Людмила Каледина

18.11.2015 23:52

Салат `РОМ` (редька, огурец, морковь)

Калорийность - 26 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Редька зеленая	100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Оказывается, я полюбила редьку!!! Нет, не черную ( она для меня всегда горчит), а зеленую, душистую и вкусную. Забабахала себе из одной редьки, огурца и морковки салат на 2 дня - сегодня уже объедалась.
И так : рецепт до безобразия прост : чистим редьку и морковку, огурец просто моем и отрезаем у него попки - и все...ВСЕ ТРЕМ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ. Вот и весь салат.
Для вкусности я его заправила сметанно-майонезной заправкой (50/50)( жиров не хватало), посолила, поперчила ( чуть-чуть) , а еще добавила туда фейхуа ( он, оказывается такой кислый, как лимон, а в несколько раз меньше).
Так вот: солоновато-кисловатый с остроцой заправка и свежесть огурца дают неповторимый вкус! Хорошо

Приятного аппетита!!!

П.С. Завтра сфоткаю остатки и выложу, а то забыла совсем... Извини!

П.П.С. А вот и фотка.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26 кКал	1.54%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

74.2%

b-car

80.1%

В1

2.7%

2.2%

Холин

0.4%

3.4%

3.9%

1.1%

B12

12.6%

1.1%

вит.К

8.3%

2.8%

Калий

9.7%

2.6%

4.6%

4.3%

0.2%

ирина владимировна 19.11.2015 07:35

Салат замечательный,один из моих любимых,но его нельзя готовить в прок,витамины разрушаются.

Людмила Каледина 19.11.2015 07:51

Корнеева Ирина, Так я всего на 2 дня. Сегодня остатки доедаю. Извини!

Юлия Дружинина 19.11.2015 08:53

Вот так почитаешь в ленте посты и начинается: то редьку купить срочно надо, то творог на пирожки.... одно разорение...

Элина 19.11.2015 18:24

Людмила Каледина 19.11.2015 23:08

Юлия Дружинина, Да она стоит 18 кг. килограмм Хихикаю

Людмила Каледина 19.11.2015 23:57

Юлия Дружинина, Упс, то есть 18 руб. за кг. Извини!

Надекжда акп 20.11.2015 00:45

А зелёная это какая? Не дайкон?

Людмила Каледина 20.11.2015 00:50

Надекжда акп, Не, дайкон белая. А эта именно зеленая, ну или салатовая ( по цвету)

rangy 20.11.2015 00:54

Людмила Каледина написал:
рецепт до безобразия прост

самый безобразно простой - эту самую редьку почистить,порезать произвольно и полить душистым подсолнечным маслом -за уши не оторвать Хорошо

остальное или от лукавого,или для пущей нужной сытости Подмигиваю

Людмила Каледина 20.11.2015 00:58

rangy, Какая ты все таки... Ай-яй-яй!

Опять мне перечишь Широкая улыбка

rangy 20.11.2015 01:04

Людмила Каледина написал:
Опять мне перечишь

шо,опять?! Когда такое было?! :o

Людмила Каледина 20.11.2015 01:10

rangy 20.11.2015 01:38

Людмила Каледина написал:
Ой, уже и приколоться нельзя?

мона.мона....свои люди.сочтемся!(c) Подмигиваю

Надежда С 20.11.2015 01:54

моя бабушка делала пельмени с редькой, ммм вкусно!

Наталья Валерьевна 20.11.2015 02:18

Как интересно. Редьку с морковкой пробовала, но вот еще и с огурцом нет.
А еще есть интересная закуска, для тех кто любит остренькое. Нарезается зеленая редька дольками (кто любит можно и соломкой). Маринуется в уксосе, потом поливается маслом и посыпается перчиком. Вкусняшка))

Дарина Ковач 27.11.2015 12:13

Очаровательное название)

Ольга Шаталова 27.11.2015 12:39

Сегодня готовила салатик по вашему рецепту, премного благодарна, вкусно.

Сабина Антоненко 27.11.2015 14:02

Утащила. Спасибо.

Натали 27.11.2015 17:41

Салатик вчера попробовала,оч понравился !Спасибо!

Людмила Каледина 28.11.2015 02:11

светлана христова, Маргарита Цветкова, Дарина Ковач, Ольга, Сабина Антоненко, светлана христова, Наталья Харитонова,
Девчонки, кушайте на здоровье! Я тут в коментах у rangy, подсмотрела рецептик как сделать редьку не пахнущей: трете на терке( либо слайсами, либо брусочками - кому как угодно), заливаете холодной водой минут на 10-15, промываете и можно есть без запаха. Я залила, промыла, но съесть в этот же день не смогла, поставила в холодильник. Так на следующий день запаха вообще не было. Удачки!!!