Олечка Любимая
31.03.2015 12:37
Калорийность - 59.1 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Редис-сосулька белый, сырой 120 г
Сельдерей 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Салат 40 г
Огурец, парниковый 100 г
Сок лимонный 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Очень легкий и вкусный салат. Дайкона, увы, не нашла в продуктах сайта, пришлось заменить. В отличие от обычного редиса и редьки дайкон при такой же полезности не горчит. Салат очень освежает и получается сытным, благодаря курице и приличному количеству зелени.
Для приготовления все ингредиенты перемешать, сбрызнуть лимонным соком.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал 3.51%
Белки 11.6 г 15.26%
Жиры 0.7 г 1.25%
Углеводы 1.6 г 0.73%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 85.8 г 3.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
20.9%
b-car
18.2%
В1
2.1%
B2
2.9%
Холин
0.4%
B5
1.8%
B6
2.5%
B9
2.7%
B12
~
C
16.9%
D
~
E
1%
H
0.4%
вит.К
12.5%
PP
29.3%
Калий
11%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
12.1%
Na
3.4%
P
10.9%
Cl
0.2%
Fe
5.8%
I
0.4%
Co
49.8%
Mn
1.9%
Cu
7.1%
Mo
9.1%
Se
0.4%
F
0%
Cr
26.6%
Zn
6%
Олечка Любимая
26.03.2015 10:45
Нашла полезный материал про то, какие у нас существуют выгоды от лишнего веса, вот выдержка:

"Почему так важно разобрать плюсы лишнего веса? Потому что минусы его осознаются, а вот плюсы скрыты в бессознательном, их отрицание - это бессознательное сопротивление стройности.
    Абрахам Маслоу описал психологический феномен, который, по аналогии с фрейдовским эдиповым комплексом, назвал комплексом Ионы - это бессознательная тревога перед самоусовершенствованием и развитием своих способностей, обуславливающая снижение уровня притязаний, препятствующая личностному росту. Простыми словами - это страх быть хорошим. удачливым, успешным. К сожалению, это не врожденное свойство личности, а выученное: то есть стереотип поведения, развивающийся с детства, когда к ребенку окружающими (а потом и им самим) предъявляются повышенные требования: или делать на отлично, или не делать совсем. И если ребенок боится не справиться "на отлично", то предпочитает не делать вовсе. 
     Вторичная выгода от болезни, а именно этим и являются плюсы лишнего веса, помогает поддерживать этот паттерн - человек ведет прямо противоположный образ жизни желаемому, оправдывая его лишним весом.
    Давайте рассмотрим пример с горными лыжами:
Хочу кататься на горных лыжах вместе с подругами - ездить вместе с ними в отпуск и легко и изящно скользить по склонам. Сейчас я не могу себе этого позволить потому что у меня много лишних килограммов, я тяжела и неизящна. - это сознательное убеждение, минус лишнего веса.
    Но мои подруги занимаются этим спортом давно, а я буду новичком - мне не догнать их по мастерству, А мне важно быть лучшей. Кроме того, горные лыжи - опасный вид спорта. С помощью килограммов я спасаю себя от травм. - Это бессознательная мотивация.

   Когда сознательные желания и бессознательное сопротивление им тянут человека в противоположные стороны, возникает внутренний конфликт, раздражение.

  Вторичную выгоду избыточного веса можно искать не только в настоящем, но и в прошлом.
      Для этого полезно вспомнить (или спросить родных) как менялся вес в течение жизни - когда он рос и когда снижался. Есть такое упражнение - называется "Линия Жизни": постройте график - на вертикальной оси проставьте значения веса, а на горизонтальной - даты или события жизни. Может быть, эта работа поможет выявить скрытые закономерности колебаний веса."
 2 
Олечка Любимая
25.03.2015 13:39
Кто (из девушек и дам) как питается во время критических дней? Что-то на этот раз совсем подсчеты забросила на несколько дней. Сейчас вот кончаются и хватаюсь за голову - словно начинать все сначала.
Олечка Любимая
15.03.2015 21:58
Хоть и баян, но не могу удержаться, чтоб и вас не повеселить  
Женская диета глазами желудка 

ПОНЕДЕЛЬНИК: 

Утро. Так-так… Оделась, вышла из дома и потащилась на работу. А завтракать кто будет? Ага, давай, покури еще! А вот я тебе сейчас …! Опа! Плохо, да? Нечего курить на голодный желудок.
День. Ну, все ясно, в субботу ей показалось, что у нее целлюлит и с понедельника мы на диете. Ну, нет, я тебе не чёлка, со мной такие эксперименты не пройдут!
Вечер. ЖРАТЬ ХОЧУ!!! ХОЧУ ЖРАААТЬ! Я ТРЕБУЮ СВИНУЮ ОТБИВНУЮ!!!
Ночь. Фиг тебе, а не сон! Не заткнусь! Сама дура! Мне до твоей диеты фиолетово. Эх, борщику бы сейчас, да со сметанкой… 

