Сама запеканки не очень люблю, но вот захотелось все же. Решила
приготовить в мультиварке вот по такому рецепту:
- пол килограмма творога;
- два яйца;
- две столовые ложки сливочного масла;
- по четыре столовые ложки муки и сахара;
- одна четверть чайной ложки соли;
- одна упаковка ванильного сахара;
- сухофрукты, ягоды или фрукты по желанию.
Яйца и сахар взбейте с помощью миксера, всыпьте ванильный сахар.
Добавьте творог и мягкое сливочное масло, тщательно размешайте.
Постарайтесь избавиться от комковатости творога.
Постепенно подсыпая, введите в смесь муку. Последними добавьте
фруктово-ягодные ингредиенты.
В смазанную сливочным маслом мультиварочную форму выложите
творожное тесто. Установите режим «Выпечка», время – 45 минут.
Затем потомите запеканку в режиме «Подогрев» 15-20 минут.
Остывшую запеканку из творога выложите на блюдо, нарежьте
порционными кусочками.
Получилось замечательно!