Lyuda
18.01.2017 16:10
Запеканка печеночная с овощами и сыром
Калорийность - 110.2 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья (Тушение) | 385 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Тыква (Пассерование) | 366 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| сыр "Добродар" | 50 г |
| Манная крупа | 47 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Очередной мой эксперимент с печенью.
Готовила в мультиварке
Печень, пассерованные овощи ( лук, морковь , тыкву), чеснок и сыр. пропустила через мясорубку.
Добавила яйца,, манную крупу , посолила
Все вымешала и выпекала в мультиварке в режиме "Выпечка" 60 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.2 кКал | 6.54% | |
| Белки | 8.6 г | 11.32% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 9 г | 4.11% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 73.5 г | 3.23% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
307%
b-car
51.2%
В1
7.9%
B2
38.9%
Холин
44%
B5
49.4%
B6
16.9%
B9
21.4%
B12
626%
C
8.8%
D
6%
E
8.1%
H
65.5%
вит.К
2.7%
PP
26.1%
Калий
9.4%
Ca
5.9%
Si
0.8%
Mg
5.6%
Na
31.8%
P
20.1%
Cl
2.5%
Fe
15.7%
I
3.2%
Co
95.7%
Mn
9.8%
Cu
127%
Mo
50.4%
Se
27.8%
F
2.7%
Cr
21.6%
Zn
17.5%
11
48
Lyuda
18.01.2017 14:07
Ольга К
18.01.2017 14:36
Делаю подобную запеканку только без сыра. Кстати, здесь идею
слямзила у кого-то. Вкусная запеканка 
Miray Sim
18.01.2017 14:42
подскажите пожалуйста на счет мультиварки, я пыталась несколько раз
в ней печь, получается что снизу уже хрустит посередине пропечено а
сверху тесто как сваренное на пару, ведь влага испаряясь особо ни
куда не девается при закрытой крышке, в этом паре и варится
верх пирога, может я что-то не нажала ? или есть какой-то еще
секрет ? может есть какой-то пароотвод для выпечки, но я не нашла((
Маргарита
18.01.2017 14:44
Miray Sim
18.01.2017 14:50
у меня тоже чуть чуть выходит, но видимо этого не достаточно,
потому что сверху корж вареный(( ноо я все равно в ней пеку))) мне
же только на новый год Дед мороз подарил))))))))))) я купила еще
одну чашу специально только для сладкого)) что бы тортик мясом не
пах
Anna Klochkova
18.01.2017 14:51
Спасибо за рецепт)
Ольга Богданова
18.01.2017 15:25
Спасибо за рецепт!))
Татьяна
18.01.2017 16:35
спасибо! забрала себе в изюранное
Лена
18.01.2017 16:36
Спасибо за рецепт
Светлана Клер
18.01.2017 16:43
Miray Sim написал:
у меня тоже чуть чуть выходит, но видимо этого не достаточно, потому что сверху корж вареный(( но я все равно в ней пеку)))
Miray Sim, у Вас какая марка мульти? если Панасоник то у всей выпечки приготовленной в ней верх светлый, в Панасонике только один выход сделать корочку
сверху зажаренную, это перевернуть выпечку с помощью пароварки на другую сторону и запечь еще минут 10-15 а чтобы выпечка не была мокрой выпекайте последние 10-15 минут при открытой крышке мульти.
ирина владимировна
18.01.2017 16:46
Miray
Sim, если чашу помыть содовым раствором (я просто 1ч.л соды
сыплю и добавляю чуток воды) ,чаша не чем не пахнет...
Виктория
18.01.2017 16:49
спасибо! утащила
Miray Sim
18.01.2017 17:04
ирина
владимировна, спасибо за совет
Ольга Поморцева
18.01.2017 17:09
svetlana
18.01.2017 18:23
Спасибо за рецепт
Lulu S
18.01.2017 19:08
Спасибо за рецепт!
Алла
18.01.2017 19:25
А у меня тоже в мультиварке верх не пропекается,а
варится.(Редмонд,но старая,хоть и есть клапан для пара)
Олег
18.01.2017 20:08
Маргарита Украинцева
18.01.2017 20:14
Взяла себе.
Спасибо! 
Ольга Леонидовна
18.01.2017 21:08
Спасибо за рецепт. И когда вы все успеваете?
Miray Sim
18.01.2017 21:24
Татьяна
Дятел, классно. Присмотрюсь.
Галина
18.01.2017 21:26
И у меня такой же вопрос, когда? И не только готовить, но и
употреблять? И сколько Вас вокруг сковородки собирается? Может
прийти помочь?
Павел Коломиец
18.01.2017 23:14
Спасибо за рецепт.
Татьяна
19.01.2017 03:31
Спасибо за рецепт.
Елена Богданова
19.01.2017 08:48
Lyuda
19.01.2017 09:33
Надежда Аноничева
19.01.2017 15:25
спасибо за рецепт!
Irina
19.01.2017 18:03
Людмил срасибо за рецептик!!!!очень всем понрачился!!!!немного
правда у меня вышла аалорийность повыше 139.7....но буду
корректировать ..может масла многовато пекла в духовке 
Lyuda
19.01.2017 18:26
Irina
Korsunska, красивый у Вас получился. а калорийность
выше, потому что в духовке. В мультеварке получается влажноватый -
отсюда и калорий меньше
Irina
19.01.2017 18:55
Lyuda
Lyudmila, Людмил попробую в сл раз морковку убрать только тыкву
оставлю...но подозреваю ,что сл тыква (у меня свои) будет
сладкая ....ну ничего думаю будет ньрмально...главное моим мужчинам
понравилась!!!!
Людмила
23.01.2017 19:29
Татьяна Пушкарева
24.01.2017 21:15
Ирина
25.01.2017 14:05
Спасибо, как всегда интересная идея и воплощение!
Svetlana Zay
28.01.2017 17:41
спасибо, хороший рецепт
Стася
29.01.2017 13:15
Спасибо за рецепт!
Юлия Никанёнок
01.02.2017 19:19
Дашуня
05.02.2017 23:04
спасибо за рецепт..)
Lyuda
11.04.2017 10:57
Марина
23.03.2018 04:43
Надо будет и мне с тыквой и сыром поэксперементировать... Рецепт
интересный, мультиварка имеется. Пока утащу себе в кулинарную
книгу, а дальше посмотрим. Спасибо за рецептик.
Марина
23.03.2018 15:48
Lyuda
Lyudmila, Я сейчас у многих в кулинарных книгах копаюсь, ищу
интересные идеи и рецепты. Но в Вашей, наверно, больше всего
Вроде и простые
решения, но вот самой такое в голову не приходило) Но в последнее
время все больше эксперементирую. И остатки в морозилку складываю
))
Вроде и простые
решения, но вот самой такое в голову не приходило) Но в последнее
время все больше эксперементирую. И остатки в морозилку складываю
)) 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
108.3
13.9
2.3
7.3
7
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Интересные блоги
Как раз есть печень куриная ...сделаю и семью заставлю есть