Как быть?? )

В нашем санатории возле блюд стояла калорийность в меню. 

Либо выбирайте примерное из базы, либо попросите на кухне технологическую карту блюда ( должна быть такая). Я бы на вашем месте не заморачивалась, а по прибытию в санаторий все рассказала бы на приеме у доктора, а там бы все решили совместно.

Людмила Каледина,  У них такая мода есть, что 2 завтрака сразу подают..кашу и что то второе, я точно все есть не буду.. И конечно же булочки, хотя такие у них вкусные они))

Ольга Бостан, У вас был ну очень "модный" санаторий.. в нашем такого нет. Едим не первый раз..

Согласна сЛюдмила Каледина, попросите любезно у диетсестры порционник с КБЖУ,думаю  не затруднит вам дать.

Оля Иванова написал:
. Не знаю как мне быть с МЗР?? Конечно можно пользоваться мобильным приложением МЗР, но вот калорийность блюд на глаз не определить.. Как быть??

Если это действительно санаторий, то информация должна быть.
Но в принципе, можете рассматривать это как quest "попробуй соблюдать баланс калорий интуитивно"  .  Если на сладости, выпечку, жирные подливки, и т.п., не слишком налегать, а почти весь день ходить, раз уж есть время, то скорее всего, вы сможете продолжить худеть и там.
А по нутриентам в таких местах должно быть более-менее сбалансированное питание. Да и вы примерно уже знаете, сколько чего обычно едите

В хороших санаториях как раз все очень четко расписано,чего и сколько в каждой тарелке. И питание там,в основном,сбалансированное,ничего особо жаренного,все вареное-пареное,с минимумом соли и специй. Не случайно делятся на всякие там "столы"-первый,четвертый и тд.... Ну и доедать содержимое тарелки до конца Вас никто не заставит.

В санатории должно быть все просчитано, питание же диетическое. Может в меню и нет, но у поваров должно быть. 

Отдыхайте,лечитесь,кушайте,ничего страшного не случится...

а на какой срок вы едете ?

дмитрий обидин, Эх.. на 2 недели..

Наталия А, Просто как представлю, что иду и прошу меню со всеми калориями блюд..

January Smith, Да, в нашем санатории все варено-пареное.. но, макароны часто подают))

med-ved, Вот, сидим усиленно с мужем вспоминаем, были указаны калории блюд или нет))

Eлена Радужная, Интересно не удивятся они))

 эх в санатории..., это вам не в Турции со всем включено, а тут порция макароны+котлета и компот думаю вы не выйдете за пределы коридора т.к. не будут давать жареных беляшей и чебуреков, там разумное питание

В санатории диет сестра имеется. Она по калорийности вас сориентирует. Даже в школьной столовой меню с калориями вывешено. Хорошего отдыха!

Татьяна Стройная, Спасибо)

Елена Славута, А вы правы... вспоминая прошлые годы лечения, приезжала в том же весе, что и была..

Елена Славута, А вот Эмираты " все включено", привезла 2 кг, но они быстро ушли)) Хотя сладкого там не ела...

Оля Иванова, возможно удивятся,но вы настойчиво,любезно же будете спрашивать!
Они же не хотят получить плохой отзыв о сервисе

Оля Иванова, И кстати,за свои кровные отдыхаете,или направление бесплатное?

Eлена Радужная, За свои, не от кого ждать таких подарков..

Устройте себе отпуск от подсчета кбжу 

Оля Иванова, тогда все козыри в ваших руках,хорошего отдыха!

Александра Стародубцева, Не смогу.. так устроенна)) Надо еще и постройнеть к поездке на 3 кг)

Оля Иванова, На то он и санаторий ) там же здоровье поправляют. Кстати согласна про сообщение с номерами столов. У меня есть книга 80-х годов где рецептура блюд для санаториев). Так вот при ожирении и для снижения веса- диета №8. Все то же ПП. Правда поинтересуйтесь есть ли у них диет-сестра. А если нет, то это уже не санаторий, а Дом отдыха)

Александра Стародубцева, ковальков советует отпуск совмещать с плановым отпуском от диет 

Исключите сладости-выпечку-соки, возьмите с собой отруби для убавления жора, радуйтесь жизни днём и ночью и будет вам счастье. Успехов!

