Кабачковая запеканка

Калорийность - 81.6 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 800 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Горчица столовая 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Быстрая и вкусная запеканочка
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачки нарезать небольшими кубиками и выложить в противень. Яйца смешать со сметаной и горчицей. Залить этой смесью кабачки. Сверху посыпать сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.
Шаг 2.
Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.6 кКал 4.85%
Белки 4.8 г 6.32%
Жиры 5.1 г 8.5%
Углеводы 3.9 г 1.85%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 80.6 г 3.36%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
6.9%
b-car
0.9%
В1
2.6%
B2
7.1%
Холин
6.4%
B5
6.1%
B6
6.4%
B9
3.7%
B12
4.4%
C
6.3%
D
3.4%
E
2.8%
H
6.2%
К
~
PP
8.2%
K
9.9%
Ca
9.8%
Si
~
Mg
6.2%
Ph
11.9%
Cl
10%
Fe
9.5%
I
1.7%
Co
13.4%
Mn
0.5%
Cu
1.7%
Mo
1.7%
Se
7.4%
F
0.2%
Cr
1%
Zn
3.6%
~
4.3%
Какая аппетитная штучка!!!
А какие кабачки лучше брать: большие или совсем молодые?
Ирина Ярославкина, молодые конечно вкуснее, но у кого что есть, наверное большие будут подольше готовиться
А сыр Пармезан подойдёт?
Ирина Ярославкина, любой сыр на Ваш вкус!
Maria 01.08.2018 10:29
Добавляю в такую запеканочку еще курочку и получается полноценный вкуснющий обед
Maria, с курочкой я по другому рецепту готовлю, там кабачки нужно натереть, выпекать слоями слой кабачков, слой куриного фарша и опять кабачки)))
Зиночка 01.08.2018 12:26 Нравится 1
Обожаю кабачки! Пойду готовить такую вкуснятину!!! Спасибо)
Maria 01.08.2018 13:30
Ольга Севостьянова, вот мне лично слоями не очень понравилось. Больше по душе пришлось в перемешку и чтоб кабачок кусочками. Ну тут , как говорится, дело вкуса
Ирина Рекс 01.08.2018 14:36
Быстрый рецепт, однозначно надо попробовать!! Все, что с кабачками, очень люблю))) Думаю, что за счет такой нарезки кабачки меньше отдают влагу и запеканка лучше пропекается, я права?
Ирина Рекс, там же еще заливка, жидкость, но пропекается все нормально, в готовом блюде влаги меньше, но на дне формы бульончик есть
Ирина Рекс 01.08.2018 14:50
Ольга Севостьянова, я уже режу кабачки)))) благо, сейчас в отпуске и могу подгонять рацион под "хотелки", а мне так захотелось запеканочки)))
Ирина Рекс, приятного аппетита!!
svetlana 01.08.2018 20:44
попробую приготовить
Марина 02.08.2018 00:11
Добавила и себе, спасибо. Может попробую на днях. Горчицу в кабачки еще не добавляла...
Ирина Рекс 02.08.2018 07:56
Ольга Севостьянова, спасибо большое! Понравилось всей семье. Получилось очень вкусно и с такой же аппетитной корочкой)))
Ирина Рекс, я очень рада, что рецепт не подвел)))) на здоровье!
Elena Wirsum 06.08.2018 16:02
Добавила в рецепты.  Пошла в магазин за кабачками )
а при какой температуре запекать?
Светлана Кудрявцева, не знаю, у меня духовка без указания температуры, включила на троечку, пол часа разогрела и поставила, готовность начала проверять минут через 25. Всегда смотрю на сырную корочку, как зарумянится, значит готово)
Oksana Onoshko 10.08.2018 15:44
Ого, как аппетитно выглядит! Благо, кабачков сейчас навалом - сегодня на ужин будет блюдо по вашему рецепту... Спасибо!
Oksana Onoshko, приятного аппетита))
Анна Пьянкова 13.08.2018 10:18
Приехали в гости 2 стройные девушки вот я им и приготовила такую запеканку.....Просто восторг!Спасибо!Теперь делаю ее почти каждый день.
Анна Пьянкова, на здоровье! рада, что рецепт понравился))
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