Крутые оладушки- название
придумала Annette Nutt
-
400 гр муки
- 50 гр хлопья кукурузные
- 50 гр хлопья овсяные
- 20 гр свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих
дрожжей
- 2 стакана теплого молока
- 2 средних яйца
- 1 пачка ванильного сахара
- 2 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла в
тесто
- 40 гр масло для жарки,
-
выкладывать на салфетку чтобы масло
лишнее впиталось в нееКалорийность-220,6
Калорийность-220,6
Белки
7,4
Жиры 5,3
Углеводы 35,8
Приготовление:
1. Опара:
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 200 гр. муки,
овсяные и кукурузные хлопья и оставляем на пол часа. Тесто
поднимется шапкой за это время.
2. Яйца взбить немного венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся
муку, предварительно ее просеять, ванильный сахар, соль,
растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно
тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.
3. Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне,
чтобы они пропеклись и внутри хорошо.