ВТОРНИК: 

Утро. Та-а-ак!.. Твой капустный листик пищевод с голодухи переварил, до меня даже не дошло ничего! Блин, ну и дура мне досталась! Всю ночь завидовал желудку Натальи Крачковской.
День. Кефир?? Беее… НЕ ЛЮБЛЮ КЕФИР!!!
Вечер. Бурлю из последних сил — не обращает на меня внимания, гадина!
Ночь. А еще вкусно, если молодую картошечку обжарить в сливочном масле, с корочкой золотистой и со сметанкой… бурлл… 

СРЕДА: 

Утро. Перепало чуть-чуть салата — растет же на земле такая дрянь!..
День. Здорово, кефир! Надо тебя помедленнее переваривать, а то сиди тут потом до завтра один, как дурак.
Вечер. От меня ничего не осталось — надо мной смеются органы малого таза. Я ссохся, сжался!
Ночь. Вот, помню, когда мы жили у родителей, каждый вечер на ужин суп был! И салат. И второе с мясным гарниром… Эх, и чего тебя понесло в самостоятельную жизнь?! 

ЧЕТВЕРГ: 

Утро. Хоть бы не курила уже! Ну, да ничего, так … потошнит и отпустит? А где положенный мне салат?! ГДЕ САЛАТ?! Беспредел!
День. Ура!! Кефирчик! Еще хочу! ааааа! ЕЩЕ КЕФИРУ!!!
Вечер. Разговаривал с кишечником. они там тоже все в шоке! Ой, ой, осторожнее! Такие большие сливы, и все мне?! Блин, все, пошел переваривать!
Ночь. Эти дувацкие сливы… фсе никак не допевевавиваю их, замучився весь!.. Простите ребята, отправляю вам, что могу — вы уж там дальше сами с ними разбирайтесь, вас там 8 метров, а я один! 

ПЯТНИЦА: 

Раннее утро. Сидим в сортире, провожаем сливы.
Утро. С ума сойти! Я получил йогурт! Может, сливы вправили ей мозги?!
Обед. Кефир. И родина щедро поила желудочным соком тебя…
Вечер. Сидим в ресторане с мужиком каким-то, нюхаем чужую еду… ТИХО! Он ей сказал, что она сильно похудела! Что она отлично выглядит! Ну?! Ай, умничка! Ай, да мужчина!!! Сейчас я буду есть!!!
Поздний вечер. Тааак! Что тут у нас?! Грибы? А эта? Ик! Мартини? Бу-бурллл… О, водочка… уважаю… Заткнись, печень, всссе под контролем!..
Ночь. Прощайте, грибочки! Водочка, прощай! Картошечка!… Чтоб ты подавился, Ихтиантдр! Как подумаю, сколько добра пропадает! О, минералочка, заходи! МЫ КАК РАЗ НА ДИЕТЕ!))) 
 31 
 19
Олечка Любимая
15.03.2015 01:02
Калорийность - 73.5 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Сметана 10,0% жирности 40 г
Желатин пищевой 30 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 200 г
Сахар песок 10 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 50 г
Морс брусничный 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Очень вкусное желе:
1. Взбиваем миксером сметану с сахаром, добавляем туда молоко и половину желатина (желательно предварительно разбухшего в части молока), заливаем в формы.
2. Варим морс брусничный или клюквенный. Берем стакан готового морса, остужаем его, добавляем желатин.
3. Поверх застывшего первого слоя раскладываем вишенки, можно добавить листочки мяты для украшения.
4. Заливаем сверху слоем морса с желатином и ждем пока застынет.
Наслаждайтесь
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал 4.36%
Белки 6.4 г 8.42%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 9.2 г 4.2%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 82.3 г 3.62%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
1.8%
b-car
1%
В1
0.9%
B2
3.4%
Холин
0.1%
B5
0.8%
B6
0.3%
B9
0.5%
B12
~
C
0.7%
D
0%
E
0.4%
H
~
вит.К
0.1%
PP
6%
Калий
3.2%
Ca
9.4%
Si
~
Mg
2.9%
Na
1.8%
P
7.2%
Cl
1.6%
Fe
1.3%
I
2.3%
Co
3.4%
Mn
1.8%
Cu
10.1%
Mo
2.7%
Se
0.7%
F
0.2%
Cr
1.5%
Zn
1.3%
 6 
 7
Олечка Любимая
09.03.2015 09:28
Расскажите, кто стоически скушал вчера не больше нормы калорий? Я вот мучаюсь - 2600 наела, причем если бы не кусочек торта с конфетами, было бы меньше нормы и все хорошо по нутриентам, эх...
Проблема в том, что гости все еще у нас, меня задарили конфетами (рафаэлло, шоколадки и т.п.) и вся эта красота лежит и говорит "съешь меня".
Придется брать волю в кулак и кушать по 1 конфетке в день на второй завтрак. Мне кажется главное тут - осознанность, вот вчера под разговоры с подругой незаметно для себя съела кучу конфет - и пожалуйста. А если осознавать что ты ешь вот прямо сейчас, зачем и что после этого будет - то съешь намного меньше.
 1 
 14
Олечка Любимая
08.03.2015 10:49
Калорийность - 200 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 32.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Банан 72 г
Орех грецкий 30 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Вишня 30 г
Клюква, сушеная, подслащенная 30 г
Мед пчелиный 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Вкусный и полезный десерт. Порции маленькие, потому не пугайтесь количества жиров и углеводов.
1. Овсянку немного обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Банан разминаем вилкой, яблоко трем на крупной терке, тщательно моем и запариваем сухофрукты (вишня тоже обычная сушеная, не получилось указать в списке), измельчаем, добавляем орехи толченые, затем мед.
 3. Перемешиваем все и кладем на пергамент или силиконовый коврик и ставим в духовку при 200 градусах на 30 минут.
4. Получившиеся батончики разрезаем горячими, даем им остыть. Можно кушать на завтрак или второй завтрак по 1-2 штучки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200 кКал 11.88%
Белки 3.5 г 4.61%
Жиры 6.3 г 11.25%
Углеводы 32.4 г 14.79%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
0.9%
b-car
1%
В1
7.1%
B2
2.9%
Холин
0.5%
B5
3.5%
B6
10.5%
B9
3.3%
B12
~
C
7.8%
D
~
E
5.4%
H
4.8%
вит.К
1.1%
PP
7.6%
Калий
13.2%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
11.9%
Na
1.5%
P
10.7%
Cl
0.6%
Fe
9.5%
I
1.2%
Co
15.8%
Mn
34.8%
Cu
14.6%
Mo
2.8%
Se
1.4%
F
1.8%
Cr
3.5%
Zn
5.6%
 5 
 4
Олечка Любимая
06.03.2015 11:44
С весной всех) вот скоро у меня будет месяц на МЗР, а изменений пока никаких практически. Я понимаю, что может стоять вода, а не жир, так как и стресса хватает, и критические дни как раз и прочие причины могут быть. Но есть еще проблема: сильный и постоянный недобор жиров и стабильный недобор белков. Есть больше физически не получается, куда впихнуть еще белки и жиры непонятно. Задумалась о том, чтобы попить оливковое или нерафинированное подсолнечное масло, кто-то здесь пил и может поделиться опытом? Про льняное читала, что молодым девушкам его нежелательно, так как содержит природные фитоэстрогены, которые могут замещать природный эстроген, а это молодым не стоит, лучше когда природный уровень эстрогена уже снижается с возрастом. Стараюсь добавлять в еду кунжут и побольше класть всюду масла и подсолнечного, и сливочного - не помогает добрать все равно.
 2 
 66
Олечка Любимая
05.03.2015 15:28
Калорийность - 64.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 1 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Маринованная морская капуста 20 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Творог 2% жирности 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Отличный вариант легкого завтрака или полдника!
Срезать с перца верхушку, мелко пошинковать её и морскую капусту. Размять вместе с творогом. Заполнить перчик. Готово! (иногда я добавляю в творог еще оливки, но их нужно считать отдельно, также можете брать менее или более жирный творог на ваш вкус)
Можно порезать перед подачей как на фото (на фото там еще укроп есть)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал 3.85%
Белки 9.8 г 12.89%
Жиры 1 г 1.79%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
18.4%
b-car
18.2%
В1
4.5%
B2
8.6%
Холин
4.2%
B5
1.9%
B6
15.8%
B9
6.5%
B12
20%
C
127%
D
0.3%
E
2%
H
6.9%
вит.К
~
PP
11.6%
Калий
7.8%
Ca
6.2%
Si
~
Mg
7.3%
Na
4.9%
P
11.7%
Cl
4.9%
Fe
9.9%
I
0.9%
Co
22.8%
Mn
3.8%
Cu
7.3%
Mo
5.1%
Se
24.8%
F
0.4%
Cr
5.5%
Zn
3.1%
 14 
 6
Олечка Любимая
02.03.2015 19:52
Нашла интересную информацию...
КОГДА ХОЧЕТСЯ..

Хочется хлеба: Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед: Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого или хочется подгоревшей еды: Нехватка углеводов..
Содержится в свежих фруктах. И лучше получать их из круп ( нерафинированных) там же находится витамин В6, нехватка которого и вызывает жажду сладкого.

Хочется жирной пищи: Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте, но из овощей Вы его практически не усваиваете, лучше молоко, творог, кефир. Сыр хуже, потому что в сыре кальций уходит на связывание жиров.

Хочется кофе или чаю: Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, в сыре, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

Хочется газированных напитков: Нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется солененького: Нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, в любой соли. Морскую соль советуют, когда наблюдается нехватка йода.

Хочется кисленького: Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется жидкой пищи: Нехватка воды.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется твердой пищи: Нехватка воды.
Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков: Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Общий непобедимый жор напал: Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал начисто: Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых.
 6 
 13
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы