Котлеты из горбуши с сулугуни

Калорийность - 174.9 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.

174.9

Калории

21.4

Белки

9.7

Жиры

0.5

Углеводы

0 ч 30 м

Время
подготовки

0 ч 20 м

Время
приготовления

Ингредиенты

6 порции

Горбуша (Запекание)	367 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	36 г
Чеснок (Запекание)	5 г
Подсолнечное масло	3 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Общая масса ингредиентов:

464 грамм

Масса готового блюда:

389 грамм

Количество порций:

Описание

Котлеты из горбуши с сулугуни
Недавно прикупили фарш из горбуши. На удивление, оказался чистый состав, и без костей. Рецепт котлет простейший.
Разморозить фарш из горбуши, добавить 1 яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока. Хорошо перемешать. Разделить на 6 шариков. Внутрь каждого положить кусочек сыра сулугуни. Придать форму котлетки. В муке не обваливать (по желанию). Жарить на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла. Под крышкой, на среднем огне, минут по 7-8 с каждой стороны.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	174.9 ккал	10.39%
Белки	21.4 г	28.16%
Жиры	9.7 г	17.32%
Углеводы	0.5 г	0.23%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	67.8 г	2.98%