Салат с фунчозой и куриной грудкой Фунчоза        150г Куриная грудка         300г Морковь небольша...

 Салат с фунчозой и куриной грудкой

Фунчоза        150г

Куриная грудка         300г

Морковь небольшая          2 шт

Лук                                     2 шт

Лимонный сок                       1 ст.л

Щепотка соды                          1

масло растительное для               
обжарки грудки и овощей             несколько ст.л

Соль по вкусу

Заправка для фунчозы                 1 шт.

Грудку режем на кубики, поливаем лимонным соком, добавляем щепотку соды и оставляем мариноваться

Фунчозу заливаем кипятком (1,5 литра), накрываем крышкой и оставляем на 7 минут. Затем воду сливаем, фунчозу промываем под холодной водой.

Морковь и лук шинкуем тонко, тушим на растительном масле до готовности, посолив по вкусу

Куриную грудку обжариваем на большом огне на растительном масле минут 5-7

Смешиваем фунчозу, овощи и грудку.

Добавляем пакетик заправки для фунчозы,соль по вкусу. Перемешиваем. Даем настояться час или более. Салат готов.