Наталья Natalya
24.04.2016 23:34
Здравствуйте! Я не фанатка микронутриентов, т.е. сколько получилось столько и хорошо /конечно, когда процент выше 75 - радует, что бывает редко/ Меня больше волнует недобор по жирам. НЖК обычно в норме, Омега 3, 6 и  ПНЖК в зеленой границе, если есть в рационе рыба. А вот МНЖК всегда недобор. Чем посоветуете добирать мононенасыщенные жирные кислоты?  Прикреплен дневник питания
 1 
Наталья Natalya
10.03.2016 15:28
У меня возник такой вопрос: вот мы создаем рецепты. Есть такие, которыми пользуешься почти каждый день, а есть одноразовые. Приготовил один раз - внес в дневник, и знаешь, что больше не понадобится. Я так понимаю, такие рецепты надо удалять? 
Наталья Natalya
29.02.2016 22:41
Калорийность - 91.7 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Желатин пищевой 20 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 280 г
творог нестерка 1% 410 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Банан 230 г
Вишня 140 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
  • Желатин замочить на молоке и приготовить, как указано на упаковке.
  • Творог пропустить через мясорубку.
  • Приготовленный желатин, сметану и творог соединить, хорошо перемешать.
  • Банан измельчить.
  • Вишню и банан укладывать в формы слоями, чередовать с творогом.
  • Поставить в холодильник для застывания.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал 5.45%
Белки 7.8 г 10.26%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 6.8 г 3.11%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 55 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
3.1%
b-car
0.8%
В1
1.6%
B2
3.4%
Холин
1.3%
B5
3.8%
B6
4.1%
B9
0.9%
B12
2.8%
C
4.1%
D
0.2%
E
1%
H
1.4%
вит.К
0.1%
PP
3.5%
Калий
5.6%
Ca
5.8%
Si
~
Mg
4%
Na
2%
P
5.4%
Cl
1%
Fe
1.4%
I
1.4%
Co
2.7%
Mn
2.9%
Cu
3.7%
Mo
2%
Se
1.1%
F
0.1%
Cr
2.3%
Zn
1%
 14 
 17
Наталья Natalya
20.02.2016 21:31
Привет всем!  Вот решила опубликовать свой дневник питания - повод есть! У меня впервые 85%  /обычно 65-75%/ по нутриентам. Никогда "не парилась" особо по этим показателям, главное для меня было что бы КЖБУ были "зелененькие". А тут на тебе)  Аж 85 % . Причем, не скажу, что сегодня у меня до безумия разнообразный рацион. Обычный день, что то со вчера осталось, что то приготовила. Жду ваших комментариев)  Прикреплен дневник питания
Наталья Natalya
19.02.2016 11:02
Калорийность - 97.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Морковь, желтая (Припускание) 86 г
Масло подсолнечное 10 г
Шампиньоны 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
перловка отварная 600 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
  • Перловку предварительно замочить в холодной воде на ночь.
  • Отварить до готовности.
  • Лук измельчить, морковь на терке.
  • Обжарить на медленном огне почти до готовности. 
  • Добавить перловку, грибы, масло сливочное.
  • Все хорошо перемешать
  • Тушить 10-15 мин.
  Приятного аппетита!  

 PS. Грибов можно и больше, масло сливочное можно не добавлять, но у меня вечно недобор по жирам и так вкуснее)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал 5.78%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 15.3 г 6.99%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
3%
b-car
2.3%
В1
2.8%
B2
3.3%
Холин
~
B5
7%
B6
5.2%
B9
2.5%
B12
~
C
1.9%
D
0.2%
E
5.8%
H
0.2%
вит.К
1.2%
PP
7.5%
Калий
5%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
3.8%
Na
0.8%
P
11.3%
Cl
0.5%
Fe
3.4%
I
1.7%
Co
25.4%
Mn
9.2%
Cu
7.8%
Mo
7.2%
Se
~
F
1.9%
Cr
8.8%
Zn
3%
 16 
 30
Наталья Natalya
08.02.2016 16:19
Калорийность - 137 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриный окорочок (Тушение) 390 г
Капуста белокочанная (Тушение) 310 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Морковь, красная (Припускание) 60 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
томатная паста 40 г
Вода 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
  • Капусту нашинковать, лук измельчить ножом, морковь - на терке.
  • Морковь и лук немного пассеровать на растительном масле. / так я делала первый раз, все последующие разы добавляла сырые лук и морковь, этот пункт можно исключить/
  • На сковороду выложить половину лука, моркови и капусты.
  • Окорочка посолить, поперчить, добавить в сковороду.
  • Добавить оставшиеся лук, морковь, капусту.
  • Смешать томатную пасту, сметану и воду. 
  • Все залить соусом.
  • Тушить на маленьком огне до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Получается очень вкусная капуста и сочное мясо!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал 8.14%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 8.3 г 14.82%
Углеводы 4.2 г 1.92%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
19.5%
b-car
18.4%
В1
4%
B2
6.9%
Холин
0.9%
B5
0.9%
B6
3.1%
B9
2.6%
B12
~
C
9.4%
D
0%
E
7.2%
H
0.3%
вит.К
26.5%
PP
22.1%
Калий
10.7%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
5.1%
Na
11.5%
P
11.1%
Cl
7.5%
Fe
7.4%
I
1%
Co
68.4%
Mn
5.4%
Cu
8.8%
Mo
17.9%
Se
0.2%
F
0.3%
Cr
33%
Zn
9.3%
 14 
 21
Наталья Natalya
27.01.2016 13:32
Калорийность - 180.5 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 27.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья `геркулес` 85 г
Клубника, сырая 120 г
Банан 100 г
Яблоки 57 г
Изюм 25 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 25 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Орех грецкий 25 г
Кунжут, семя 15 г
Вода 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
  • Сухофрукты залить теплой водой.
  • Яблоко очистить, потереть на терке.
  • Банан и клубнику размять вилкой, добавить яблоко, перемешать.
  • Овсяные хлопья залить смесью свежих фруктов.
  • Сухофрукты откинуть на дуршлаг. Мелко порезать.
  • Орехи порубить ножом.
  • Кунжутные семечки, орехи и  сухофрукты добавить в овсяные хлопья. Все хорошо перемешать.
  • Выложить полученную массу на пищевую бумагу.
  • Разровнять /руками/ в тонкий слой высотой 1-2 см.
  • Поставить на противне в духовку на 20 мин, при температуре 180 град.
  • Достать горячим порезать на батончики желаемого размера.
  • Поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Готово! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал 10.72%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 5.9 г 10.54%
Углеводы 27.5 г 12.56%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 56 г 2.46%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
3.9%
b-car
4.2%
В1
11.2%
B2
3.9%
Холин
0.7%
B5
2.6%
B6
8.9%
B9
4%
B12
~
C
20%
D
~
E
6.8%
H
6.9%
вит.К
0.8%
PP
10.1%
Калий
16.3%
Ca
8.1%
Si
4.4%
Mg
17.4%
Na
1.8%
P
15.7%
Cl
0.6%
Fe
11.9%
I
0.9%
Co
13.4%
Mn
45.1%
Cu
12.8%
Mo
1%
Se
1.1%
F
1.2%
Cr
0.9%
Zn
6.2%
 30 
 54
Наталья Natalya
21.01.2016 15:58
Привет всем! У меня есть замороженный молоденький кабачок, но что с ним приготовить не знаю. Пробовала тушить - не понравилось. Может вы подскажите какие нибудь вкусные рецепты именно из замороженного кабачка? 
 3 
 26
Наталья Natalya
19.01.2016 12:04
Привет всем! Хочу поделиться с вами моими результатами за два месяца на МЗР!   Зарегистрировалась на сайте я 18/11/2015. На сегодня - 7,7 кг. В принципе я довольна, но программой было запланировано в первые месяцы похудения сбрасывать по 4 кг.  Немного "не дотянула" во втором месяце. Могу это только объяснить тем, что были праздники, и как я не старалась, все равно после НГ было + 1,5 кг.   Пока эти "свеженькие кг скинула"... Потом вес стоял. На днях попробовала новую тренировку с Джиллиан Майклс стройная фигура за 30 дней.  Мне она очень понравилась.  Пока планирую по ней заниматься. 

ОГ - 3 см.
ОТ - 8 см.
ОЖ -10 см.
ОБ - 7 см. 

Настроение боевое!   До заветной цели еще далеко. Продолжаем в том же духе.   

 37 
 67
Наталья Natalya
18.01.2016 13:42
 Привет всем! Нужна консультация) В субботу позанималась первый раз с Джиллиан Майклс стройная фигура за 30 дней. Я так понимаю, по этой программе подразумеваются ежедневные тренировки.  Кто занимался по этой программе, как лучше заниматься "без выходных" или все же делать 1 р в неделю отдых? 
PS тренировка очень понравилась.
 3 
 21
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты