Надежда С
04.05.2018 15:23

Кальмар с сыром и зеленью в духовке

Калорийность - 270.4 кКал; белки - 24.5 г; жиры - 16.8 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кальмар (мясо) (Жарка) 450 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сыр российский 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Давно,не готовила я кальмары. Ну как обычно забыла купить несколько мелочей, пришлось импровизировать с тем что было,но результат не разочаровал.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чистим кальмары от внутренностей , удаляем хорду.
Шаг 2.
Нарезать как вам удобно,кольцами или просто лентами.
Шаг 3.
Трем сыр. Смешиваем его со сметаной ,чесноком и любимыми специями. Лук жарим на масле до золотистого цвета. Кальмар вместе с луком кладём в огнеупорную форму. Сверху сыр , сметана , зелень.На 10-15 мин ставим в разогретую духовку. Подаём с рисом,пастой или пюрешечка,а почему нет Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.4 кКал 16.06%
Белки 24.5 г 32.24%
Жиры 16.8 г 30%
Углеводы 4.3 г 1.96%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 49 г 2.16%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
18.7%
b-car
6%
В1
11.8%
B2
10.7%
Холин
0.2%
B5
1.9%
B6
12.6%
B9
6.1%
B12
14%
C
6.7%
D
3.5%
E
17.9%
H
0.3%
вит.К
64.1%
PP
50.2%
Калий
13.3%
Ca
31.8%
Si
~
Mg
19.8%
Na
31.6%
P
47.3%
Cl
6.2%
Fe
8.8%
I
210%
Co
1005%
Mn
12.2%
Cu
161%
Mo
30.3%
Se
0.4%
F
0.1%
Cr
0.6%
Zn
25.5%
 6 
 7
Милюха 04.05.2018 16:07
Как я давно не готовила кальмары, даже вкус забыла.  Взяла на заметку Ваш рецепт,  приготовлю как-нибудь, быстро и думаю вкусно! Спасибо!
Надежда С 04.05.2018 17:15
Милюха, на здоровье
Африканка 04.05.2018 22:53
Сама есть не буду (не переношу кальмары), но мужу обязательно приготовлю! Он точно оценит Ваш рецепт по достоинству. Спасибо!!! 
Аурелия Голден 06.05.2018 10:32
Я обожаю кальмары! Очень люблю их в фаршированном виде, ну и тушу с луком в сметане тоже   С удовольствием попробую ваш рецепт! Спасибо за идею! 
Надежда С 06.05.2018 14:24
Аурелия Голден, если заменить сыр на более лёгкий,у меня в тот день не оказалось ,и калорийность уменьшится
Марина 06.05.2018 20:48
Года 2 как не ела кальмаров, дети и муж не любят и не едят... Может я просто не умею их готовить?))) очень по ним соскучилась, обязательно приготовлю, вдруг кому из семьи понравится все же...
Ирина 10.05.2018 16:52
Очень понравился рецепт,обязательно попробую👍
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги