Ирина Винна

13.07.2015 17:32

Сахарозаменители и их вред

Использую самый, наверное, плохой из сах. замов - цикламат натрия с сахаринатом. Не могу вовремя останавливаться - добавляю его повсюду, бывает и превышаю суточную норму. Как вы справляетесь с отсутствием сладкого и используете ли сах. зам?
Про цикламат и сахаринат знаю, что это очень вредно и в некоторых странах даже запрещено. Иногда, при превышении нормы, болит желудок и тошнота. Может кто-то посоветует более полезный сахзам или не такой опасный?

Настасья 15.07.2015 23:54

Пользовалась таким около месяца. Добавляла в чай, когда очень хотелось сладкого. Получалось максимум 3-4 таблетки в день, постепенно сошла на ноль. Боролась так с привычкой пить чай с сахаром. Побочного эффекта не наблюдала.

med-ved 15.07.2015 23:58

Здесь кратко про основные современные - Краткий обзор современных подсластителей и сахарозаменителей

В любом случае, при ваших дозах их бояться не стоит. Но по разным причинам перейти на более современные и безопасные - сукралозу или аспартам - есть смысл.

Валерий 03.08.2015 22:47

Реколмендую стевию

Rosali (Ирина) 03.08.2015 23:00

я пользуюсь таким подсластителем, но очень редко,уже привыкла есть и пить все не сладкое)

Светлана 04.08.2015 00:30

med-ved, цапнула в магазине баночку заветную, вот радость-то, думаю, неужели сукралозу нашла в нашем захолустье. А она сукразитом оказалась, попутала я... В инете гуглила - шелухи много, не просветите меня? Каким-то ядом, в нем содержащимся, пугают. Врут?

Оксана 04.08.2015 02:22

Ирина, Я тоже привыкла жить без сахара, а когда-то об этом даже и мечтать не могла. \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\поэтому не нужны подсластители, нужно отвыкать от сладкого.

Лана 123 04.08.2015 05:34

Я использую заменитель (покупаю жидкий Милфорд) очень редко - только с творогом.

Галина 04.08.2015 06:57

Оксана, поддерживаю. Ирина Винки, попробуйте для начала заменить искусственные сладости сухофруктами, в пределах КБЖУ. Я первые 3 недели отвыкания только ими и спасалась. По сладости изюм, финики не уступают сахару, особенно если долго жевать их. А пользы гораздо больше.

med-ved 04.08.2015 08:10

Светлана Павлова написал:
А она сукразитом оказалась, попутала я...
...ядом, в нем содержащимся, пугают. Врут?

Врут.
Сукразит - это сахарин.
Ничего страшного, я им пользуюсь, если нет другого. Минусы - он от сахара на вкус может немного отличаться (смотря какая доза, и кидаешь ли в кашу или в чистую воду), и при очень больших дозах он может влиять на флору.

Светлана 04.08.2015 09:43

med-ved, спасибо огромное за информацию. Мне он нужен только в кофе, я думаю, что вряд ли сильно на вкус кофе он может повлиять, на флору - тем более, от одной-двух таблеток в день.

med-ved 04.08.2015 15:19

Марина Тюрина написал:
Стевия, а точнее стевиозид - натуральный подсластитель, делается из листьев стевии. ОООчень сладкий. Но если много добавить - слегка горчит. Лучше брать порошок стевиозид

Поэтому лучше брать что-то более качественное и более безопасное. Сукралозу, например, или аспартам.

Татьяна Ник 04.08.2015 16:39

Татьяна Ник 04.08.2015 16:51

Марина Тюрина, возможно я ошиблась. Но все равно, как запала мне информация много лет назад, что это вредно, так и все.))))

rangy 04.08.2015 16:54

Марина Тюрина написал:
по другому будет организм реагировать на сахарозаменитель.

это они( ученые) на кофейной гуще видимо нагадали такую перспективу по заказу производителей сахара в пику производителям сахзаменителей Хихикаю

Какие доказательсвта этого бреда приводились? Никаких не было стопудово! Но эта уловка -что вред будет когда то там через много лет хорошо запугивает и срабатывает безотказно!

med-ved 04.08.2015 17:12

Тут Главное Узбагоиться 04.08.2015 17:57

увидела тут в супермаркете, сахар диетический написано на этикетки не сладкий и т.п. Потом сравнила калорийность этого сахара и обыкновенного - одно и тоже!

med-ved 04.08.2015 18:04

Natalia Mitina написал:
Потом сравнила калорийность этого сахара и обыкновенного - одно и тоже!

Возможно, его можно добавлять в МЕНЬШЕМ КОЛИЧЕСТВЕ для равной сладости?

