Алиса Крамер

04.07.2016 16:17

Банановый пирог

Калорийность - 135 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 27.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	14 г
Какао-порошок	20 г
Вода	330 г
Банан	140 г
Апельсин	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Попробовала сегодня испечь кекс с влажной текстурой. И кажется недопекла, ибо получилась слишком влажная Хихикаю

мне понравилось, конечно. Но всё зависит от формы в которой выпекаете. Итак, сам рецепт:

В большую миску просеять 220 грамм цельнозерновой муки, добавить пол чайной ложки соли, 14 грамм разрыхлителя и 4 столовых ложки какао. Все хорошо перемешать.

В другой чаше соединить 330 миллилитров воды, цедру одного апельсина, чайную ложку ванилина, 2 толченных банана и подсластитель по вкусу. Также все хорошо перемешать.

Вылить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать все до однородной массы, чтобы не было комочков.

Вылить тесто в форму для выпечки (немного смазать форму маслом, если не доверяете ей) и отправить выпекаться в духовку на 50 минут при 200 градусах.
Дать кексу остыть и только потом доставать из формы. С молочком улетает на ура

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135 кКал	8.02%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	27.5 г	12.56%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	167.8 г	7.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

0.5%

В1

4.3%

1.6%

Холин

3.7%

6.5%

2.6%

B12

3.2%

3.8%

1.3%

вит.К

0.1%

6.6%

Калий

14.2%

10%

4.2%

6.7%

0.8%

23.6%

0.3%

7.2%

0.3%

5.2%

12.1%

3.3%

5.6%

3.8%

1.4%

2.2%

Нина 05.07.2016 10:41

ну может вкус заменит его мокрый вид))

Стася 06.07.2016 10:17

Спасибо за рецепт! Хорошо

Юлия Виноградова (Смолкина) 06.07.2016 11:14

Забрала! Для меня придется чуток переделать, но в целом - класс! Хорошо

Алиса Крамер 07.07.2016 16:25

Нина Ефремова, вкус приятный. а я так люблю мокрыыее Поцелуй

Алиса Крамер 07.07.2016 16:25

Стася, всегда пожалуйста )

Алиса Крамер 07.07.2016 16:25

Юлия Смолкина, переделывайте,есть более простые варианты,но смысл один и результат достойный С улыбкой

Милочка Александрова 11.07.2016 15:10

попробую,спасибо

Варя Фадеева 11.07.2016 22:59

Спасибо за рецепт! Кексик выглядит аппетитно, да и радует, что все ингредиенты растительные и обычно всегда под рукой. А то с яйцами все умеют делать, а что делать, когда их нет под рукой? И Ваш рецепт - отличный ответ на этот вопрос! Еще и низкокалорийный!
Недавно как раз делала подобные, но без какао и подсластителя - разошлись на "ура". Надо будет теперь попробовать с какао С улыбкой

Алиса Крамер 12.07.2016 09:13

Милочка Александрова, пробуйте)

Алиса Крамер 12.07.2016 09:14

Варя Фадеева, о ,как здорово) так рада, что вам понравилось) попробуйте разные вариации, всё очень здорово Хорошо

Стася 12.07.2016 12:55

Алиса Крамер 12.07.2016 15:19

Стася, всегда на здоровье)
я как пробую сразу пишу сюда)

Анастасия Терехина 13.07.2016 10:59

Спасибо за рецепт)

Светлана 13.07.2016 11:01

спасибо за рецепт Дарю цветочек

Марина 13.07.2016 11:02

Спасибо попробую!

Карина Рябина 17.07.2016 15:40

На вид очень вкусно. Я обычный банановый ела, понравилось. С этим надо завтра попробовать

Lulu S 17.07.2016 16:22

Спасибо за рецепт!

Алиса Крамер 17.07.2016 16:25

Анастасия Терехина, пожалуйста)

Алиса Крамер 17.07.2016 16:25

Светлана, на здоровье же)

Алиса Крамер 17.07.2016 16:25

Марина, пробуйте и рассказывайте как вам )

Алиса Крамер 17.07.2016 16:26

Карина Рябина, пробуйте и обязательно расскажите о впечатлениях)

Алиса Крамер 17.07.2016 16:26

Lulu S, лучши ерецепты всегда стараюсь рассказать)
на здоровье)

Карина Рябина 17.07.2016 16:42

Алиса Крамер, только цедру от мандарина возьму. Апельсина под рукой нет С улыбкой

Алиса Крамер 17.07.2016 16:47

Карина Рябина, ту уж работает женская изобретательность ,сами знаете Я крут

Алиса Крамер 17.07.2016 16:47

Карина Рябина, но получится не менее вкусно!

svetlana 17.07.2016 16:53

Спасибо за рецепт

Алиса Крамер 17.07.2016 16:59

svetlana, всегда на здоровье С улыбкой

Карина Рябина 18.07.2016 11:40

Ну, вот и сделала сегодня по этому рецепту. Фото прилагаю С улыбкой

Как видите, это не пирог, а кексы - мне так удобнее. Пекла в силиконовых формочках. Поднялись всего на 5 мм, не более. Для такой текстуры, как на моем фото, закладывала на 35 мин. Чтобы было похоже на картинку автора, чуть меньше - 30 минут. Дольше не советую: низ подгорает. Внутри они такие мягкие, тягучие, почти как тесто для пирогов С улыбкой

Сахара добавила 160-180 г - норм.

Наталья 18.07.2016 11:44

Спасибо за рецепт!

Ольга 18.07.2016 11:56

Спасибо за рецепт!

jenia-80 18.07.2016 12:02

Интересный рецепт, спасибо. Беру себе)

Татьяна 18.07.2016 12:04

замечательный рецепт

Анна 19.07.2016 09:26

Спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно, и, главное не очень калорийный. Обязательно попробую приготовить. И порадую свою семью чем-то новым и вкусным.

Алиса Крамер 13.08.2016 14:46

Карина Рябина, как же здорово у вас получилось! я счастлива что кто-то опробовал мой рецепт! здорово,что всё получилось)

Алиса Крамер 13.08.2016 14:47

Наталья, Ольга, jenia-80, tat.romusik tat, девочки, на здоровье вам всем Дарю цветочек