Юлия
01.07.2020 20:12

Котлеты печеночные

Калорийность - 149.3 кКал; белки - 16.1 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Печень куриная (Жарка) 350 г
Морковь (Припускание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 26 г
Подсолнечное масло 20 г
Печень говяжья (Жарка мелким куском) 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Можно назвать котлетами, а можно оладьям, кому что по душе
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печень помыть, снять плёнку и обсушить.
Шаг 2.
Морковь, лук почистить, помыть и нарезать большими кубиками
Шаг 3.
Всё пропустить через мясорубку, добавить специи.
Шаг 4.
Жарить на сковороде, можно с маслом, можно без.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал 8.87%
Белки 16.1 г 21.18%
Жиры 6.3 г 11.25%
Углеводы 7 г 3.2%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
40
A
761%
b-car
46.8%
В1
19.9%
B2
79.5%
Холин
51.6%
B5
87%
B6
29.3%
B9
28.8%
B12
866%
C
17%
D
3.6%
E
13.6%
H
59%
вит.К
2.8%
PP
47%
Калий
11.1%
Ca
2.1%
Si
16.3%
Mg
6.5%
Na
18.6%
Ph
29.2%
Cl
14.2%
Fe
56%
I
1.1%
Co
136%
Mn
14.5%
Cu
136%
Mo
81.9%
Se
58.2%
F
2%
Cr
26.9%
Zn
40.5%
 4 
 2
Светлана 02.07.2020 12:31
очень вкусно получается! вчера готовила такие, только без моркови, и муку заменила отрубями! даже запаха печени нет, ребенок ел с удовольствием. К ним отдельно приготовила подливку из помидор, сливок и чеснока, получилось сочнее)
Юлия 02.07.2020 14:39
Светлана, у меня тоже детки очень любят их, а морковка придает сладости, со сметаной самое то)
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги