Ирина

14.05.2016 11:20

салат из дайкона с пекинской капустой, сельдереем и морковью

Калорийность - 29.1 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдерей	50 г
Дайкон	100 г
Морковь, желтая	100 г
Капуста пекинская	100 г
Огурец, парниковый	100 г
Сок лимонный	5 г
Сметана 20,0% жирности	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Опять упражняюсь с сельдереем.Но теперь в ход пошел и дайкон. Получилось неплохо. Рецепт, как обычно, нашла в Интернете. Но там огурчики маринованные и еще каперсы. А сельдерея нет. Сделала свой вариант. Итак:
Дайкон и морковь натереть на крупной терке.
Пекинскую капусту,сельдерей и огурец нарезать небольшими кусочками.
Заправить лимонным соком. Добавить сметану и соль. Перемешать. Готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.1 кКал	1.73%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	72.3 г	3.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.2%

b-car

14.8%

В1

2.6%

1.9%

Холин

1.8%

4.5%

5.4%

B12

0.6%

13.8%

0.1%

1.6%

0.8%

вит.К

12.5%

2.6%

Калий

7.6%

4.4%

4.7%

21.5%

4.6%

16.7%

3.5%

0.7%

5.1%

4.1%

2.6%

6.9%

0.3%

1.2%

1.1%

Настенька 14.05.2016 11:28

Ирина 14.05.2016 11:29

Настенька, спасибо ! Дарю цветочек

Нина 14.05.2016 11:31

Совсем летний и вкусный)

Ирина 14.05.2016 11:40

Нина Ефремова, на здоровье!

Дарина Ковач 19.05.2016 17:38

Мне б сельдерей на еще один огурчик заменить, и я с удовольствием слопаю!)

надежда 19.05.2016 18:35

Вкусняшка!!!!!!спасибо!

svetlana 19.05.2016 18:48

Ольга Поморцева 19.05.2016 18:55

класс! надо поробовать!

Галина Kis 19.05.2016 19:02

Бетти Ханг 19.05.2016 19:04

отлично!

RZF 19.05.2016 19:08

вкусно. отличный рецепт)

Ирина 21.05.2016 11:39

Бетти Ханг, RZF, Галина Потапова, надежда алексеева, очень рада, что вам понравилось! Буду изобретать дальше Широкая улыбка

Ирина 21.05.2016 11:39

Дарина Ковач, к сельдерею можно привыкнуть. Я тоже только привыкаю Широкая улыбка

Дарина Ковач 21.05.2016 22:15

Ирина Петрова, эх, пока не получается))

Ирина 22.05.2016 01:11

RZF, спасибо!

Ирина 22.05.2016 08:36

Дарина Ковач, получится. Просто нарезайте мелкими кусочками и во все салаты. Он сначала очень незаметен. А потом кажется, что его можно есть и самостоятельно.