Олеся Старожил МЗР 04.08.2015 18:07

блин, ну вот объясните мне тупой, чем плох сахар? На фига давится шоколадкой с сахарозаменителем (если у вас нет диабета), если по калорийности иная выходит БОЛЬШЕ той же вкусняшки с сахаром?! НЕ всем дано понять...зачем причислять какие то продукты в что-то жутко вредное.

med-ved 04.08.2015 18:21

Олеся Старожил МЗР 04.08.2015 18:29

med-ved, у меня они ничего не стимулируют.
Пустые калории относятся и к сахарозаменителям. Кроме того в некоторых случаях (после слишком интенсивной трени) сахар бывает жизненно необходим. Не убедили.

med-ved 04.08.2015 18:39

Олеся написал:
у меня они ничего не стимулируют.

В среднем у толстых людей - стимулируют. Возможно, вы-больная или просто не как все

Пустые калории относятся и к сахарозаменителям

Вы бы почитали по ссылке, прежде чем жаловаться, что не понимаете. Речь не о фруктозе (хотя и она 30% калорий экономит), а современные подсластители (от стевии или эритрита до сукралозы и аспартама) калорий не несут

Дарья Кондратьева 04.08.2015 18:55

med-ved, ты знаешь, что, оказывается, аспартам ядовит для плода, поэтомуего нельзя употреблять беременным? Даже в жвачке. Вызывает слабоумие ...

med-ved написал:
Возможно, вы-больная или просто не как все

мило, как всегда...

med-ved 04.08.2015 19:34

Дарья Кондратьева написал:
ты знаешь, что, оказывается, аспартам ядовит для плода, поэтомуего нельзя употреблять беременным? Даже в жвачке.

Врут продавцы стевии.
Аспартам разрешен для беременных.

Олеся Старожил МЗР 04.08.2015 20:01

med-ved, знаете я уж лучше съем пару калорий, чем химию жрать.

Олеся Старожил МЗР 04.08.2015 20:02

из сахарозаменителей признаю только фруктозу.

med-ved 04.08.2015 20:22

Олеся написал:
знаете я уж лучше съем пару калорий, чем химию жрать.

Ну если это вопрос веры, спорить бесполезно.
Просто имейте в виду, что для многих людей вред от сахара неиллюзорный, а вред от сахарозаменителей существует лишь в вашем воображении, подогретом умелыми авторами мифов.
Можно подумать если вы съедите натуральные органические яблоки или картошку, в них не будет ядовитых химических веществ. Хочу вас огорчить, будут. В картошке, например, соланин, а из яблочных косточек вообще цианид можно получить. Просто дозы их чаще всего безопасные.
Впрочем, иногда картошкой люди все-таки травятся - всему живому присуща изменчивость

Олеся Старожил МЗР 04.08.2015 20:25

med-ved, ну если вы станете есть зеленую картошку и косточки яблок - флаг вам в руки. нормальные люди такое не едят.

med-ved 04.08.2015 20:32

Олеся написал:
нормальные люди такое не едят.

Ну так в качественной картошке есть те же самые ядовитые химические вещества, просто их меньше. Нормальные люди эти яды едят, потому что КОЛИЧЕСТВО ЯДА БЕЗОПАСНО.

Олеся Старожил МЗР 04.08.2015 20:37

med-ved, солонин содержится лишь в зеленой картошке. а чтобы не было ядовитых веществ можно выращивать картошку на собственном участке. то же относится ко всем прочим овощам и фруктам.

med-ved 04.08.2015 20:42

Олеся написал:
солонин содержится лишь в зеленой картошке.

Не порите чушь.
Соланин содержится в любой картошке, но в зеленой его доза иногда больше опасной, а в картошке "c собственного участка" его доза обычно меньше опасной.

Дарья Кондратьева 04.08.2015 22:12

med-ved, я не общалась с продавцами стевии. я читала медицинскую статью у вредоносных продуктах и веществах для беременных, когда была беременной. о лекарствах, приправах и т.п. тогда я здорово увлекалась "ковбойскими шариками" - пришлось завязывать

med-ved 04.08.2015 22:17

Дарья Кондратьева написал:
. я читала медицинскую статью у вредоносных продуктах и веществах для беременных

Не хотелось бы вас сильно расстраивать, но больше никаких "медицинских статей" в этом источнике не читайте
FDA в Америке и ESFA в Европе разрешают его, как безопасный. И в очередной раз это недавно делали, отметив, что никаких оснований понижать существующую макс. безопасную дозу нет. А до максимальной вам и не добраться при обычном потреблении.
Аспартам - наиболее естественное вещество для организма, все его компоненты и так в организм поступают с едой. И очень хорошо изучены.

Дарья Кондратьева 04.08.2015 22:19

Вот про ваш "безопасный"аспартам

med-ved 04.08.2015 22:35

Дарья Кондратьева, вот это и есть пример вранья на вранье. Там просто почти каждое предложение вранье.

Не читайте подобный бред. Если очень хочется, выберите 1-2-3 утверждения оттуда, я их опровергну.
Но пишущий просто по нулям в химии, биологии и физике.

Дарья Кондратьева 04.08.2015 22:35

med-ved,

med-ved написал:
Аспартам разрешен для беременных.

Даже в интернет-инструкции не разрешен и не только беременным. но заранее я знаю, что Вы останетесь при своем мнении, ибо никогда иного не случалось )))

med-ved 04.08.2015 22:37

Дарья Кондратьева написал:
Даже в интернет-инструкции не разрешен и не только беременным. но заранее я знаю

В россии до сих пор не убрали строчку "не рекомендуется".
Тем не менее, он не запрещен у нас, и, повторюсь, рахрешен в Америке и Европе.

med-ved 04.08.2015 22:41

Дарья Кондратьева написал:
останетесь при своем мнении, ибо никогда иного не случалось )))

Если вы хотите свою неграмотность завуалировать таким образом, пожалуйста.
Но лучше почитайте выше. Я по делу написал. И быстрее, чем за день поиска, вы эту информацию не найдете. А найдете лишь статьи из женских журналов с такими картинками (взято из вашей статьи):

Дарья Кондратьева 04.08.2015 22:43

med-ved, да? ну а тут все достоверно?

med-ved 04.08.2015 22:46

Дарья Кондратьева, ну на первый взгляд, ОК. Но может чо и не заметил...

Дарья Кондратьева 04.08.2015 22:48

med-ved написал:
взято из вашей статьи

Вы мне льстите ))) я эту статью не писала )))

med-ved написал:
и, повторюсь, рахрешен в Америке и Европе

Между прочим, в Белоруссии и некоторых странах Европы (Дании, к примеру) проводились исследования влияния аспартама на беременность. Ничего хорошего не обнаружили. Но на этикетку (кроме Белоруссии) ничего не нанесли - по понятным коммерческим соображениям.

Елена 04.08.2015 22:52

я тоже использую сахзам почти повсюду. Потому как сладкое ужасно люблю, а большое количество сахара для меня - перманентно худеющей особы, - чревато отложениями жиров))) Правда, не цикламат, а аспартам. За долгое время применения ничего со мной не случилось - гастрит не заработала, все в норме. Пробовала стевию - фу, более гадостного заменителя сахара не встречала: этот отвратительный привкус во рту, белая пленка на чае или кофе при добавлении стевии.... Сейчас тоже стараюсь ограничивать применение заменителя - но полностью исключить его не выходит(((

med-ved 04.08.2015 22:54

Дарья Кондратьева, не принимайте всерьез. Именно с аспартамом (в отличие от большинства веществ) все достаточно просто: все его составляющие и так есть в нашей пище. Если вы выпили стакан апельсинового сока и полстакана йогурта, это равно что вы выпили бутылку газировки на аспартаме. Понимаете? Это естественный в этом смысле продукт для организма.

Да, с ним есть проблемы у больных фенилкетонурией, но именно поэтому они не только аспартам, а вообще всю свою пищу должны считать - это проблема самих людей-мутантов, а не аспартама.
.

Дарья Кондратьева 04.08.2015 22:55

med-ved, в разделе "безопасность: МЕТАБОЛИЗМ И ТОКСИЧНОСТЬ" не смущает, что метанол отлично "всасывается и полностью метаболизируется"? По-моему, метанол вызывает и не у беременных слепоту, я не путаю в своей "неграмотности"? Понятно, что не в том кол-ве, однако, озабоченные ЗОЖем люди тоже не ограничиваются малыми дозами - стараясь взять соответствующие продукты на основе аспартама: йогурты, мармеладки и напитки.

med-ved 04.08.2015 22:58

Дарья Кондратьева написал:
не смущает, что метанол отлично "всасывается и полностью метаболизируется"?

Не смущает. Потому что в таких, точнее, бОльших количествах вы кушаете его ежедневно. У всех нас есть некоторая концентрация метанола в ЖКТ и в организме. Организм ежедневно его перерабатывает в бОльших количествах.
А отравиться можно и чистой водой, и солью со стола..

Татьяна 04.08.2015 23:01

Читаю и понимаю, что лучше старого доброго сахара еще ничего не придумали. Всякой химии нам и так хватит.

med-ved 04.08.2015 23:05

Татьяна написал:
лучше старого доброго сахара еще ничего не придумали.

скажите это вот этим людям. Возможно, поймете, что не правы.
Есличо, сахар не старый - несколько веков ему - и не добрый - МС, диабет и пр. болезни - одна из основных бед современного человека.

Ольга 05.08.2015 08:43

med-ved, спасибо за диспут )) Пришла к выводу какой сахзам нужно покупать ))) А то купила пачку сорбита, калорийность такая же, как и у сахара, а чтобы было сладко - положить его надо в два раза больше сахара ((

med-ved 05.08.2015 14:45

Ольга Романина написал:
купила пачку сорбита, калорийность такая же, как и у сахара, а чтобы было сладко - положить его надо в два раза больше сахара ((

Сорбит все-таки плюсы имеет: