беговая дорожка вопрос

Я читала что нужно ориентироваться на показания пульса, для жирозжигания 120, я так и делаю, но максимум минут 20, но 50 я бы уснула. 

Это совершенно не важно, сжигаться будут калории. Какой % будет сжигаться жиров, углеводов и белков, зависит от многих условий, но, в первую очередь от интенсивности нагрузки и от тренированности организма, а не от продолжтительности  нагрузки.  

Что бы в какой пропорции ни потратилось, со следующей едой организм пополнит, при необходимости, отконвертировав для покрытия требуемое количество.    

Когда месячный дефицит  составит что-то типа 20000 ккал, то уже глупо спрашивать, что потратилось, потому что запасы такого масштаба у организма есть только в виде жира (весь углеводный ресурс не-спортсмена порядка 1000 ккал). Даже если на тренировках вы жгли углеводы.