Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

01.04.2018 17:48

Шоколадный торт для похудения

Калорийность - 106.3 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Кефир константиновский 1%	495 г
Сахарозаменитель	12 г
Какао-порошок	21 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	140 г
Молоко	45 г
Яблоки (Припускание)	300 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

В честь праздника соорудила для себя такой тортик. Семья мое творчество оценила, но пробовать не стала. А я рада торту на 100 ккал . Вау!

Очень прост в исполнении. Корж спечь, разрезать по горизонтали на 2 пласта.
Яблоко спечь и взбить с творогом - это крем. И , наконец , полить глазурью

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Одно яйцо вбить

Шаг 2.

Добавить кефир, соду и сахзам. Взбить венчиком

Шаг 3.

Добавить 2 ст л какао. Размешать

Шаг 4.

Добавить муку. Замесить не густое тесто

Шаг 5.

Тесто вылить в форму. Выпекать при Т 170 град 1 час

Шаг 6.

Получился такой корж. Оставим его остывать

Шаг 7.

Пока корж остывает займемся яблоками - удалим сердцевину и и поставим в духовку для запекания

Шаг 8.

Яблоки готовы. Снять кожуру

Шаг 9.

Яблоки взбить с творогом погружным блендером

Шаг 10.

Добавила еще сахзам и получился крем для моего тортика

Шаг 11.

Для глазури - 1ст л какао, сахзам, 0.5 ч л муки, 3 ст л молока
Смешать и немного проварить до загустения.

Шаг 12.

Коржи намазать кремом и полить глазурью.

Приятного аппетита! Тортик на 106 какал

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.3 кКал	6.31%
	Белки	9.2 г	12.11%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	13.8 г	6.3%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	49.8 г	2.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.7%

b-car

0.2%

В1

10.8%

10.6%

Холин

10.8%

6.8%

4.9%

B12

7.7%

1.7%

1.9%

7.3%

вит.К

0.5%

11.9%

Калий

9.4%

10.7%

3.6%

6.9%

11.9%

17%

4.3%

8.1%

4.2%

20.7%

5.9%

7.1%

11.9%

21.8%

0.7%

5.3%

4.1%

Юлия Никанёнок 01.04.2018 18:03

Наталья Сафронова 01.04.2018 18:08

отличный рецепт,надо взять на заметку,большое спасибо за идею крема.

Натали Савченко 01.04.2018 18:12

Обалдеть

,как прекрасно,что такая маленькая калорийность.Вы пробовали? как на вкус?на что похоже?

Lyuda 01.04.2018 18:49

Натали Савченко, Что я могу ответить на Ваш вопрос!? Сижу расстроенная и хочется плакать - я его весь съела, все 1062 г

Olya Danileyko 01.04.2018 18:55

Я на фото только глянула-у меня сразу же оживились вкусовые рецепторы))).Это должно быть очень вкусно,но печь пока побаиваюсь-боюсь не выдержу и сделаю как Вы).Но в книгу заберу.Спасибо.

Наташка 01.04.2018 19:01

Очень интересно)) тоже забрала, будем пробовать <3

Евгения 01.04.2018 19:05

Людмила ,не расстраивайтесь , мы все здесь такие ))) Зато у Вас получился настоящий шедевр!!! В следующий раз нужно придумать просто куда его спрятать подальше ))) . Очень аппетитно выглядит !!! Вы -волшебница!!!

Елена 01.04.2018 19:05

О! Да это просто находка для такой шоколадоманки как я! Обязательно испеку. Спасибо большое! И рецепт такой подробный )) а сахарозаменитель у вас синтетический или стевия?

Натали Савченко 01.04.2018 19:06

Lyuda Lyudmila, енто шутка? весь 1 килограмм? за один денёчек?

Натали Савченко 01.04.2018 19:07

Lyuda Lyudmila, требую дневник за сегодня! Широкая улыбка

Иван Иванов 01.04.2018 19:10

Шоколадный торт для похудения) по моему гениально) запатентуйте)

Lanana 01.04.2018 19:39

Вот это калорийность! Супер для торта.

Татьяна Шишканова 01.04.2018 19:46

Вот это красота. Я обожаю все шоколадное. Это просто находка для меня. Спасибо огромное за рецепт. Забираю к себе!!!!

-Melissa- 01.04.2018 20:00

Какая вкуснотища и всего за 100 ккал!!! Это нереально! По крайней мере выглядит потрясающе. А, судя по тому, что еще и до вечера не дожил, то на вкус тоже супер!!! Обязательно после поста попробую испечь!

Светлана Мищенко 01.04.2018 20:17

Вот это шедевр!!!Какой аппетитненький ммм))Людмила не растраивайтесь вы так,я бы на вашем месте тоже не смогла бы удержаться от такой вкуснятина,так ещё и какой красивый получился!!!Взяла на заметку Подмигиваю

Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую приготовить!)

мария 01.04.2018 21:13

Классный рецепт!!! Обязательно попробую)) Но я бы заменила муку на ржаную, уж очень хороша она для шоколадных коржей и кексов))

Ирина 01.04.2018 21:30

Прочитала всё и посетила меня мысль пить кефир и ничего не готовить, когда я одна.Тоже бывает приготовлю , семья вне дома поест, и всё вкусненькое мне. Вот если бы плохо готовила, была бы стройная, как кипарис! С улыбкой

Людмила, у вас потрясающие рецепты, уверена вы завтра что-нибудь не калорийное придумаете.

Наталья Natalya 01.04.2018 21:40

Аппетитно выглядит! Хочется попробовать ! Первый раз читаю такой вариант крема: творог + печеные яблоки! Просто супер!

Lyuda 01.04.2018 22:52

Ирина, Еще не читая Ваш комментарий, решила завтрашний день провести в компании с кефиром

Ирина Спирина 02.04.2018 06:37

Ну и красота👍👍👍!а вы попробуйте испечь в следующий раз в 2 раза меньший тортик,эдакое пирожное,взяв в 2 раза меньше ингредиентов,и с кем нибудь поделите еще пополам😃😃😃.

Анастасия 02.04.2018 06:46

Здорово! Тоже забрала в кулинарную книгу, очень люблю такие вот низкокалорийные вкусняшки! Жаль только нет времени их искать - зато спасибо вам экономите время)

Мария Матейчик 02.04.2018 11:23

Lyuda Lyudmila, вот вам и диетический тортик))))) бывает, значит очень вкусно было. Это семья виновата, не разделила с вами вкусняшку)

Алина Молчан 02.04.2018 11:45

пожалуй я разделю с вами эту вкусняшу))) обязательно попробую)) спасибо за рецептик Дарю цветочек

Елена 02.04.2018 12:32

Lyuda Lyudmila, не расстраивайтесь пожалуйста... Вы хоть полезное съели. А я вчера вкуснючий рулет испекла с корицей и сахаром из дрожжевого теста... И так как мы с мужем были одни на эти выходные - съели за 1 день весь поровну)))) Вкусно было! Но теперь я уже боюсь печь....

VikTory 02.04.2018 12:58

Вот это тортик, супер!!! А по поводу съеденного: забила я в программу расчета не 100 гр, а 1000. Для меня рейтинг нутриентов 63, перебор на 20% по белкам и на 8% по углеводам, по жирам нехватка 70%. Ну если его весь день точить с чаем в честь праздника, то уж куда лучше, чем обычный! Представляете, какой там был бы рейтинг?! А по калориям можно впихнуть еще один прием пищи полезный С улыбкой

Ну не пошло БЖУ и фиг с ним! Это же бывает не каждый день! Не отчаивайтесь! Зато вы придумали действительно классный тортик и вот я в августе точно себе такой испеку на День рождения! И гори все один день синим пламенем, нужно же себя изредка радовать! А еще лучше на тренировочку сбегать, увеличить коридор, чтоб совесть точно не мучила) Спасибо! Забираю вкусняшку в Кулинарную книгу, пусть ждет до августа Танцую

Яся 02.04.2018 13:01

А чем вы сверху поливали?

Людмилка 02.04.2018 13:08

Lyuda Lyudmila, чем опасна выпечка, особенно, когда знаешь, что все полезное, очень сложно остановится, сочувствую, сама такая, рот трудно закрыть

Елена 02.04.2018 13:14

Lyuda Lyudmila, ну вы прям таки ходячая энциклопедия вкусных и полезных рецептов. Чего у вас только нет. И даже такой можно сказать диетический торт умудрились приготовить. Класс!!!! Вроде бы и торт, но малокалорийный. Браво!

