Наталья Natalya
21.01.2016 15:58

Привет всем! У меня есть замороженный молоденький кабачок, но что с ним приготовить не знаю. Пробова...

Привет всем! У меня есть замороженный молоденький кабачок, но что с ним приготовить не знаю. Пробовала тушить - не понравилось. Может вы подскажите какие нибудь вкусные рецепты именно из замороженного кабачка? 

 3 
 26
ТаТьЯно4ка 21.01.2016 16:03
а вы тушили его одного? я тоже замораживаю,зимой делаю овощное рагу( морковь,лук,кабачок,помидор). ещё добавляю в тушенную капусту,тоже вкусно.
Наталья Natalya 21.01.2016 16:07
ТаТьЯно4ка, тушила вместе с цветной капустой, но на фоне капусты кабачок был, как размазня( 
Bonney 21.01.2016 16:09
рагу и добавить чеснока -вкус заметно улучшится  
Юлия 21.01.2016 16:37
я кабачок перемалываю не мясорубке с куриной грудкой, так котлеты получаются не такие сухие
Ирина Миронюк 21.01.2016 16:48
а вы размораживали кабачок перед приготовлением ?если да то попробуйте следующий раз не размораживать заметила что если размораживать то овощи теряют вкус ,а если нет то получается как летом и запах и вкус ,просто немного дольше тушу на большом огне .
Ирина Тихонова 21.01.2016 16:50
я в фарш мясной добавляю,очень сочно получается
Светлана Клер 21.01.2016 17:06
Я делаю котлеты: куриная грудка+кабачок+яйцо+соль+специи+приправки + травки.
он у вас как порезанный?
Ольга Шаталова 21.01.2016 17:52
Если он у вас колечками как на фото, то пофаршируйте куриным фаршем, будет вкусно.
Ольга написал:
Если он у вас колечками как на фото, то пофаршируйте куриным фаршем, будет вкусно.

не обязательно куриным. мы режем кабачок кольцами. Потом сверху говяжий фарш, лук, помидорка или паста томатная, сыр и запекать в духовку. объединение. Готовим на гулянки.
НИКА 21.01.2016 18:13
Ещё можно такой вариант курогрудь+кабачок+творог,яйцо не нужно,куриный фарш не течёт,сформовать котлетки и обжарить на сковороде(в мульте или в духовке),естественно не забудьте про специи.
Юлия 21.01.2016 18:45
Елена Агудова, куриное филе и кабачок перемалываю, солю, перчу, добавляю яйцо и запекаю на пергаменте смазанном маслом в духовке до румяной корочки, во время запекания будет выделяться сок из котлет - ничего страшного просто ставлю противень пониже и жидкость испаряется, можно конечно и на сковородке обжаривать без масла, с маслом конечно наверное вкуснее, но и калорийнее в разы
Наталья Natalya 22.01.2016 10:43
Юлия, спасибо за идею, возьму на заметку. А в каком соотношении берете грудку к кабачку?
Наталья Natalya 22.01.2016 10:44
Ирина Миронюк,   да, размораживала, он у меня заморожен широкими кольцами.
Наталья Natalya 22.01.2016 10:45
Олеся, широкими кольцами, где то по 10 см.
Наталья Natalya 22.01.2016 10:46
Ольга, и запечь в духовке? надо в фальгу заматывать?
Наталья Natalya 22.01.2016 10:47
Ника Доценко, спасибо, с творогом то же хорошая идея)
Я красивая 22.01.2016 10:48
Я слегка перемалываю в блендере (125 гр на 550 фарша) и в котлеты плюс остальные ингредиенты, кто как любит . Хорошо питает соком "сухой" фарш.
Ольга Е. 22.01.2016 11:13
юла 22.01.2016 11:30
вы тушить пробовали как самостоятельное блюдо или один из составляющих? по-моему, если просто использовать их в тушении с другими ингредиентами, с фасолью, к примеру - должно быть отлично. или с шампиньонами, морковкой и филе куриным.
Ольга Шаталова 22.01.2016 12:35
Наталья, Нет в фольгу не нужно, всё готовится быстро.
Юлия 22.01.2016 13:32
Наталья, на глаз, все зависит от кабачка, смотрите просто чтобы фарш не был слишком жидким, примерно 1 кг филе и 400-500 г кабачка
Наталья Natalya 22.01.2016 17:54
юла, цветная капуста, кабачок и морковь
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги