Елена Матвеева

15.06.2020 08:56

Дневник питания за 15.06.2020

Фух, вроде дошла до цели) Начала пробовать урезать углеводы ниже предлагаемой нормы. Дневник предлагал 128, пробовала болтаться в районе 100 и ниже. Это очень тяжело. Потому что это и не кетоз и не гликолиз. Кардио в виде ходтбы с Лесли стараюсь каждый день ходить, чтобы как писала Оля Прокопенко находить 10 000 шагов активности, что подразумевает отсутствие активности. Вес пошел и за май добила 2 кг. Устраиваю иногда загрузку углеводами - раз в три дня. Хочу попробовать полностью исключить сахар и пшеничную муку. Уже месяц как без сахара, печенек и выпечки, только приготовлееное самой. В ккачестве альтернативы сахару брала сироп топинамура, но он закончился и хочу попробовать стевию. Она разрешена даже для беременных с диабетом. Буду ставить эксперименты на себе. Но очень повысилась тяга к сложным углеводам, организм постоянно просит каши - гручку, пшено, нут. Сегодня попробовала блины на овсяной муке - ничего так. Но все же очень много углеводов разом.
У кого какой опыт по сахзамам?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блины из овсяной муки	300	447	21.6	15.3	54.6
Творог 5% жирности	55	79.8	11.5	2.8	1.7
Абрикосы	120	52.8	1.1	0.1	10.8
Лук зеленый (перо)	30	6	0.4	0	1
Салат (латук)	150	24	2.3	0.3	3
Укроп	30	12	0.8	0.2	1.9
Руккола	150	37.5	3.9	1	3.1
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Сметана 20% жирности	50	103	1.3	10	1.7
Итого	887	762	42	29	77
Итого за день	887	762	42	29	77

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Корона апрель 15.06.2020 09:30

Стевия вообще не понравилась,вкус не приятный,для меня лучше вообще без сахара ,чем с ней.сейчас в кофе ложу ложку чайную мёда,в меде уверенна,что натуральный,знакомый угощает.вот стевия мне и в выпечке слышна,короче это не моё,валяется до сих пор почти полная банка

Елена Матвеева 15.06.2020 09:41

Корона апрель, заказал себе несколько саше. на пробу в выпечку. Если не подойдет вкус, может, попробую эритритол..

JRo 15.06.2020 09:44

Корона апрель, мне тоже кажется, что она как будто мылится во рту (странное сравнение). Но ходит легенда, что можно найти стевию без привкуса.
Медом советую не увлекаться, там коварная фруктозка)

Ira 15.06.2020 09:51

По сахарозаменителям использую фит парад №7 и фит парад №10 в саше, мне нравится, дополнительных привкусов не ощущаю.

Елена Матвеева 15.06.2020 09:59

JRo, да, потому и от сиропа топинамбура отказалась. Как говорится, будем искать). Если найду, поделюсь опытом. Заказала марки "Ястевия". По отзывам вроде нормально, кто-то пишет, что без привкуса, кто-то пишет, что с ним. Нужно самой, конечно, попробовать. Мед - тот же сахар просто...

Алекс 15.06.2020 10:13

Сахзамы нужно пробовать,какой по вкусу больше придется. Я так и сделал. Мне сукразит больше всего понравился. Уже лет 6 пью, побочных действий не обнаружено

Юрий 15.06.2020 10:33

Для меня по вкусу цикламат натрия лучший, есть еще сукралоза,но для меня она все же имеет слабый привкус, хоть и незначительный, кто-то его не ощущает. На основе стевии просто ужас, выкинул сах зам, но опять же есть сахар со стевией у меня и он без привкусов.... Но он всего в 3 раза слаще выходит, т.е. все равно сахар , хоть и меньше. Использую для кофе, потому как пью обычно 3-4 чашки в день, и если бы я столько сахара туда клал, ничего хорошего бы не получил )

Наталья 15.06.2020 10:38

Мне тоже нравится фитпарад в саше. Но я его добавляю только в творог и очень редко в кофе, когда сильно крепкий заварю. А так никуда больше его не использую, нет необходимости...

