Дневник питания за 06.12.2018

Ирина Рекс, я вчера горевала, что белка не хватает. Здесь посоветовали отварить кальмара. Я прям получила удовольствие гастрономическое. Вот и захотелось продолжить "рыбную" тематику, благо и четверг сегодня. Рыбный день.

Тоже обожаю кальмаров.Пробовала покупать готовые в банке,невкусные.Мне очень нравится их готовить с луком в сметане.

Ирина Рекс, да, замороженные. Вчера их просто  помыла, закинула в воду и поставила на плиту. Покуда переодевалась, они закипели, 2-3 минуты, и выключила. Иначе жесткими будут, резиновыми.

Лариса, я тоже не люблю консервированное. (Если только от безысходности, или в салаты, когда побыстрее нужно)

Поделитесь технологией приготовления. Тушите их в сметане сразу, или отвариваете "до"?

Ксения, Мой кот сухую любит морскую капусту, хоть она и соленая. А такую, маринованную, мы все лопаем с удовольствием. У меня она и в составе салата с  крабовыми палочками есть, но я люблю еще побольше. Только это тогда получается салат из морской капусты с крабовыми палочками.

Утром тоже купила кальмаров, но не тушки, а то что у них впереди (крылышки-треугольнички). У нас тушка кальмара 156 грн/кг, а вот эти "носики-крылышки - 99 грн/кг. Вроде бы выглядели как сухая заморозка, но увы... воды при разморозке очень много.

Разморозила, залила кипятком, промою как остынут и почищу, а на вечер будет белковый салат. Кальмар+яичные блинчики+кукуруза+сыр+майонез с чесноком.

Даша написал:
четверг сегодня. Рыбный день

Фраза, закреплённая в моём сознании с детства. И вот только сейчас меня заинтересовало, почему так 😳. Ну ничего, самообразовываться никогда не поздно 😒. Залезла в интернет, почитала, оказывается всё очень просто объясняется.

Я вчера тоже отваривала тушки кальмара, они очень сытные+белок хороший.Уминаю прям так.И долго кушать не хочется.Очень выигрышно вечером его кушать,до сна спокойно себя чувствовала,сытно.Даже было чувство,что переела,хотя съела немного. 

Заразили кальмарами.Иду в магазин.

Выздоравливайте быстрее.
Мы переболели всей семьей,очень дорого...Всех благ.

Наталья Суровцева, спасибо на добром слове! К сожалению, такой сезон: у старшего в классе 12 человек болеют (из 26)...

Елена, 😉

Не любите, когда они болеют??? Поверьте, они это очень любят!                                                                           

qwert, да, хорошо, конечно, дома побыть, когда все учатся и работают, но младший очень переживает, что не попадет из-за простуды на соревнования по лёгкой атлетике. В другое время он бы с удовольствием бы дома провалялся пару дней. А здесь тренер сказала, что больным ни-ни. Вот и лечимся 😊

Даша, Заливаю кипятком,оставляю на 3-4 минуты,не больше.Потом чищу,мою.Режу полосками.На сковороду капаю 5 грамм подсолнечного масла,на небольшом огне томлю лук репчатый и морковь.Их беру побольше,так люблю.Когда овощи готовы,кладу кальмары.Томлю вместе с овощами 4 минуты.Потом сметану,еще две минуты.Соль я не кладу.Отказалась 5 лет назад-почки.Но немного перчу или сухие травки.Готовлю строго по минутам.Очень вкусно мне.Еще мне по душе такой вариант-Сметанки беру поменьше,но заливаю яйцом.Это,когда белки нужны. Готовить  быстро,ужин за 10 минут,плюс салат из свежих овощей.

Лариса, шикарно! Спасибо, что поделились! Люблю быстрые рецепты. Мне кажется, что блюдо даже полезнее, если над продуктом не "танцевали с бубном", т.е. быстро приготовили.

Даша, На здоровье.Я пишу мало,но читаю на этом сайте много и черпаю советы.Одна голова-хорошо, а много-намного больше опыта.Я тоже люблю,чем проще,тем лучше..😃

Лариса, 🌹