Народ, в каком виде лучше всего приготовить сайду?...

Народ, в каком виде лучше всего приготовить сайду? Не суховата она для ухи, или только запекать? А, может, котлеты? Посоветуйте, пожалуйста. Никогда не готовила эту рыбу.

Серафима 08.10.2018 15:18

Сайра? Вы имеете ввиду?

Даша 08.10.2018 15:36

Серафима, нет, сайДа. Семейство: Тресковые (Gadidae) Род: сайды (Pollachius)

Даша 08.10.2018 15:38

Серафима, я уже начиталась про нее всякого... Скорее всего, буду запекать в духовке. А то она, пишут, суховатая, на уху не сгодится, значит(

Станислав 08.10.2018 15:41

Даша, а если не секрет - где вы такую рыбу отыскали? Впервые слышу про существование такого чуда природы.

Даша 08.10.2018 16:00

Станислав, просто муж купил в магазине. Когда-то из филе сайды делала рубленые котлетки, а сейчас он притащил домой три замороженные тушки. Сначала парилась, что с ними делать, а теперь решила запечь с лучком и морковкой в брюшке.