Юрий 15.06.2020 10:46

Ольга Прокопенко, чай я тоже пью без сахара и сах зама, но вот кофе ( только натуральный) мне нравится именно сладкий ... по углям пока не могу понять сколько надо, но они у меня в принципе плавают, бывает и меньше 100, а бывает и 150-170, дискомфорта не ощущаю вообще , но может пока

Елена Матвеева 15.06.2020 10:59

Алекс, а эритрит не пробовал? я смотрела обзоры всякие, говорят, что из натральных самый хороший эритритол и стевия. Разрешены даже беременным. Но спасибо за инфо про сукралозу, а в каком количестве ешь? в день сколько грамм и сколько раз в неделю? Каждый день? Спасибо

Елена Матвеева 15.06.2020 11:00

Юрий, в обзорах говорят, что цикламат химоза....побаиваюсь.. долгий опыт применения?

Юрий 15.06.2020 11:08

Елена Матвеева, точно внимательно читали ? нормальных исследований так и не было. Но да ладно, вам для чего ? вы если хотите отказаться от сладкого , вам пойдет любой. Если хотите всегда есть все с сах замами с большими дозами , но тогда уж извините. Не видел я отзывов , что пила 3 года цикламат и пипец здоровью ,или про другие сах замы. Зато статьи одна краше другой пугают. Понятное дело , что они не полезны, но если вам это надо как переходная ступень для отказа, то все это ерунда.

Ольга Прокопенко 15.06.2020 11:08

Юрий, ну, зимний кофе с молоком я тоже сладкий предпочитаю, но там на большую кружку всего 5 грамм сахара идёт, поэтому можно и не париться, в крайнем случае, уменьшить граммовку крупы, банана или блинчика, но получить удовольствие от напитка)))).

Поночка 15.06.2020 11:12

я фитпарад всегда использую и во всем) в напитках, в выпечке) но сейчас и от него решила на время отказаться, чтобы вкус сладкого немного притупился) а то я маньячка сладостная прям)

Елена Матвеева 15.06.2020 13:18

Юрий, спасибо))))

Maru_Sova 15.06.2020 13:47

Стевию не рекомендуют при пониженном давлении и её нельзя при температурной обработке использовать. Я сукралозу как-то заказала, когда приспичит кладу в выпечку или какао. Только её сложно дозировать, уж совсем мало надо на кончике ножа. Зато как угадаешь с дозировкой так не отличить от сахара.

Елена Матвеева 15.06.2020 15:04

Maru_Sova, а я как раз в выпечку хотела) спасибо

Vika 15.06.2020 17:02

Эритритол. Я использую как обычный (типа сахара), так и пудру из него. Имеет сладость 70% от сахара и легкое мятное послевкусие. Мне очень подошел. Борюсь с инсулинорезистентностью.

Покупаю на iHerb: https://ua.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Erythritol-Natural-Sweetener-2-5-lbs-1134-g/44499, https://ua.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Organic-Confectioner-s-Erythritol-1-lb-454-g/85298
Остальные заменители не подошли...

Елена Матвеева 15.06.2020 17:05

Vika, никаких нет побочек от него? как часто и по сколько его едите?

Vika 15.06.2020 17:09

Елена Матвеева, побочек нет никаких. Но я в принципе не сладкоежка, я и сахар особо не ела. Экспериментальным путем определила, что моя суточная норма эритрита около 15-20г. Если больше, может подташнивать. Но от много сахара меня тоже раньше тошнило С улыбкой

Эритрит ем полгода, не заметила ничего плохого.

Алекс 16.06.2020 09:50

Елена Матвеева, Эритрит не пробовал, но слышал, что нормальный. А про стевию слышал, что лучше не есть по тому что передознуться можно и много натуральных ненужных веществ содержится, которые непредсказуемо повлиять на организм могут. В моем подсластитель сахарин называется. Ем 8 иногда 12 табл почти каждый день день по 2 на большую чашку. получается 600-900 мг