Оля Иванова,Вы наверное просто не обращали внимания в предыдущие посещения санатория что кроме меню основного, есть еще меню-раскаладка в которой указана
калорийность, содержании белков, жиров, углеводов, витаминов на 100 грамм блюда и если раскладки нет на видном месте то у диет-сестры или диет-врача она есть точно, а так как она разрабатывается для гостей предприятий общепита то ее Вам обязательно дадут.
Калорийность же суточного рациона для санаторий  в районе 1300-1500 калорий. ( это Вам для сведения), так что сильное не разъедитесь.

Кстати сейчас утверждается такая раскладка для всех предприятий общепита, приказ этого нововведения должен заработать с 1 января 2017 года.

Наверное все таки надо сказать врачу. Да и на кухне стоит предупредить. Вам надо гордиться тем что вы правильно питаетесь. А там я думаю вам помогут.Хорошего отдыха. 

Да, просто отдохните и подлечитесь. А дома продолжите с МЗР.

Наталия А, Есть диет сестра) там мы не первый раз, нам всегда назначают 9 стол)) 

Александра Стародубцева, Наверное правы..надо давать отдых всему)

Limon99, Спасибо. Я к сладостям нормально отношусь. Могу обойтись..

Наталья, Спасибо! 

Татьяна Коршикова, Спасибо) Так и сделаю.. все равно много уже не влезет))

Оля Иванова, Вот что в инете, в книге тоже самое+правда рецепты есть еще. Узнаете? 
Диета № 9, стол № 9
Показания: 
1) сахарный диабет легкой и средней тяжести: больные с нормальной или слегка избыточной массой тела не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД); 
2) для установления выносливости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов.

Цель назначения диеты № 9:
способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена, определить выносливость к углеводам, т. е. какое количество углеводов пищи усваивается.

Общая характеристика диеты № 9: 
диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Белки соответствуют физиологической норме. Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрияхлорида, холестерина, экстрактивных веществ. Увеличено содержание липотронных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола). Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже - жареные и тушеные. Для сладких блюд и напитков - ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты. Температура блюд обычная.

Химический состав и калорийность диетического стола № 9: 
углеводы - 300-350 г (в основном полисахариды); 
белки - 90-100 г (55% животные), 
жиры - 75-80 г (30% растительные), 
калории - 2300-2500 ккал, 
натрия хлорид - 12 г, 
свободная жидкость - 1,5 л.

Режим питания при диете № 9:
5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: 

супы
Из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная;
слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками. 
Исключают: крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой;

хлеб и мучные изделия
Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба. 
Исключают: изделия из сдобного и слоеного теста;

мясо и птица
Нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленые и куском. Сосиски русские, колбаса диетическая. Язык отварной.Печень - ограниченно. 
Исключают: жирные сорта, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы;

рыба
Нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная. Рыбные консервы в собственном соку и томате. 
Исключают: жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру;

молочные продукты
Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Сметана - ограниченно. Несоленый, нежирный сыр. 
Исключают: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;

яйца
До 1-1,5 в день, всмятку, белковые омлеты. 
Ограничивают: желтки;

крупы
Ограниченно в пределах норм углеводов. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые. 
Исключают или резко ограничивают рис, манную крупу и макаронные изделия;

овощи
Картофель с учетом нормы углеводов. Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5 % углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты,баклажаны). Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже - жареные. 
Исключают: соленые и маринованные; 

закуски
Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый;

плоды, сладкие блюда, сладости
Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине; ограниченно - мед. 
Исключают: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое;

соусы и пряности
Нежирные на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный. Перец, хрен, горчица - ограниченно. 
Исключают: жирные, острые и соленые соусы;

напитки
Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника. 
Исключают: виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;

жиры
Несоленое сливочное и топленое масла. Растительные масла - в блюда. 
Исключают: мясные и кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 9. 

Первый завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай. 

Второй завтрак: отвар пшеничных отрубей. 

Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите.

Полдник: яблоки свежие. 

Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай. 

На ночь: кефир.

Наталия А, Ого!! Спасибо за расклад) Но, питаться 5 раз в день не получается там, с утра начинаются процедуры и иногда до 16.00. И завтрак дают сразу 2 шт..Я выбираю один)) Думаю я зря переживаю, все равно больше чем ем не полезет..

Наталия А, спасибо ,это практически мой идеал для жизни !