Алиса Крамер
15.09.2016 09:59

Творожные шарики

Калорийность - 173.3 кКал; белки - 19 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% 170 г
Яйцо куриное 47 г
Овсяная мука, частично шелушеная 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Высмотрела универсальный рецепт как для вареников, так  для сырников. 
Итак, нужно смешать все ингредиенты(творог должен быть плотным), добавить сахзам по вкусу и ванилин. Оставить в холодильнике на час. После слепить шарики и кинуть в кипящую воду до того как они всплывут. Вкусно и очень здорово! 
а для сырников нужно просто сделать приплюснутые шарики и пожарить их на медленном огне под крышкой по 5 минут с двух сторон.
У меня из данного количества ингредиентов получилось 10 вареников .Я ела с мягким творожком, божестенно 
Приятного аппетита!  ♥

     
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал 10.29%
Белки 19 г 25%
Жиры 4.1 г 7.32%
Углеводы 14.5 г 6.62%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
5.8%
b-car
0.2%
В1
11.1%
B2
14.4%
Холин
10%
B5
8%
B6
8.5%
B9
8.2%
B12
31.1%
C
0.4%
D
4%
E
1.6%
H
16.8%
вит.К
0.6%
PP
17.3%
Калий
6.7%
Ca
9.6%
Si
~
Mg
11.1%
Na
4.2%
P
29.9%
Cl
4.4%
Fe
7.7%
I
2.3%
Co
30.3%
Mn
38.1%
Cu
13.5%
Mo
8.5%
Se
56.5%
F
0.8%
Cr
1.4%
Zn
8.6%
 23 
 113
прихвачу попробовать.
Алиса Крамер 15.09.2016 10:01
Сабина Антоненко, на здоровье) пробуйте
для вас экперементировала и не прогадала
как они на вкус?
Алиса Крамер ну если для нас, то просто обязаны попробовать
Галина Kis 15.09.2016 10:20
Настенька 15.09.2016 10:33
Лена 15.09.2016 10:34
Спасибо за рецепт
Алиса Крамер 15.09.2016 10:36
Александр Головий, овсяная мука давала горьковатый вкус изначально(пробовала тесто). но побольше сахзама (табл 15) ,и после варки очень приятный творожный вкус  количество муки можно варьировать! второй раз я добавляла уже меньше муки
Алиса Крамер 15.09.2016 10:40
Лена, на здоровье 
Жанна 15.09.2016 10:47
Спасибо, попробую.
Алиса Крамер 15.09.2016 15:41
Жанна, попробуйте и расскажите как вам 
Алиса Крамер 15.09.2016 15:59
Сабина Антоненко, я буду счастлива 
Бетти Ханг 15.09.2016 16:09
Так это же знаменитые "ленивые вареники", только шариками! Очень интересная подача! Спасибо! 
Светлана 15.09.2016 16:12
Алиса Крамер 15.09.2016 16:23
Бетти Ханг, да,знаменитые, я вот только недавно эту "знаменитость" попробовала и решила напомнить вам! 
Ирина 15.09.2016 17:41
А у меня как не лепи, как не крути, они вечно в кастрюле превращаются в кашу =( что делают не так??? какие продукты не такие беру? уже и муки много/мало пробовала, белую/рисовую/цельно зерновую - эффект один - творожная водянистая каша ... 
ОльгаА 15.09.2016 17:45
Бетти Ханг, из моего опыта: всегда нарезанные из "колбаски" вареники обкатываю в шарики. Таким образом "запечатывается" срез, и они не разваливается при варке. На 400 г творога кладу 1 ложку с горкой муки + на подпыл.
Fit&Vegan_Girl 15.09.2016 18:12
Интересная идея))
ПТашка 15.09.2016 19:10
хорошая идея 
Олег 15.09.2016 20:15
Алиса Крамер 15.09.2016 21:00
ОльгаА, вот и я боялась что разваляться,но как видите всё обошлось)
Алиса Крамер 15.09.2016 21:02
Ирина, не переживайте, у меня впервый раз было тоже самое! после такого на год зареклась не делать,но вот рискнула(правда,это был эксперемент на авось и "хоть бы обошлось" .
попробуйте по этому рецепту,муки даже можно меньше.творог плотный, не жидкий ! и всё получится!
Алиса Крамер 15.09.2016 21:03
Karolina GreenПТашка, спасибо, идея не моя, но я попробовала и поделилась с вами 
ОльгаА 15.09.2016 22:18
Алиса Крамер, не, скатанные в шарики не развалятся)) к тому же, насколько я понимаю, муки Вы положили больше, чем я добавляю. А мука тоже ведь "склеивает" творог.
Emma 16.09.2016 07:13
Ирина, долго варите? они очень быстрые же. Всплыли - пару тройку минут проварились - и вынимать.
Ирина 16.09.2016 09:11
Screech Owl, в том то и дело, что не долго. Они почти сразу развариваться начинают, до момента закипания. А какой творог вы берете? магазинный и сколько % жирности?
Emma 16.09.2016 21:11
Ирина, когда как. Не обращала внимания прямо пристально.
ОльгаА 16.09.2016 21:19
Ирина, 2 вопроса: яйцо добавляете? Я писала, что вареники, не обкатанные в шарики, у меня тоже разваливаются. Я всегда кусочки нарезанные обкатываю руками.
Алиса Крамер 16.09.2016 21:30
ОльгаА, да,я много добавила, чтоб наверняка 
Алиса Крамер 16.09.2016 21:31
Ирина, у меня был 1 % , с 5% будет точно хорошо 
Алиса Крамер 16.09.2016 21:32
Олег, даже мужчина оценил 
ОльгаА 16.09.2016 21:34
Алиса Крамер, много чего? Конечно, многое зависит от сухости творога. Я на пачку 400 г добавляют 1 яйцо, 3-4 ст.л сахара и 1 ст.л с горкой муки. Тесто получается довольно плотное. К чуть-чуть подпыленному столу не липнет. Но каждый кусочек я обязательно обкатываю. На пробу оставила как-то часть необкатанных - развалились в кашу.
Алиса Крамер 16.09.2016 21:56
ОльгаА, муки я добавила больше вашей меры и не обкатывала совсем. не развалились, и творог был плотный. вот 
Птичка 16.09.2016 21:59
завтра сделаю, спасибо за напоминание.
Алиса Крамер 16.09.2016 22:02
Сорока, сделайте обязательно   и я в воскресенье повторю эту нямку 
ОльгаА 16.09.2016 22:02
ОльгаА, извините, перепутала с Ириной)) я обкатываю, т.к. муки мало добавляю: люблю, чтобы были творожные-творожные))
Алиса Крамер 16.09.2016 22:07
ОльгаА, да всё хорошо) я вот попробую по вашему рецепту, по моему это здорово, спасибо вам 
ОльгаА 16.09.2016 22:18
Алиса Крамер, да не за что. Люблю ленивые вареники. И дети тоже. Порой кажется, что больше традиционных, т.к. в них практически один творог) нужно на завтрак приготовить. Спасибо Вам!
Ирина 16.09.2016 22:21
ОльгаА, да, яйцо добавляю. Делала и колбаской резала, и каждый шарик в муке обкатывала ... по-разному, но итог один. Даже раз морозила (думала так целее будут ...)
Олег 16.09.2016 22:26
Ирина 17.09.2016 13:23
спасибо! 
Алиса Крамер 17.09.2016 14:27
ОльгаА, а я вообще всё творожное люблю,парняуже бесит, а я счастлива  Вам спасибо 
Алиса Крамер 17.09.2016 14:27
Татьяна ПушкареваИрина Петрова, на здоровье,девочки 
Алиса Крамер 17.09.2016 17:02
ОльгаА, попробовала сегодня добавить меняше муки( 2 ст ложки) и обкатать. половина умерла в честном,но горьком бою (расстаяли в кашу ) .вот так 
Иван 17.09.2016 17:09
а сколько по калориям выходят эти шарики
TatianaO 17.09.2016 18:14
Иван Сумцов, если вы нажмете на заголовок "Творожные шарики", то увидите полный расклад по БЖУ и калорийность блюда.
Алиса Крамер 17.09.2016 21:26
Татьяна В., спасибо что ответили за меня 
TatianaO 17.09.2016 21:46
Алиса Крамер, рецепт ваш взяла на заметку. Я творог не очень люблю, но пытаюсь включать в рацион. Так что попробую вскоре и творожные шарики 
Алиса Крамер 17.09.2016 22:01
Татьяна В., попробуйте,вам должно понравится! это что-то абсолютно иное, не просто творог , поедается с чаем как десерт 
TatianaO 17.09.2016 22:23
Алиса Крамер, спасибо! Я именно в этом направлении действую - творожные десертики к чаю-кофе.
Алиса Крамер 17.09.2016 22:33
Татьяна В., на здоровье 
ОльгаА 17.09.2016 23:28
Алиса Крамер, печально(((
Йапоно 18.09.2016 05:18
Ух тыы! Вкуснятина! Обожаю творог и всё, что с ним связано.
Иван 18.09.2016 11:38
Татьяна В., спасибо сразу както не докумекал--благодарю
Nadezhda Alexeyenko 18.09.2016 11:59
Интересненько, попробую!
Алла 123 18.09.2016 17:35
Алиса Крамер 20.09.2016 20:53
Йапоно Мамма, вы прям как я! )
уже выдумываю всякое !
Алиса Крамер 20.09.2016 20:53
Nadezhda Alexeyenko, пробуйте на здоровье)
Алиса Крамер 20.09.2016 20:54
Алла 123, всегда на здоровье)
Виктория Ника 22.09.2016 13:06
Ирина, бывает творог такой обезжиренный - может еще с добавками какими которые в жижу растворяются при термообработке - попробуйте марку творога поменять. 
Спасибо за рецепт!)
Anna 22.09.2016 17:37
Что-то новенькое,спасибо за рецепт!
спасибо!
Инна Гринько 26.09.2016 15:22
Спасибо, буду пробовать готовить
Алиса Крамер 28.09.2016 19:21
Ольга Богданова, на здоровье)
Алиса Крамер 28.09.2016 19:22
ANNA, а мне сказали что старенькое   на здоровье 
Алиса Крамер 28.09.2016 19:23
Инна Гринько, попробуйте и не пожалеете   
лора новикова 28.09.2016 19:58
Радужная 28.09.2016 20:49
Наталья 28.09.2016 22:17
сегодня видела такие в продаже, фермерские продукты, только они совсем как рафаэлки выглядят, но суть та же, что у вас, думаю
Алиса Крамер 28.09.2016 22:36
Наталья, ого,даже так?)
люди умеют продавать идеи,что уж тут 
с вами делюсь бесплатно
svetlana 28.09.2016 23:16
спасибо за рецепт
Anna 29.09.2016 06:33
Алиса Крамер, Значить,я отстаю ,для меня это новое блюдо из творога.
Наталья 29.09.2016 22:45
Алиса Крамер, да и тут они уже были, в смысле, кто-то уже такой рецепт выкладывал, но может не на 100% идентичный, идея-то неплохая...
Алиса Крамер 30.09.2016 18:46
Наталья, а я вот не видела. ну ничего 
Алиса Крамер 30.09.2016 18:46
svetlana, на здоровье 
Наталья 30.09.2016 23:19
Алиса Крамер, конечно ничего,из каждого рецепта что-то полезное взять можно
Алиса Крамер 02.10.2016 09:23
Наталья, видимо я так и поступила 
Марина 02.10.2016 11:33
С некоторых пор полюбила творог. Спасибо за рецепт, попробую!
Алиса Крамер 02.10.2016 13:55
Марина, творог шикарен во всех проявлениях! пробуйте 
Анна 09.11.2016 20:43
Хороший рецепт.
Алиса Крамер 09.11.2016 20:46
Анна, я старалась 
Алиса Крамер 22.11.2016 21:37
Ольга Кузнецова, на здоровье ♥
Преор Эвгения 22.11.2016 22:05
Ох! Такие творожные шарики готовились на практике.
Алиса Крамер 22.11.2016 22:10
Преор Эвгения, простые такие,до достойные
Преор Эвгения 22.11.2016 22:35
Алиса Крамер, их очень любили заказывать гости в ресторане, там предлагали сырные и картофельные, действительно вкусно и просто.
Алиса Крамер 02.12.2016 17:51
Преор Эвгения, интересно,надо посмотреть как сырные готовятся)
Елена 25.12.2016 14:00
Очень интересная подача! Спасибо!
Галина 25.12.2016 16:12
интересно....
Алиса Крамер 25.12.2016 21:12
Елена Пащенко, на здоровье
Алиса Крамер 25.12.2016 21:12
Галина, а мне сказали что обычно видимо кому как 
Anastasia Heil 25.12.2016 22:22
Мммм, рецепт заинтересовал. Кажется, очень быстро, на скорую руку, как говорится. Полезно для утра.
ОЛЬГА 25.12.2016 22:32
Благодарю за рецепт !
Алиса Крамер 26.12.2016 14:11
Anastasia Heil, да, очень вкусно и здорово, и точно всё получится . испробовала
Алиса Крамер 26.12.2016 14:11
ольга, на здоровье )
Галина Kis 26.12.2016 14:35
спасибо)
А можете сказать К.Б.Ж.У?
Aylin 26.12.2016 14:44
Спасибо, надо будет попробовать )))
Алиса Крамер 02.01.2017 18:02
Галина Потапова, пожалуйста
Алиса Крамер 02.01.2017 18:02
Валерия Каредец, нажмите на название рецепта там всё будет
Алиса Крамер 02.01.2017 18:02
Aylin, пробуйте на здоровье
ПТашка 02.01.2017 18:05
класс!
Алиса Крамер 02.01.2017 18:13
ПТашка, спасибооо
Алиса Крамер 16.01.2017 21:51
наталья суровцева, благодарю 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты