Алиса Крамер
04.07.2016 16:17

Банановый пирог

Калорийность - 135 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 27.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 14 г
Какао-порошок 20 г
Вода 330 г
Банан 140 г
Апельсин 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Попробовала сегодня испечь кекс с влажной текстурой. И кажется недопекла, ибо получилась слишком влажная   мне понравилось, конечно. Но всё зависит от формы в которой выпекаете. Итак, сам рецепт:
В большую миску просеять 220 грамм цельнозерновой муки, добавить пол чайной ложки соли, 14 грамм разрыхлителя и 4 столовых ложки какао. Все хорошо перемешать. 
В другой чаше соединить 330 миллилитров воды, цедру одного апельсина, чайную ложку ванилина, 2 толченных банана и подсластитель по вкусу. Также все хорошо перемешать. 
Вылить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать все до однородной массы, чтобы не было комочков. Вылить тесто в форму для выпечки (немного смазать форму маслом, если не доверяете ей) и отправить выпекаться в духовку на 50 минут при 200 градусах. 
Дать кексу остыть и только потом доставать из формы. С молочком улетает на ура
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал 8.02%
Белки 4.4 г 5.79%
Жиры 0.9 г 1.61%
Углеводы 27.5 г 12.56%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 168 г 7.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.5%
b-car
0.5%
В1
4.3%
B2
1.6%
Холин
3.7%
B5
3%
B6
6.5%
B9
2.6%
B12
~
C
3.2%
D
~
E
3.8%
H
1.3%
вит.К
0.1%
PP
6.6%
Калий
14.2%
Ca
10%
Si
4.2%
Mg
6.7%
Na
0.8%
P
23.6%
Cl
0.3%
Fe
7.2%
I
0.3%
Co
5.2%
Mn
12.1%
Cu
3.3%
Mo
5.6%
Se
3.8%
F
1.4%
Cr
1.4%
Zn
2.2%
 14 
 35
Нина 05.07.2016 10:41
ну может вкус заменит его мокрый вид))
Стася 06.07.2016 10:17
Спасибо за рецепт! 
Забрала! Для меня придется чуток переделать, но в целом - класс!  
Алиса Крамер 07.07.2016 16:25
Нина Ефремова, вкус приятный. а я так люблю мокрыыее 
Алиса Крамер 07.07.2016 16:25
Стася, всегда пожалуйста )
Алиса Крамер 07.07.2016 16:25
Юлия Смолкина, переделывайте,есть более простые варианты,но смысл один и результат достойный
попробую,спасибо
Варя Фадеева 11.07.2016 22:59
Спасибо за рецепт! Кексик выглядит аппетитно, да и радует, что все ингредиенты растительные и обычно всегда под рукой. А то с яйцами все умеют делать, а что делать, когда их нет под рукой? И Ваш рецепт - отличный ответ на этот вопрос! Еще и низкокалорийный!
Недавно как раз делала подобные, но без какао и подсластителя - разошлись на "ура". Надо будет теперь попробовать с какао
Алиса Крамер 12.07.2016 09:14
Варя Фадеева, о ,как здорово) так рада, что вам понравилось) попробуйте разные вариации, всё очень здорово 
Стася 12.07.2016 12:55
Алиса Крамер 12.07.2016 15:19
Стася, всегда на здоровье)
я как пробую сразу пишу сюда)
Спасибо за рецепт)
Светлана 13.07.2016 11:01
спасибо за рецепт
Марина 13.07.2016 11:02
Спасибо попробую!
Карина Рябина 17.07.2016 15:40
На вид очень вкусно. Я обычный банановый ела, понравилось. С этим надо завтра попробовать
Lulu S 17.07.2016 16:22
Спасибо за рецепт! 
Алиса Крамер 17.07.2016 16:25
Анастасия Терехина, пожалуйста)
Алиса Крамер 17.07.2016 16:25
Светлана, на здоровье же)
Алиса Крамер 17.07.2016 16:25
Марина, пробуйте и рассказывайте как вам )
Алиса Крамер 17.07.2016 16:26
Карина Рябина, пробуйте и обязательно расскажите о впечатлениях)
Алиса Крамер 17.07.2016 16:26
Lulu S, лучши ерецепты всегда стараюсь рассказать)
на здоровье)
Карина Рябина 17.07.2016 16:42
Алиса Крамер, только цедру от мандарина возьму. Апельсина под рукой нет
Алиса Крамер 17.07.2016 16:47
Карина Рябина, ту уж работает женская изобретательность ,сами знаете
Алиса Крамер 17.07.2016 16:47
Карина Рябина, но получится не менее вкусно!
svetlana 17.07.2016 16:53
Спасибо за рецепт
Алиса Крамер 17.07.2016 16:59
svetlana, всегда на здоровье
Карина Рябина 18.07.2016 11:40
Ну, вот и сделала сегодня по этому рецепту. Фото прилагаю Как видите, это не пирог, а кексы - мне так удобнее. Пекла в силиконовых формочках. Поднялись всего на 5 мм, не более. Для такой текстуры, как на моем фото, закладывала на 35 мин. Чтобы было похоже на картинку автора, чуть меньше - 30 минут. Дольше не советую: низ подгорает. Внутри они такие мягкие, тягучие, почти как тесто для пирогов Сахара добавила 160-180 г - норм.
Наталья 18.07.2016 11:44
Спасибо за рецепт!
Ольга 18.07.2016 11:56
Спасибо за рецепт!
jenia-80 18.07.2016 12:02
Интересный рецепт, спасибо. Беру себе)
Татьяна 18.07.2016 12:04
замечательный рецепт
Анна 19.07.2016 09:26
Спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно, и, главное не очень калорийный. Обязательно попробую приготовить. И порадую свою семью чем-то новым и вкусным.
Алиса Крамер 13.08.2016 14:46
Карина Рябина, как же здорово у вас получилось! я счастлива что кто-то опробовал мой рецепт! здорово,что всё получилось)
Алиса Крамер 13.08.2016 14:47
НатальяОльгаjenia-80tat.romusik tat, девочки, на здоровье вам всем 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты