Лимонные кексы

Калорийность - 147.5 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 7 г; углеводы - 8 г на 100 г.

Ингредиенты

Отруби пшеничные	50 г
Цедра лимонная	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сок лимонный	20 г
Йогурт 1,5% жирности	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Состав
Вода - 50 гр
Отруби - 4-5 ст. л.
Йогурт - 100 г
Сахарозаменитель
2 яйца
разрыхлитель - 5 гр
Лимон 1 шт.

Приготовление
Разогреть духовку до 180 гр.
Тесто:
1) Разбиваем яйца, добавляем с/з, натираем цедру с лимона, взбиваем.
2) Перемалываем отруби, добавляем в них разрыхлитель, перемешиваем.
3) Добавляем отруби к яйцам и перемешиваем. Вливаем йогурт и перемешиваем блендером.
4) Выкладываем тесто в 2/3 формы и отправляем в духовку на 20-25 минут.

Сироп:
1) Половинку лимона выжимаем в воду, добавляем с/з и нагреваем не доводя до кипения.

Вынимаем кексы, наливаем по чуть-чуть сиропа на кексы и оставляем на полчаса.

Этого количества теста хватает на 5 стандартных формочек.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.5 кКал	8.76%
	Белки	12.2 г	16.05%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	8 г	3.65%
	Пищевые волокна	11.2 г	56%
	Вода	55.9 г	2.46%