Georgijs 02.04.2018 13:30

Конечно, 2-х стаканов сахара и 1 пачки масла в тортике не хватает, поэтому мирным гражданам может не понравиться, а нам - фронтовикам МЗР - в саммый раз! Хорошо

Маша Иванова 02.04.2018 13:31

Georgij, а какая разница, съесть 100 г с пачкой масла или 1 кг без?

Georgijs 02.04.2018 13:40

Маша Иванова, Разве мы что-то кушаем килограммами? С улыбкой

Вот вчера у нас борщ украинский был, 480 г - самая большая порция чего-либо. Специально для такого случая налит был в миску, а не в суповую тарелку. Неее, подачу 1 кг тортика в той миске с трудом представить можно Широкая улыбка

Lyuda 02.04.2018 14:52

Yana, В конце описания 1 ст л какао, сахзам, 0.5 ч.л муки и 3 ст л молока. Прогреть до загустения - получится такая глазурь

Яся 02.04.2018 15:03

Lyuda Lyudmila, спасибо)))

Яся 02.04.2018 15:06

Lyuda Lyudmila, да я тоже могу в 1 присест съесть все. Так бывает. Иногда мне хочется просто взять банку нутеллы и есть ее целый день с молоком или чаем)))

Andreyveseley 02.04.2018 15:32

Какой сахарозаменитель используете для торта?и сколько по кол-ву?

Маша Иванова 02.04.2018 16:17

Georgij, автор съела свой торт за день, рецепт с названием "для похудения" я расцениваю так, человек хочет тортика, но кусок стандартного торта отбирает слишком много калорий, человек испек низкокалорийный торт, съел кусок, калорий получил меньше

хотя для тех, кто привык за день съедать по торту, такой вариант действительно "для похудения"

Lyuda 02.04.2018 16:44

Андрей Иванов, Ультрасластин. В тесто 5 табл. в крем 5 табл. В глазурь 2 табл

Georgijs 02.04.2018 17:29

Lyuda Lyudmila, Потом надо смотреть получаемую дозу, особенно детьми, где очень легко превысить подслащенными напитками. Например, в ЕС макс. приём цикламата натрия (ультрасластин) допустим до 7 мг на 1 кг живого веса в сутки, а в США этот подсластитель запрещён с 1969 г. Правда, в некоторых научных журналах уже лет 10 пишут, что вроде бы дело идёт к отмене запрета в США после испытаний в 2000 и 2003 годах.

Lyuda 02.04.2018 19:24

Georgij, Спасибо за комментарий, но, к сожалению, от сладкого отказаться не могу (сладость и сигареты - последняя радость в жизни). , Сделала для себя выбор - сахар тоже спорно полезен, но имеет большую калорийность. Поэтому, я лучше съем какую-нибудь вкусняшку с сахзамом , чем ложку сахара. Много чего в нашей жизни вредного, от всего не застрахуешься, рано или поздно всех нас ждет одна и та же участь

Галина 02.04.2018 20:53

Оказывается, что торты бывают почти диетическими. А мне сладость от сахарозаменителей кажется неестественной и поэтому и сахар убрала изо всего, и заменители не прижились. Вот банан с йогуртом в мороженом - понравилось, сладость чувствуется. После двух лет без сахара (почти) начала его чувствовать во всех фруктах. Может сделать крем банановый с изюмом и курагой?

Lyuda 02.04.2018 20:59

Галина, Конечно же можно. Но у меня всегда желание что-то приготовить возникает спонтанно и готовлю из того, что есть в холодильнике.

Галина 02.04.2018 21:16

Мне не везёт. В холодильнике ничего не задерживается кроме горчицы и хрена. Научилась покупать порционно, МЗР приучил не брать лишнего. Теперь точно знаю чего сколько съедим и беру по списку. Но нас двое взрослых людей, не страшно и без еды остаться. Но сегодня жду родственников из Макеевки, наготовила еды, а они вместо автобуса поездом из Волновахи едут. Будут скоро, а захотят ли есть так поздно? Вот-вот приедут.

Lyuda 02.04.2018 23:00

Галина, Встречайте моих земляков! Желаю удачи!

Галина 02.04.2018 23:06

Lyuda Lyudmila, Приехали и поужинали. Сейчас отбой, целый день в дороге, устали.