Julia Milashka
03.10.2015 12:39

САЛАТ ` МИЛЫЕ КРОШКИ` Листья салата Помидоры черри                                                  ...

САЛАТ " МИЛЫЕ КРОШКИ"

Листья салата

Помидоры черри                                                           30 шт
                     
Моцарелла (упаковка)                                                    1 шт

Перепелиные яйца                                                        15 шт

Маслины

Масло грецкого ореха (оливковое)                                  1 ст.л.

Соевый соус                                                                   2 ст.л.

Лимонный сок                                                                 2 ст.л.

Соль, перец

Перепелиные яйца отварить до готовности, почистить, промыть и сложить в отдельную тарелку.
Помидоры черри с листьями салата помыть и сложить в миску.

Данный салат по мере готовности сразу же выкладывается слоями на тарелку.
Листья салата просушиваем бумажными полотенцами, рвём руками и выкладываем на тарелку.
Перепелиные яйца разрезаем пополам и также в хаотичном порядке выкладываем. Солим, но совсем слегка.

Следующим слоем у нас будут помидоры черри, если они у вас среднего размера, то лучше разрезать и тогда взять 15-20 шт., у меня лично они домашние и маленькие, по этому я клала 30 шт.
Открываем упаковку с моцареллой, сливаем жидкость и также разбрасываем их по всей тарелке хаотично.
Последний слой - это маслины/оливки.

Смешиваем: масло грецкого ореха, соевый соус, лимонный сок, соль, перец.
При нанесение соуса на салат я использую силиконовую кисточку для выпечки, точно пропитывая салат столько, сколько надо, уберегая его от плаванья в лишней жидкости.

При подаче сверху можно посыпать обжаренными кедровыми орешками (30гр). Оригинальная интерпретация "Капрезе" и просто салат с довольно приятным Вашему слуху названиям готов!
Приятного аппетита!


 1 
 3
Нотти ツ Нот 03.10.2015 14:00
обожаю моцареллу! 
Юлия Вадомская 03.10.2015 14:02
мне очень нравиться Ваш рецепт! Обязательно попробую )) 
Выглядит очень красиво и аппетитно, обязательно сделаю!!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы