Мария Гардеева

05.12.2015 17:26

пирог с фаршем

Калорийность - 191.1 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	211 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	327 г
Яйцо куриное	86 г
Кефир, нежирный	263 г
Соль столовая	4 г
Пищевая сода	4 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	143 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Ингредиенты 2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 0.5 ч. ложка соды

Начинка: 300 гр фарша 2-3 луковицы, порезать кубиками соль, перец — по вкусу

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.1 кКал	11.35%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	9.8 г	17.5%
	Углеводы	13.9 г	6.35%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	63.4 г	2.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.8%

b-car

0.2%

В1

26%

14.4%

Холин

9.7%

11.5%

12.2%

B12

15.2%

2.1%

2.3%

0.8%

7.5%

вит.К

16.6%

Калий

9.2%

2.3%

4.7%

28.5%

18.1%

2.6%

5.6%

3.9%

28.9%

8.3%

6.2%

26.5%

0.6%

3.9%

12%

Элина 05.12.2015 19:14

Спасибо,

Irina ZH 06.12.2015 07:53

интересный рецепт надо попробовать, а главное совсем простой

Angostura 06.12.2015 21:20

Калорийность заманивает - мне казалось, что хлебобулочные гораздо больше дают..)

Наташка 06.12.2015 21:30

Делала такой)) только ещё картошечку добавляла в начинку) А вообще тесто очень удачное, начинку можно любую Хорошо

Татьяна Ник 07.12.2015 14:21

пошла за кефиром в магазин. Испеку сегодня такой пирог для своих. Спасибо за рецепт. Я туда, наверное, еще капусты добавлю. (В последнее время я без капусты никуда). Подмигиваю

Мария Гардеева 07.12.2015 14:31

Татьяна Ник, вот только съела кусочек, только сегодня добавила к фаршу грибы, как вкусно, жаль что нельзя пол пирога слопать, а-то я бы с ним быстро управилась. С улыбкой

Татьяна Ник 07.12.2015 23:44

Мария Гардеева, и я на ужин ела. С улыбкой

Мне понравился. Я, как и хотела, капусты добавила.

Мария Гардеева 09.12.2015 10:50

Татьяна Ник, подскажите а вы капустку протушили или так добавили?

Татьяна Ник 09.12.2015 11:05

Мария Гардеева, нарезала среднего размера и свежую добавила. Такая нежность получилась! И ккал. меньше.)))

Мария Гардеева 09.12.2015 11:08

Татьяна Ник, спасибо, учту.

Sandra-Александра 09.12.2015 11:11

Спасибо за рецепт, сегодня испеку, вот только надо с начинкой решить какую С улыбкой

, хочется и с капустой и с фаршем и с грибами Широкая улыбка

Мария Гардеева 09.12.2015 11:15

Sandra-Александра, и я уже сейчас начинку готовлю у меня сегодня с капустой и грибами, а можете две начинки сделать на одну фарш половину а на вторую грибы.