Наталья
26.10.2020 15:02

Чизкейк творожный

Калорийность - 112.6 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Пищевая сода 1 г
Творог 5% жирности 200 г
Сметана 15% жирности 30 г
Детское питание, Фрукты, тутти-фрутти, пюре 90 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Вишня замороженная, неподслащенная 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Тесто:
Разминаем вилкой или погружным блендером банан, добавляем геркулес, молоко, соду гашеную уксусом, белок отделяем от желтка, желток в тесто, все перемешиваем.
белок взбиваем до пиков обязательно!! Иначе кексы осядут и будут как подошва.. Вводим белки и аккуратно мешаем.
Выкладываем тесто в ёмкость, отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 800.
Начинка:
Желатин всыпать в 50гр воды, размешать и поставить на плиту на режим 3. Творог смешиваем со сметаной, ванилином, вишней.
Сах зам измельчаем, разводим в ложке воды. Все блендарим до исчезновения комков, вводим желатин, перемешиваем, поливаем сверху теста, убираем в холодильник на час.. Готово!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал 6.69%
Белки 10.1 г 13.29%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 9.4 г 4.29%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.7%
b-car
1.3%
В1
2.8%
B2
7.9%
Холин
7.8%
B5
5.5%
B6
7%
B9
4%
B12
16.7%
C
3.2%
D
1.8%
E
1.5%
H
11.2%
вит.К
0.3%
PP
10.5%
Калий
5.5%
Ca
8.4%
Si
42.3%
Mg
5.7%
Na
6.3%
P
14.4%
Cl
3%
Fe
3.5%
I
3.3%
Co
16.7%
Mn
8.6%
Cu
8.7%
Mo
5.9%
Se
23.6%
F
0.9%
Cr
2.3%
Zn
4%
 2 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы