Доброго всем времени суток! Сама не смогла найти ответ на интересующий вопрос, поэтому обращаюсь за ...

Доброго всем времени суток!
Сама не смогла найти ответ  на интересующий вопрос, поэтому обращаюсь за помощью.
Мне очень нравится готовить в скороварке. Особенно мясо. А как рассчитать калорийность готового блюда  сообразить не могу. Ведь в скороварке берется ну очень небольшое количество воды, жиры не использую. Вот сегодня готовила баранину и застопорилась при планировании рациона на ужин.

НеОна 12.12.2017 15:20
берите масло немного, взвесив в блюдце и силиконовой кисточкой смажьте сковороду этим маслом, а баранина итак жирная, можно и не использовать масло, там своего  жира хватает или Вы, прям в большом количестве жира все жарите?
Считать так же, как в любом рецепте - взвешиваете всё ДО готовки, указываете способ обработки, взвешиваете ПОСЛЕ. Для мяса это всё. Если используете бульон, то проще взять из продуктов в справочнике
Кристина А 12.12.2017 15:22
я беру калорийность мяса на пару раз в пароварке, отдельно взвешиваю масло и другие ингредиенты 
НеОна 12.12.2017 15:22
извиняюсь, Вы на воде делали....ну тогда в рецепт запишите еще воду и взвесьте готовое блюдо по окончании
Кристина А,  К сожалению "баранины на пару" в списке продуктов не нашла.
 Честно говоря, я стараюсь по максиму использовать предоставленный сайтом список продуктов. Потому как каждый раз вписывать новый рецепт не хочу. Ведь каждый раз готовя  один и тот же  суп, вряд ли каждая хозяйка фанатично соблюдает всё до грамма из рецепта. Ипровизация наверняка присутствует.  Вот я и беру калорийность предыдущего, созданного мною рецепта, или уже существующего в списках сайта блюда, и, если у меня есть отступления, то просто добавляю эти продукты в плюс к съеденному. Я не мухлюю, добавляю в граммах всегда даже щедрее, чем может быть на самом деле. В итоге, как мне думается, получается очень приближённое к реалии.
Кристина А 12.12.2017 15:50
Власта Дурсенева, есть баранина тушенная и баранина вареная...что по сути если без масла одно и тоже. есть сырая....я когда взвешивала разница не большая в сыром мясе и тушенным с водой
Власта Дурсенева, самое главное занести вес всех продуктов в рецепте со способом обработки и потом взвесить готовое блюдо . Потом корректировать очень легко
Власта Дурсенева, посмотрела ,все рецепты правильно составлены
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги