать в лимонном соке. И заправка - масло (лучше горчичное)+лимонный сок+соевый соус+немного меда. Я иногда горчицы добавляю, когда зелени нет. Специи по вкусу - перец, прованские травы... Под шашлычок - просто супер!!! А если любите поострее, как я, то тоненькими колечками порежьте перчик чили))).
Алла Дин 31.05.2016 14:45
Еще вспомнила - сейчас актуально. Свежая капуста (пожулькать с лимонным соком), порезать соломкой зеленое яблоко, чеснок по вкусу и консервированный горошек. Немного посолить и заправить подсолнечным маслом  Сочно, свежо, ароматно! 
Евгения 31.05.2016 15:33
Салат айсберг (порвать на части), помидоры черри (порезать на 4 части), креветки, твердый сыр. Заправка (бальзамический уксус, горчица Дижонская (семена), масло растительное, соль перец.) ,
Алёна 31.05.2016 16:09
Елена, это не салат это будет бомба на вашем праздничном столе: 
  • Авокадо - 100
  • Куриная грудка (филе) (Варка) - 150
  • Яблоки - 100
  • Салат айсберг (салат кочанный), сырой - 100
  • Сок лимонный - 20
  • Соль поваренная пищевая - 1
  • Масло оливковое - 10

Описание: 
1.Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками. 2.Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона. 3.Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона. 4.Салат порвать руками. 5.Добавить филе, авокадо, яблоко, масло оливковое, немного посолить, перемешать.
татьяна 31.05.2016 19:21
Алёна Бокач, я не разбираюсь в авокадо и вот предоставился случай спросить. Нормально созревший он какой мягкости?
Светлана Злат 31.05.2016 19:43
креветки отварные очищенные 200-250гр
авокадо 1 шт
гранат без косточки 1 шт
апельсин очищенный без пленок  1 шт
все нарезать кусочками , добавить соль и черный перец
заправка на ваш вкус- майонез (только при подаче совсем маленько, чтобы не перебить вкус), йогурт+горчица и т.д
Попробуйте, не пожалеете. Очень оригинальное сочетание вкусов. 
Когда нет граната без косточки добавляю консервированный ананас , но лучше с гранатом.
Приятного аппетита.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы